商業計畫書風險 篇1
一、項目名稱:綠_特_餐飲(巴味食府)
二、創業目標發展以“巴味”為註冊商標的綠_特_餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特_的綠_餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道_湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由於其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦_賓館、家園_酒店、_假日酒店的餐廳外其他都慘澹經營。
3、民俗、文化酒樓:由於其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐_化、品牌化、連鎖化的成功行銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠_消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠_特_餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，_化進程將加快，而且綠_特_文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠_餐飲業帶來了契機。
四、市場調研:必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃契約、供應商關係等。具體項目由餐飲諮詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲諮詢顧問負責。
五、餐飲特_:以秘制_為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠_飲食文化，菜品盛器獨特;並成立以餐飲諮詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠_環保、滋補養生、_香味俱佳的菜餚。再次整理一套四季特_滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最後運用特_婚宴(略)和特_壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠_餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規範化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。並導入比_五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲諮詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，__採用比胡桃木顏_稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠_餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、乾手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落台、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓台、水牌等必須定做，並有餐廳標誌。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，並採用全落地玻璃。地面使用目的板，牆壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人台25張(並要扣除落台和員工及顧客通過距離)。最好配有舞台。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖_日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班台、沙發)、吧檯(有足夠地方放酒水)、收銀台庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“___序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特_菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用__照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不採用_空調)、衛生間、辦公室、收銀台:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬總計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含後勤):70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜行銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、並照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤製作潔淨員:負責整個餐廳的清潔工作採購員:負責整個酒樓物品的採買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任:負責整個酒樓檔案的列印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧檯、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規範。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為:144萬，收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為:190萬，收回投資期為:2年
3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為:240萬，收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為:280萬，收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍
3、公司派專人監督裝修，並隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告
2、提前1個月開始出現廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等)，開業前必須完善。
十七、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度
1、企業理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、採購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成後，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的行銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
商業計畫書風險 篇2
一、前言
作為青春的代言人，大學生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇刺激的大型活動必定會踴躍參與，全程投入。這類的活動必能讓主辦協會的知名度得到很大的提高，同時也讓贊助的商家達到想要的宣傳效果，從而大家都得以大豐收。本年的四月是活動開展的時機，產品宣傳的時間，形象策劃的最棒時段。因為下學期的大學生活已進入了正軌，一切都相對順利，而且該月的功課也相對於其它月份少些，會有更多的時間組織和參與活動，更何況學校的活動月也在這個時候完全開放，很有活動的氣氛。在這個宣傳的黃金月，哪個組織率先策劃出極具創意的活動，哪個組織就能在新生中樹立良好的公眾形象，同樣哪個公司能在這個月做最有效的宣傳，哪個公司就能樹立穩固的公寓品牌，更快地占去這一片超兩萬人的大市場。因此，山西醫科大學晉祠學院社團聯合會又怎會錯過這么好的一個黃金時機呢?!於是我校精心策劃了這次校園文化藝術節!本次活動的策劃不但在上年成功舉辦藝術節的經驗總結之上，而且通過了整個學校籌備委員會的分析討論，極具性。況且本次活動是山西醫科大學晉祠學院校園生活極具特色的招牌活動，也是本學年的重頭戲，因此得到校團委、學生會等官方組織的高度重視，並給予大力的支持和配合。除此之外本活動還得到本校各協會、學生組織、外校團體、特邀嘉賓……的鼎立相助和參與。屆時必將能讓活動的參與者感到耳目一新，興奮不已;讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂趣。山西醫科大學晉祠學院社團聯合會也會為此而奮鬥到底!
二、市場分析(投資高校活動的優勢)
1、同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到的宣傳。
2、學校消費地域集中，針對性強，產品品牌容易深入民心。其中高校學生作為現代青年都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的、能展示個性表現自我的時尚活動。若是商家能在文化藝術節這種活動中進行宣傳，效果可想而知。
3、因為年年都有新生，如條件允許的話，商家還可以同我們學校建立一個長期友好合作關係，如每年共同策劃一次校園社團活動月，將會使商家在校園內外的知名度不斷加深，甚至到太原各高校，極具有長遠意義!
