華夏文明延綿已久，或衣天時或據地理，創造了眾多燦爛的文化和美好的風俗習慣，莫不代代相隨。中秋節便是其一。
中國人自古喜愛清朗的明月，把它賦予了充滿無限遐想的美好化身與傳說，如嬋娟、蟾宮、玉盤、嫦娥等。即便遠隔千里，也可通過共賞一輪明月來互通情素，並以詩詞歌賦的藝術形式加以吟詠，如張九齡的《望月懷遠》：
“海上生明月、天涯共此時。”
謝莊的《月賦》：
“美人邁兮音塵闕，隔千里兮共明月。”
不僅如此，還以農曆正月十五和八月十五分別定為元宵節和中秋節，每當這時人們都會邀約親朋好友或圍聚一起品嘗美酒佳肴或三五成群出來觀燈賞月以示喜慶與吉祥，並致以美好的企盼和祝福!由此正月十五和八月十五成為我國古代最隆重的節日之一。
《夢梁錄》記載：“八月十五，中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。”八月為金秋，十五為圓月。唐宋時中秋有玩月、賞月的風俗。古人認為：“一年明月今宵圓，”所以有把中秋看成是家人團聚的好日子。宋代中秋節尤為隆重，《夢梁錄·中秋》：“此夜月色，倍明於常時，又謂之‘月夕’。此際金風薦爽，玉露生涼，丹桂飄香，銀蟾生滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月;或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圝子女，以酬佳節。雖陋巷貧窶之人，解衣市酒，勉強迎歡，不肯虛度此夜。天街買賣，直至五更。玩月遊人，婆娑於市，至曉不絕;蓋金吾不禁故也。”這種繁鬧隆重的民間風俗在《東京夢華錄·中秋》中也有記載。唐宋文人歌詠中秋的詩詞有很多。
杜牧《中秋》：
暮雲收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。此生此夜不長好，明月明年何處看。
季朴《中秋》：
皓魄當空寶鏡升，
雲間仙籟寂無聲。
平分秋色一輪滿，
長伴雲衢千里明。
狡兔空從弦外落，
妖蟆休向眼前生。
靈槎擬約同攜手，
更待銀河徹底清。
吳文英《玉漏遲·中秋》：
雁邊風訊小，飛瓊望杳，碧雲先晚。露冷闌乾，定卻藕絲冰腕。淨洗浮雲片玉，勝花影春燈相亂。秦鏡滿，素娥未肯，分秋一半。
每圓處即良宵，甚此夕偏饒，對歌臨怨。萬里嬋娟，幾許霧屏雲慢?孤兔淒涼照水，曉風起銀河西轉。摩淚眼，瑤台夢回人遠。
蘇軾《水調歌頭·丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由》：
明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間!
轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事偏向別時圓?人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。
這首中秋詞傳誦千古!胡仔在他的《苕溪漁隱叢話》里評價說：“中秋詞，自東坡<水調歌頭>一出，余詞盡廢。”這樣的評價一點不過，蘇軾借中秋月圓之時把對人生悲歡離合的感嘆用高超的藝術技巧抒發得淋漓盡致，成為千古絕唱!