煎雞蛋作文

上次上勞動課，老師讓我們炒白菜或者煎雞蛋，我選擇了煎雞蛋。

奶奶給了我一個雞蛋，然後我在把雞蛋打在碗裡，然後把雞蛋攪拌均勻。先把火打開，等到你覺得烤手的時候就把油倒進鍋里，然後再把雞蛋放進去，再放雞蛋的時候，我生怕有油濺到我的手上。所以，我剛把雞蛋倒進鍋去，就有油向我飛來，要不是我躲得及時，早就被燙著了。奶奶說；“只有這樣做，才好吃。”過一會兒，你會看見雞蛋上有小泡泡。我剛想把雞蛋翻過來，以為那面熟了。

老師說今晚讓我們回家煎荷包蛋，班級里立刻炸開了鍋。我既興奮又緊張，心想：煎荷包蛋？我只吃過荷包蛋，沒煎過荷包蛋，老師不是在難為我嗎？我能做好嗎？我對“煎荷包蛋”這件事充滿了疑惑。

我回到家，激動地把這事告訴媽媽，媽媽很支持，馬上給我準備起材料，說要和我一起做。材料分別是：不粘鍋一個，鏟子一把，盤子一個，雞蛋一個，油一些，椒鹽一些。等把材料準備好後，我穿上圍裙，圍裙有點大，穿著一點也不舒服。不過，穿上圍裙的我還真像一名小廚師呢，真好玩！

我先把不粘鍋預熱一會兒，接著倒入一些油，千萬不要倒太多，不然你的荷包蛋會變成蛋花湯的。接著，我小心翼翼拿起雞蛋放在鍋邊，這時我的心怦怦直跳，下不了手，但最終我還是“狠”了“狠”心，把雞蛋殼的一邊敲了個破口，露出的蛋白和蛋黃好美呀，透明的蛋白包裹著黃黃的蛋黃，像一位美麗的新娘，她那嫩黃的“皮膚”外穿著的是她那透明的婚紗。蛋黃雖小，卻酷似一個小小的太陽，發射著萬丈光芒。我雙手一扳，整個雞蛋完好地掉入鍋底。

剛一入鍋，蛋白馬上凝固成形，從原來的透明狀變成了乳白色，蛋黃還是“無動於衷”，懶懶散散的，好像一個還在睡覺，叫不起床的孩子。漸漸地，蛋黃也逐漸變成了固體，像一個咧著嘴大笑的笑臉，又似交通信號燈中的黃燈，真的可以以假亂真了！

這時，我開始試著用鏟子想把雞蛋包起來，結果雞蛋就是不進入鏟子的“魔掌”中，急得我直跺腳。這時媽媽在一邊耐心地指導我方法，在經過和煎蛋的一番搏鬥後，我終於把它變成了荷包蛋。

今天，是雙休日，我想大顯身手，煎個香噴噴的雞蛋包來，看看我的廚藝有多高明。

我先取來了幾個圓溜溜的生雞蛋，想把它給打進碗裡，我輕輕一敲，沒破，又輕輕一敲，還是沒有破，我氣得火冒三丈，直往碗邊砸，啊！不得了了！整個雞蛋都被我砸到了地上，我生氣得不想再煎了。過了一會兒，心想，我怎么能就因為這小小的困難就半途而廢呢，我一定要堅持到底才行。於是，我又拿起了雞蛋，用了不輕不重的力氣，把雞蛋砸進了碗裡。

開始煎雞蛋了！我先把火調到了中等，倒上了一點兒食用油，瞧！食用油在鍋里一蹦一跳的，像幾個樂開了花似的小孩子一樣，嚇得我像小兔子一樣連忙躲到了旁邊。過了一會兒，我把剛才打好的雞蛋倒進了鍋里，當我把雞蛋倒入鍋時，聽到了“沙沙沙沙……”的聲音，好像唱起一首美妙的歌！我又撒了一點鹽和蔥，倒上了一點兒香油，外婆看了看我的雞蛋包，連忙說：“快呀！快呀！把雞蛋包給翻一翻，再不翻就一定會糊了。”我忙得不知所措，連忙給蛋包翻了個身，好險趕上了，要不然就糊了！這時雞蛋包的顏色好看極了！有一點黃，又有一點白，真是黃白相間，天下無敵呀！又過了好一會兒，我總感覺我忘了做什麼？突然我聞到一股焦味，啊！我知道忘記什麼事了，原來，我又忘記給雞蛋包翻身了，已經糊得不成樣了，像個醜八怪一樣，我咬了一口，讚嘆到：“呀！這個雞蛋包還真挺香的，樂得我心花怒放。”