4、便捷的活動申請：商家在公寓內、高校內搞宣傳或促銷活動，一定要經過一系列的申請，而通過和我們社團聯合會合作，貴公司可以方便快捷獲得校方批准，並且得到我們學校各方面的大力協作配合。
5、高效廉價的宣傳：以往的校內活動中，我們積累了不少的宣傳經驗，在學校建有強大的宣傳網，可以在短時間內達到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!
6、本次活動將有山西醫科大學及晉祠學院師生了解，並至少超1000人次參與，全校師生將會觀看。並會在太原各三本甚至所有院校間流傳。
7、假如這類活動能再度成功舉辦，我們山西醫科大學晉祠學院將會在下年的校園社團活動月推動太原所有高校共同策劃一個更大型的文化藝術節，其盛況也必定空前。本次活動作為關鍵的一炮，意義深遠，商機無限!
三、活動介紹
1、活動目的：
本次活動是本著豐富公寓文化，活躍校園氣氛，提高會員積極性的大型特色活動。
商業計畫書風險 篇3
一：網路行銷的目的
1、網路批發：
公司現在是以批發為主要的銷售模式，此次開展網路行銷的主要目的是通過網路實現服裝產品的批發(線上+線下)，讓更多的網路經銷商、實體店鋪、網上店鋪等通過網路知道我們企業的服裝產品，了解我們的品牌，並產生合作意向，進而進一步與我們取得聯繫。
2、團體採購：
通過網路傳播推廣，吸引諸如團體組織、企事業單位等大規模團體採購。
3、傳播品牌：
提升企業自身服裝產品在行業中的品牌知名度、認知度和美譽度，通過網路加強企業競爭力、強化企業品牌形象，輔助促進線下的終端銷售。既幫助經銷商售貨，又能為商戶提供傳播支持。
那究竟要怎么樣才能實現上述的三個目的了?我們首先從我們的目標客群：——經銷商\商戶\終端客戶的網路基本行為來做初步分析!
二：目標客群分析
1、百度搜尋
百度每年的搜尋量超過600億次，是中國最大的網路入口平台。有問題，請百度。百度當然也是服裝行業的經銷商、團體組織、商戶獲取相關信息的首要通道。所以搶占與公司服裝產品相關關鍵字在百度搜尋中的入口，是我們的首要推廣策略。
2、行業網站
眾多的服裝及其相關的行業性網站，也是經銷商、商戶獲取信息的重要來源。所以針對行業網站推廣是我們的第二條推廣策略。類似這樣的網站有很多，如中國第一服裝網、中國服裝網等等。
3、新聞門戶
新浪、搜狐、網易、騰訊、天涯等大型入口網站，尤其是服裝、批發等相關頻道也是目標客群日常網路行為之一。同時，門戶新聞還有一個作用，其網站新聞內容容易出現在百度搜尋結果的首頁，不論是在曝光率、公信度上都對提升企業品牌有很好的作用。
4、B2B平台
以阿里巴巴、慧聰網等為代表的B2B平台是經銷商獲取信息的又一個重要渠道，類似這樣的B2B為平台不少，可以有針對性的選擇利用。
5、批發類網站
綜合型、行業性的批發類的平台亦是經銷商獲取信息的又一個重要渠道。
三：網路行銷整體思路
1、整體模式
·首先，打造一個行銷型網站，然後以此為載體進行網路傳播推廣;
·目標客戶通過百度搜尋、新聞、行業站、B2B平台等途徑獲得公司相關信息後訪問公司網站;
·網站以優秀的體驗和深度價值的內容，初步給客戶建立專業、信賴的品牌形象，打動目標客戶並以線上或者電話的方式聯繫公司，並留下詳細聯繫方式;
·銷售人員線下對意向客戶進行進一步的深入溝通洽談，促使成交;
·輔助在B2B、服裝行業、批發類等網站平台的溝通洽談。
2、網站策略
打造一個集銷售力、公信力、傳播力於一體的行銷型網站。切入點如下：
·在網站規劃的時候就從行銷分析入手，綜合行銷策略、客戶網站體驗、網路技術、SEO規劃等手段規劃;
·網站內容要具有深度價值，並且需要考慮SEO方面技巧;
·需要有大量客戶案例、經銷商代理政策和成功案例等方面內容，需要將公司品牌背書、公司榮譽證書、媒體報導等內容完美展現出來;
·從策略規劃、文案撰寫、美工設計等方面綜合策劃運營網站。
3、網路傳播推廣策略
根據前面的網路行銷目的和目標客群網路信息獲取通道的分析結論，採取針對性網路傳播推廣。目標：讓行業遍布公司產品信息，一有需求馬上能想到貴公司。主要網路推廣傳播策略可參考如下：
1 百度
百度競價投放
SEO最佳化自然排名
百度知道
百度貼吧
百度百科等
2 行業網站
服裝類及相關網站、社區論壇等。
3 新聞門戶
在新浪、網易、搜狐、騰訊等門戶站投放新聞，樹立品牌形象的同時搶占百度首頁入口。
4 B2B平台
在阿里、慧聰網等大小B2B平台做推廣。
5 其他輔助
通過其他如論壇、分類信息、批發類網站平台等做常規日常推廣。
四：網路行銷基本工作內容
網路行銷是一項系統性很強的工作，服裝企業在開展網路行銷項目之前，必須結合企業的實際情況從企業戰略發展的角度，全局去規劃此項工作並予以執行。
1、網路行銷項目整體規劃
包括項目發展步驟，階段目標，項目進度控制規劃等。
2、行銷型網站策劃建設
關於行銷型網站策劃建設的內容在我部落格中有很詳細的詮釋，在此不做詳解，可移步查看!
3、網站銷售力提升執行
包括網站品牌文案內容、服務產品文案撰寫，網站資訊內容持續更新。
4、網站SEO最佳化執行
包括SEO關鍵字策略分析選取，網站內部SEO最佳化執行，網站外部SEO最佳化執行。
