為確保麥收期間安全，控制和減少各種火災事故的發生，麥收期間應做到“五注意”。
1、要做好各種準備工作。農村各級領導和廣大鄉村幹部要高度重視，層層落實麥收防火安全責任制。要利用各種形式，向廣大民眾進行防火安全教育。麥收前農機、電業部門要對農機手、電工進行一次安全教育和技術培訓，並對麥收中使用的農機和電器進行一次全面的安全檢查和維修，做到持證上崗。
2、麥場選址要安全。要選在遠離房屋並靠近水源的地方，防止“火燒連營”。麥場要與架空電線、鐵路、主要交通道路、村莊和有明火的地點保持一定的防火間距。
3、麥場的電器安裝要合格。電線一定要絕緣良好。不能使用露體線、破皮漏電的電線和 “攔腰線”、“掛鈎線”、“地爬線”，以防電線打火引起麥草著火或觸電傷人，安裝電器時一定要由持證的電工進行操作。
4、做好滅火準備工作。每個麥場應備一些滅火器、水缸、鐵杴、沙土等工具。麥場一旦起火，除及時向“119”報警外，應立即召集人員利用現有滅火器材組織撲救。撲救時應先切斷電源，防止發生觸電傷亡事故。在撲救麥場火災時要採取邊扒邊打的方法，即一邊翻動麥垛，一邊潑水滅火。在水源缺乏的情況下，可組織民眾用土覆蓋。對撲救後的麥場，要防止死灰復燃。
5、上了保險也要做好防火工作。參加小麥火災保險的農民朋友，一定要克服“小麥保了險，安全工作不用管”的錯誤思想，認真做到小麥保險不忘防火安全。對發生火災不進行積極撲救的，或有意製造假情況騙取保險賠款的，除保險公司拒絕賠償外，公安消防部門還要追究其法律責任。