雖然這一次失敗了，但是讓我學會了如何煎雞蛋包，我開心得一蹦三尺高。

周末，媽媽她們都不在家，我一個人在觀賞《木偶奇遇記》。

“噹噹當……”是媽媽打來的電話，電話那頭傳來聲音：“佳佳，等會舅舅會來做客，你先招待一下，我下班就回！”我毫不猶豫地答應了。不一會兒，有人敲門，我知道是舅舅來了，便開了門。舅舅向我問好，我也熱情地向他打了打招呼。然後他坐上了沙發，說：“佳佳，你會煎雞蛋嗎？”我為了顏面，就回答了“會”。舅舅要我煎個給他品嘗，我只能硬著頭皮進了廚房。回憶著老媽煎雞蛋的樣子，我首先洗了鍋，然後打開火閥，最後澆上油。霎時，我突然不敢動手了，定了定神，倒吸了一口氣，然後摸了摸我的小心肝，等心跳穩定住了，我才把雞蛋拿過來，敲敲蛋殼，把蛋液倒進鍋，誰知鍋里的油炸開了花，是我手上的水滴滴進去了？我害怕極了，快速躲進門後，心裡像是十五個吊桶打水——七上八下。我想：如果被舅舅看見了，那他恐怕會笑話我膽子小吧！我只好壯著膽子，悄悄靠近灶前，把火閥開小了，但是雞蛋早已被煎糊了。

我吸取之前的經驗，決定再煎一次。我好好地冷靜地把懸著的心輕輕放下，開火閥，倒油，敲蛋液。我積累了之前的經驗，一步一步的翻炒雞蛋。這時，我發現一切都操縱自如。“成功了”，我激動得自言自語。最後興奮地端給舅舅品嘗。舅舅見了很驚訝，於是，拿起了筷子就往嘴裡塞。我以為不好吃，沒想到，舅舅直接豎起了大拇指誇我。舅舅還把這件事告訴了媽媽。

我非常喜歡吃雞蛋或是含有雞蛋的菜，比如蛋炒飯、番茄炒雞蛋、番茄雞蛋湯、炒雞蛋等等。

我喜歡蛋清燒熟的Q彈和蛋黃的濃香。而今天我收到了肚子的一級指示，也就是他餓了。所以我準備像往常一樣，為自己煎一個雞蛋。

煎蛋的方法很簡單，材料是一個雞蛋和一點點菜籽油。我先把雞蛋磕到碗裡，這時的蛋清是透明的，而蛋黃就像一個小太陽似的，而這兩者搭配在一起，非常的有特色。這時，我就拿起筷子打起了雞蛋。當把雞蛋打到全黃的程度時，就可以在鍋中倒入香油，再把準備好的雞蛋倒入鍋中。而這時候，雞蛋會鼓起一個一個的小泡，非常的神奇。當雞蛋凝固的差不多時，我就會把它翻一個面。雖然我已經迫不及待想去嘗一口雞蛋的滋味了，可是這個雞蛋，只是外面熟了，而裡面卻沒有熟。煎熟的雞蛋基本上全部都是黃色，看起來非常的好吃，咬上一口，外酥里嫩，真是比高檔餐廳的食物還美味。

今天早上，我睜開惺忪的睡眼，看見媽媽還在做著美夢，我剛想跟媽媽撒嬌，讓她起來給我做早飯，又想到這不是個學習做飯的好機會嗎？做什麼好呢？對了，做煎雞蛋吧。我看外公在家，就請他來給我做示範。外公高興地答應了。

外公從冰櫃里拿出兩個雞蛋，把其中一個在鍋的邊緣敲開一個口子，然後輕輕一掰，裡面的蛋黃和蛋清像一條小溪從蛋殼流進鍋里。外公一邊提醒我注意看，一邊給雞蛋翻了一個面。不一會兒，蛋就熟了。

輪到我了，我迫不及待地拿起雞蛋，像外公那樣一磕，再一掰。可是蛋到我手裡就不乖了，“啪嘰”一聲，蛋被擠到了地上，蛋殼也被我捏碎了。第一次煎蛋就以失敗告終，我鬱悶極了，也有點不知所措。沒想到外公又拿給我一個雞蛋，耐心地對我說：“要把蛋拿到鍋的正上方再掰開。”我按照外公的方法又試了一次。哈，成功了！當蛋“噠”的一聲掉進鍋里時，我的臉上露出了微笑。