5、網站百度競價管理監測調整
包括百度競價的關鍵字選取、創意撰寫、最佳化出價方式。
6、全網推廣傳播執行
新聞撰寫並發布於網路媒體、行業網站推廣、B2B推廣等具體的推廣信息設計、發布和維護
7、數據監測分析
包括推廣數據監測統計，SEO關鍵字排名監測，網站流量監測統計，網站訪問軌跡分析。
小結：服裝企業開展網路行銷的的直接目的無非就是通過網路渠道實現、提升服裝產品銷售額，加速搶占網路行銷市場份額，進而提升傳統市場品牌影響力，催化整體市場占有率。
當然不同的企業根據自身的實際需求，開展網路行銷的目的、模式、策略均有所不同，上述內容不能概述所有，如有更好建議也可以與我進一步交流溝通。
商業計畫書風險 篇4
一、企業為什麼要做網路推廣(網路廣告的獨特優勢)：
1、傳播範圍最廣：網路廣告的傳播它不受時間和空間的限制，它通過國際網際網路網路把廣告信息24小時不間斷地傳播到世界各地，只要具備上網條件，任何人，在任何地點都可以閱讀。這是傳統媒體無法達到的;
2、互動性強：互動性是網際網路媒體的的優勢，它不同於傳統媒體的信息單向傳播，而是信息互動傳播，用戶可以獲取他們認為有用得信息，廠商也可以隨時得到寶貴的用戶反饋信息。
3、針對性強：根據分析結果顯示，網路廣告的客群是最年輕，活力，受教育程度，購買力的群體，網路廣告可以幫您直接命中最有可能的潛在客戶。
4、客群數量可準確統計：利用傳統媒體做廣告，很難準確地知道有多少人接受到廣告信息，而在internet上可以通過公正的訪客流量統計出每個客戶被多少個用戶看過，以及這些詞用在查閱的時間分布和地域分布，從而有助於客商家正確評估廣告效果，審定廣告設放策略。
5、實時、靈活、成本低：在傳統媒體上做廣告發版後很難更改、，即使可以改動往往也須付出很大的經濟代價，而在internet上做廣告能按照需要及時變更廣告內容。這樣，經營決策的變化也能及時實施和推廣。
6、強烈的感官性：網路廣告的載體基本上是多媒體，超文本格式檔案，客群可以對感興趣的產品了解更為詳細地信息，使消費者能親身體驗產品、服務與品牌。這種以圖、文、聲、像的形式，傳送多感官的信息，讓顧客如身臨其境般感受商品或服務，並能在網上預定、交易與結算，將更大大增強網路廣告的實效。
二、本行業網路推廣分析：
目前針對本行業而言，大家都採取各種各樣的方式來宣傳自己的公司，報紙、雜誌、電視等很多渠道。但是網路推廣已成為目前本行業的一個最重要、最有效的銷售渠道，而競價排名目前也是各個行業都認可的一種推廣方式，獲得了社會各界的好評。google雖然是目前國際上搜尋量的一個網站，但是在中國它排名在第2名，占總搜尋量的20.8%。它的廣告是在右側，面積只占頁面積的1/4，而網民一般打開電腦都習慣看左側，所以效果不是很好。3721占總搜尋量的9.7%，在地址欄直接輸入就可獲得搜尋結果，但是如果客戶沒有安裝3721外掛程式的話，就不能顯示3721的廣告。sohu、sina每天的瀏覽量特別大，但是它並不是一個專業的搜尋網站，每天的搜尋量只占3.4%、3.6%，所以效果也不是很好。百度是目前中國搜尋量的一個網站，每天的搜尋量現在已經達到2.5億人次，占搜尋總量的74.2%，是目前中國網民歡迎的一個網站。它的競價排名廣告在搜尋結果的左側，占頁面的3/4，關鍵字沒有個數限制，您可以把您公司所有的產品都註冊成關鍵字，另外針對性特別好，只有需要您產品的客戶才會搜尋您的網站，是一種按效果付費，投資回報率的推廣方式。
商業計畫書風險 篇5
一、項目的簡要介紹
公司快餐項目是某公司進入多元化發展中一個重要的項目，運用三十年某公司的平台、資源、資金和分析市場行情、行業發展趨勢開展此項目，公司快餐是集客戶訂餐、加工生產、快餐配送為一體的綜合餐飲配送企業，她將通過建立B2C的電子商務訂餐平台，使客戶能通過此平台實現線上或者線下預訂、預訂信息傳送達至加工廠、按照客戶要求實現專業配送。
二、項目的內容
(一)立項依據：
隨著經濟和社會的發展和生活節奏的加快，餐飲行業為了適應新時代的步伐，也開始了向高效快捷的方向發展，快餐行業成為中國餐飲行業的排頭兵。快餐行業以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點越來越受廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主力力量。快餐行業的高效便捷，在於快餐企業將生產和配送相結合，形成生產和配送為一條線的綜合餐飲配送企業。某公司與時俱進，在穩做傳統餐飲市場的同時適時的進入新的市場——快餐配送市場。
(二)項目意義：
1、快餐行業已經成為餐飲行業的主體力量，發展快餐行業可以更進一步方便廣大顧客得需要，配合當下高效率、高節奏的社會發展。快餐項目是餐飲市場發展的另一增長亮點，推動餐飲行業穩健、持續發展，推動了產業的進步。
2、某公司進入快餐行業，企業進入多元化發展，在不斷最佳化和擴展的主營業務外，為企業增加另一業務，提升企業實力。
(三)項目的內容及目標
1、項目的內容
運用某公司三十年的平台、資源、資金及分析市場行情、行業發展趨勢開展此項目，此項目是集客戶訂餐、加工生產、快餐配送為一體的綜合餐飲配送項目。
