清明前一日(也有說是清明前二日)為寒食節。古人常把清明與寒食聯繫起來，因兩節相接，以寒食起禁火三天，只吃冷食，至清明時另起“新火”，故名寒食節。
冷節；
新煙。
冷節傳榆火；
前村鬧杏花。
掃墓猶循舊規；
遊園可覓芳叢。
憫介推而禁火；
悵崔護之題門。
三月光陰槐火換；
二分訊息杏花知。
寒食雨傳百五日；
花信風來廿四春。
寒食芳辰花爛漫；
中秋佳節月嬋娟。
槐火光陽春替換；
杏花訊息雨傳知。
楊柳旌旗春色曉；
海棠時節曙光新。
禁火今年逢節早；
飛花鎮日為誰忙。
廣市賣餳，簫聲吹暖；
前村禁火，雨意催晴。
杏酪榆羹，當來次第；
石泉槐火，夢到賞時。
春回大地，九千萬里寒食雨；
日暖神州，二十四番花信風。
百六日佳晨，杏酪榆羹何處夢；
甘四番花信，石泉槐火為誰新。