星期天，我去補習班上作文課，補習班的楊老師教我們煎雞蛋。

楊老師先示範。她把電磁爐的火打開，倒一點油進鍋里。我們聞到了花生油的味道。接著老師把雞蛋小心翼翼地敲開，蛋黃就像一滴水一樣掉到鍋里。突然撲撲撲”的聲音傳來，我們一看雞蛋起泡了。雞蛋像一個小太陽一樣，非常有趣。過了10秒鐘，有幾個同學說：“糊了，糊了！”

老師微微一笑，說：“只是燒焦了一點，沒關係的。”

我們異口同聲地說：“喔！是這樣啊。”

煎雞蛋出鍋後，老師倒了一點醬油在雞蛋上，說：“這樣就可以吃了。”

我們聞了聞，雞蛋的香味直往我的鼻子裡鑽，真想快點輪到我做，自己也能吃到香噴噴的煎雞蛋。

終於輪到我了。我學著老師的樣子敲了一下，也許是力氣用的太小了，雞蛋只有一小點破。老師見了，過來教我怎么把雞蛋打進鍋里，我一學就會了。可是我的雞蛋像個不聽話的小娃娃，一進鍋就往四面跑，成了一張蛋餅了。不過沒關係，反正在鍋里。煎了一會兒，我看到鍋里開始冒煙了，擔心雞蛋燒糊了，就翻了一個面。可是翻面也不是那么容易的，我鏟到右邊，雞蛋就向左邊跑，我再往右邊鏟，雞蛋又往左邊跑，反正就是不肯上我的鏟子，最後好不容易才翻過來了。又煎了大約十秒鐘，就出鍋了。

我吃了一口，說：“原來自己做的煎雞蛋那么好吃啊！”以後我要自己做給爸爸媽媽吃。

每當我煎雞蛋時，總會想起我第一次煎雞蛋的經歷，那次經歷讓我明白了做任何事情都要認真對待。

那天早晨，媽媽叫我起來煎雞蛋。我看媽媽三下兩下就能把雞蛋煎好，肯定不難。於是，我立刻動手，先把雞蛋在碗裡打散，開火，在鍋里放油，等油熱了就把雞蛋倒進去，蓋上鍋蓋，然後我就出去看書了。過了三分鐘，我覺得雞蛋還沒熟，就看著時鐘又等了一分鐘。可是當我走進廚房，拿開鍋蓋時，一股難聞的焦味撲面而來，把我熏得直咳，我心裡暗暗地想著：“不好，燒焦了！”我趕忙關掉煤氣，等煙霧消散後，兩個黑的不成樣的雞蛋呈現在我眼前。原來，看起來簡單的煎雞蛋，不認真對待，也是做不好的，我決心再做一次。

人生像一個愛做美食的美食家，她會經歷很多次失敗，但她總能站起來繼續做，最終獲得她夢寐以求的美食。

今天輪到我來當早餐主廚了！我一早就準備好了材料，雞蛋、菊花、油、鹽，樣樣都不少。哈哈！萬事俱備，只欠東風。

開火，倒油，把油燒熱。“啊！啊呀！”我尖叫了起來，“霹靂霹靂”的聲音，差一點就爆到我了。唉，第一步都不成功，後面幾步要怎么辦？我把雞蛋和蔥花都準備好了，往鍋里倒，哇！一下子就熟了一面，真快。當我想把它翻過來的時候，發現雞蛋不是想像中的那么好翻，我小心，小心，再小心，終於翻了過來。不過破了一點。哈！真是累死我了，我的小心臟都飛天了。雞蛋煎好了，不過我的手被油炸到了。俗話說，先苦後甜嘛！

成長如一片星空，成長中的每一件事如同星空中一顆顆閃爍眨眼的星星。

在我六歲的一天，那天風和日麗，陽光燦爛。爸爸媽媽都去上班了，飢腸轆轆的我在家裡四處找吃的。找了一圈，最後才發現整個廚房都沒有立即能吃的食物，空空如也。最後，我想到了雞蛋，於是我決定：我要給自己做次煎雞蛋！

我拿來兩個雞蛋，學著媽媽的樣子，旋轉一下閥門，打開了煤氣，緊接著開火，我念著咒語“快點熱，快點熱……”，著急地等待著鍋熱起來。鍋熱起來，在鍋底倒了點油，油在鍋里冒著泡泡，像一個個調皮的孩子，蹦來蹦去。“砰”，我迅速地把兩個雞蛋磕進了鍋里。瞬間，蛋清像泡泡糖一樣脹了起來，並發出“吱吱”的響聲。我在雞蛋上均勻地灑了一點糖，因為我很喜歡吃甜食。終於快好了，我心裡忍不住的口水直流。拿鏟子小心翼翼地將鍋里的雞蛋翻了一下，不一會，香噴噴的煎雞蛋終於可以出鍋了！