(2)工作任務
總負責人：①負責快餐項目的整體運營，對外與對內的協調;②負責賬務的處 理③負責產品的策劃與包裝④負責一切事務的處理
銷售代表：①負責快餐的銷售;②負責客戶的維護
廚師：負責產品的製作
送餐員：負責快餐的配送
2、項目的目標
成為某城市快餐配送行業的標桿企業並適時進入其他省會城市
三、項目市場定位及分析
(一)市場定位分析
結合市場特點，通過市場分析，本項目的目標客戶群定位於高檔寫字樓內工作人員、企事業單位職工、產業園區、商業聚集區、會議餐、住宿酒店人員等。我們的市場定位就是：採取無店鋪中經營方式，提供中式快餐外賣和配送。
原因分析如下：
1、這部分人群通常購買力相對較強，對於價格因素相對不太敏感，只要送餐 的質量、口味和服務好，他們樂於點外賣來的便捷與高效。
2、區域企業通常中午休息時間較短，對於專業市場經營者來說，中午也是其 經營活動繁忙時間，就近獲得快捷而營養的快餐，是其最大需求。
3、多數產業園區和商業聚集區就餐不方便，儘管周邊有一些餐館也提供外賣， 採用點菜式服務，雖然菜品會多些，但菜品質量卻較差，一旦進行中午用餐高峰期，這些餐館往往不能提供外送，為客戶帶來了很多不便，也就為本項 目實施提供了強大的動因。
(二)市場現狀分析
首先，數據分析，就目前某城市現有約1.5萬家餐飲門店，大體上分為四個檔次，高檔(投資規模>1000萬元)、中高檔(1000萬元>投資規模>500萬元)、中檔(500萬元>投資規模>100萬元)、大排檔(100萬元>投資規模>10萬元)和小規模餐館(投資規模國外快餐企業主要以麥當勞、德克仕、啃德基、必勝客和好倫哥等。這些企業經營規模較大，服務規範性好，深受廣大兒童、青少年歡迎，但其消費水平也不算低，每次消費通常在幾十元，一般針對中高收入家庭。目前啃德基與宅急送物流聯手已開始開拓外送業務，而且發展很快。對於多數中國民眾成年人來說，長期食用可能會不太適應，中餐快餐配送在國內將來發展必絕對占主流市場。
因此，中餐快餐配送市場份額巨大，可以進入市場。
四、項目可行性分析
(一)項目SWOT分析
SWOT分析是將對企業內外部條件各方面內容進行綜合和概括，進而分析組織的優劣勢、面臨的機會和威脅的一種方法，通過對企業之內部優勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、及對外部之機會(Opportunities)與威脅(Threats)四個構面等做詳細深入之分析，以了解企業所處的外部環境與內部環境體制，準確尋找企業發展的機會點，作為準確訂定企業目標和對策的依據，並避免高估或低估目標值。
1、優勢(Strengths)
某公司是專業的餐飲管理公司並且有在餐飲行業30年的發展歷程，有六家直營門店。“公司”的品牌在某城市市乃至在安徽省都盡人皆知，客戶資源豐富，菜餚質量及顧客認可度高，公司化規範管理，企業宣傳平台廣泛等。運用公司的內部管理機制及品牌效應開展快餐配送項目是很有優勢的，某公司在快餐項目上是有平台、資源、資金的支持，這都是企業發展快餐項目的優勢。
2、劣勢(Weaknesses)
某公司雖然從事餐飲行業近30年，但是從未真正意義上的從事過快餐領域，快餐提供給顧客得不僅僅是美味可口、超值的菜餚，更要為顧客提供快捷的送餐服務。
商業計畫書風險 篇6
一、項目名稱
綠色特色餐飲(某某食府)
二、創業目標
發展以“某某”為註冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀
1、品牌餐廳：某某、某某等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由於其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘澹經營。
3、民俗、文化酒樓：由於其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，某某、某某等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功行銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研
必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃契約、供應商關係等。具體項目由餐飲諮詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲諮詢顧問負責。
五、餐飲特色
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;並成立以餐飲諮詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜餚。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最後運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位
