（一）全市食品安全總體情況；
（二）食品安全監督檢查情況；
（三）採取臨時控制措施的情況；
（四）重大突發食品安全事件的處理情況；
（五）食品安全預警信息；
（六）市人民政府決定由食品安全監督協調機構發布的其他信息。
區、縣人民政府和市食品安全監督管理部門發布前款以外的食品安全信息前，應當向市食品安全監督協調機構通報。
第五章 監督管理
第三十九條 市和區、縣食品安全監督協調機構負責指導食品安全工作，組織編制和實施食品安全規劃，協調和監督食品安全監督管理部門做好食品安全監督管理工作，組織查處重大食品安全違法案件，協調處理食品安全突發事件。
第四十條 市食品安全監督協調機構應當根據食品安全風險程度確定重點監督管理的食品名錄，並向社會公布。
第四十一條 鄉鎮人民政府和街道辦事處對非法進行食品生產、加工、儲存和銷售等行為，有權予以制止，並應當協調、督促食品安全監督管理部門的派出機構進行查處，或者向市和區、縣食品安全監督管理部門報告。
村民委員會、居民委員會發現非法進行食品生產、加工、儲存和銷售等行為的，應當向所在鄉鎮人民政府、街道辦事處或者食品安全監督管理部門報告。
接到報告的食品安全監督管理部門應當及時處理並反饋處理結果。
第四十二條 食品安全監督管理部門進行監督檢查時，可以對食品進行快速檢測，並可以依據檢測結果對不符合食品安全標準的食品採取扣押、封存等措施。
採取上述措施後，實行快速檢測的部門應當及時將食品樣本送具有法定資質的檢測機構檢測，並依據檢測結果進行處理。
快速檢測應當使用經檢定合格的檢測設備和列入國家標準的測定方法。
第四十三條 食品安全監督管理部門需要對食品進行抽樣檢測時，應當按照國家規定的採樣規則進行取樣，並將檢測結果告知被抽查的食品生產經營者；抽取樣品應當付費，並不得收取抽樣檢測費和其他任何費用，所需費用按照國家和本市規定列支。
第四十四條 市和區、縣食品安全監督管理部門責令生產者召回食品的，應當按照規定審查生產者的食品召回計畫，監督召回過程。
第四十五條 食品安全監督管理部門應當按照規定將許可證頒發、日常監督檢查結果、違法行為的查處等信用信息記入本市企業信用信息系統。食品安全監督管理部門應當加強對有不良信用記錄的食品生產經營者的監督檢查和整改指導。
第四十六條 食品安全監督管理部門依照各自職責可以對食品生產經營場所進行檢查，調查、詢問相關當事人和證人；查閱、複製、扣押與違法生產經營食品有關的進貨憑證、出貨台賬、契約、賬冊、票證和單據等相關材料；依法查封、扣押不安全食品以及用於違法生產經營的工具、設備、場所。
第四十七條 食品安全監督管理部門發現違反本條例的行為，屬於其他監督管理部門職責的，應當立即書面通知並移交有權處理的監督管理部門處理。有權處理的部門應當立即處理，不得推諉。
食品安全監督管理部門在查處食品生產經營違法行為時，發現食品生產經營者的違法行為涉嫌構成犯罪的，應當依法移送公安機關處理。
第四十八條 食品安全監督管理部門應當公布本部門的舉報電話或者電子郵件地址；對接到的舉報，應當及時、完整地進行記錄並妥善保存。舉報事項屬於本部門職責範圍的，應當及時受理，並依法進行核實、處理、答覆；不屬於本部門職責範圍的，應當轉交有權處理的部門，並告知舉報人。
食品安全監督管理部門應當為舉報人保密；對舉報屬實、為查處食品安全違法案件提供線索和證據的舉報人給予獎勵。
第六章 法律責任
第四十九條 對違反本條例行為的行政處罰，法律、行政法規作出規定的，依照法律、行政法規的規定執行。
第五十條 本條例規定的行政處罰，由農業、林業、質量技術監督、工商行政管理、衛生、商務、藥品監督等負有食品安全監督管理責任的部門和出入境檢驗檢疫機構依照法律、法規規定和市人民政府確定的職責實施。