早餐計畫書

為保證農村國小“營養早餐”改善計畫在我校順利實施，特制定本方案：

一、指導思想：

我校農村國小“營養早餐”改善計畫工程，堅持以科學發展觀為指導，崇實進取，尚德勵志，紮實實施“營養早餐”改善計畫，充分發揮營養早餐強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力推進我校教育教學的新跨越。

二、實施範圍

按照上級檔案規定，從 XX年秋季開學起，在農村寄宿制幼稚園、國小中實施“營養早餐”改善計畫，為在校學生配發“營養早餐”，供應雞蛋等必須營養品，以實物形式直接配發。

三、補助標準

營養早餐配發標準為每生每天一個熟雞蛋。

四、補助資金的撥付與使用

各校要按照公開、公正、客觀、準確的原則，在每學期開學前，確定匯總本轄區享受營養早餐學生名單，並造冊上報鎮中心學校初審，以便匯總上報教育局營養早餐辦公室複審匯總。

配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。

學校確定趙彤同志主管營養早餐食品的接收與發放，並負責運送、保管、加工及發放等全過程的安全。

六、組織機構：

1、領導小組：

組  長：南治廣

副組長：李正龍 趙  彤 蘇秉旺

成員：各班班主任

2、嚴格審核營養早餐的享受對象。

學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核享受營養早餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和民眾監督，確保符合條件的學生均能享受，不符合條件的學生堅決不能享受。

放心早餐工程是市委、市政府確定的48項民生工程之一。為進一步改善和提高廣大市民的生活質量，方便民眾生活，確保放心早餐工程的順利實施，根據《中華人民共和國食品安全法》、商務部《早餐經營規範》、《主食加工配送中心建設規範》和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》等相關法律法規和政策要求，結合我市實際，現對放心早餐示範工程建設、管理提出如下實施方案：

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以服務民生、滿足民需、擴大消費、促進和諧為宗旨，以實現居民“豐富、衛生、營養”的早餐消費為目的，以“政府引導、市場運作、企業承辦”為模式，按照早餐主食加工配送和培育“連鎖早餐示範店”和創建“特色放心早餐示範店”（以下簡稱早餐示範店）的方式，共同推進我市放心早餐工程建設。

二、實施原則

我市放心早餐示範工程按照“政策扶持、市場運作、企業主體”和“整頓提高、規範達標、示範帶動”相結合的原則組織實施。

三、工作任務

放心早餐，關鍵在於各職能部門嚴把早餐店準入關和日常監督管理，放心早餐工程著重從推行先進的經營模式和創建“特色早餐示範店”方面進行探索，力求達到對我市早餐行業的示範帶動作用。

1、按照商務部《早餐經營規範》和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》要求，在積極引進檔次高、品牌響的特色早餐的同時，在銅官山區現有早餐經營企業中，通過“整頓提高、規範達標、培育特色、示範帶動、擴大規模”創建4—6個“特色早餐示範店”，使其在全市早餐行業中起到示範帶動作用。