中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略
產品規範化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。並導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲諮詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩採用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、乾手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落台、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓台、水牌等必須定做，並有餐廳標誌。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，並採用全落地玻璃。地面使用目的板，牆壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人台25張(並要扣除落台和員工及顧客通過距離)。配有舞台。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於300平方米。
8、整個餐廳含有：銷售接待區(大班台、沙發)、吧檯(有足夠地方放酒水)、收銀台庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用十七道老城門命名或某某老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“某某某序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有某某食文化的畫框(某某民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛某某言子或某某歇後語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
十、人員配置
十一、盈虧預測
十二、裝修
1、實行公開招標2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍3、公司派專人監督裝修，並隨時與裝修方探討設計方案4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作2、提前一個月開始員工崗前培訓3、開業前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
十五、供貨商入場
十六、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等)，開業前必須完善
十七、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度
1、企業理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、採購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、某某十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊
當上述各項工作完成後，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的行銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲諮詢管理機構付費經考察論證後獲詳細策劃方案與實施辦法)。
商業計畫書風險 篇7
一、前言
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，充分利用自己的優勢和機遇發展自己的事業，為以後的生活創建一個堅固的基礎，為社會做出貢獻，增加就業機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。當然，鍛鍊自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之餘做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生髮展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛鍊自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的'步伐，促進社會的發展!這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己————路是自己走出來的!
二、創業背景
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發出來，使得一部分大學生寧願花錢也不願意自己動手做一些事情，有些時候急於需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學生為了鍛鍊自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課餘之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之餘便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。
三、創業目的
1、眾所周知，在大學校園裡，能力遠比知識更重要，這就需要一個平台來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校裡面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強!
3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢，為自己解一時的經濟困難，但回頭想想我們發現我們的大部分時間都被它占據了，我們沒有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒有選擇的餘地，我們只能聽令於他們。
四、經營項目及內容：
1、經營內容：主要是幫助一些沒時間或不願意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們所要求完成的事情。2、主要項目：PARTY策劃：根據所需者的個人需要(包括場地、時間、操辦等級、風格等方面)，進行生日聚會，同學聚餐，男女約會等項目的策劃，並按時按要求完成任務;文字方案：可以替那些有想法但無法用文字表達的需求者寫些文字方案，包括策劃書、通知、海報、申請書等一系列套用文體;代取物品：代替一些不想把時間浪費在路上的同學取些所需物，並且代保管(保管另外收取費用);代溝通交流：大學猶如小社會，同學、朋友間很容易鬧些彆扭及不愉快，但是由於自尊心作怪，始終無法先開口解開疙瘩，這時我們就可以代替需要者，作為中介人進行幫助溝通交流，使得原本不暢的關係得以調解;代出點子：吸取各方優良經驗，為一些在生活，學習，感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子，從而為需求者排憂解難。代設計唯美、酷炫、簡約等封面(應聘書、規劃書等)
五、經營原則
1、真實原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客是上帝”在這裡不再是空洞的說教，而是一種真實的感受;
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠;
3、科學性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學可靠;真正做到切實可用。
4、守信、準時原則：在規定的時間、地點完成別人的需求;
六、服務群體
1、學習工作繁忙，無暇動腦的人群;
2、時間緊迫，求助無門的人群;
3、力主創新，個人能力單一的人群;
4、在校老師及在外老師。
七、市場分析
1、在大學的校園內外，至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上，我們處於一個相對的優勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的心理，所以一個創新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學本來就是個人才濟濟的地方，“點子”對大家來說都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的“點子"，先著手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。
3、大學是一個小型的社會，所以有著廣大的服務對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經營、我相信我們會打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏。
八、經營策略
1、人力上：集納高思維、有獨特創新思想的人才進入;同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神，交際能力強語言組織能力強者優先。在此基礎上採取有秩序的管理模式;
2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單，先吸引民眾眼球，打入寢室內部做宣傳;
3、經營上：為了彌補資金上的缺乏，可同時在店內附上列印複印業務，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來列印複印的同學了解本店的業務範圍，擴大宣傳面;4、策略上：開業期間可採取五折優惠、免費服務等業務;
5、店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象;
6、設備上：需要兩台電腦、印表機、複印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經費來源及分配
1、來源：起初，採取入股制，自備電腦等大件物品;印表機、複印機可以先購二手的以節省資金。
2、分配：
1、月基本工資分配標準：每月月底將淨剩收入的百分之八十按入股份額的比例發放給員工;
2、 每月提成分配標準：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。
十、預想問題及解決辦法
在服務過程中，可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，儘量滿足顧客合理要求;在服務過程中，也可能出現這樣的情況，因為本店的失職，導致延誤顧客需求項目的進行，這時，我們必須向顧客道歉，並免去收取費用，且承諾下次免費為該顧客服務一次;在服務過程中，可能出現資金周轉不動或者出現一些沒預料到的突發事件則根據情況，作出相應的解決方案。
商業計畫書風險 篇8
一、項目介紹
由於資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什麼更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，服裝行業。
我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。
在選定行業之前，我先評估自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先評估自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這裡交通發達，人流量密集，市場是沒問題。而且這裡以後還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最後我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是捷運站，人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區，固定人流量多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這裡雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這裡雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有衝突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這裡我就不在熬述了)，都先準備好了。
在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的契約是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這裡的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到客戶的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬體配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的客戶的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裡很難留住客戶有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計畫，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再著手落實進貨
少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給客戶的選擇餘地大。進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、進貨渠道：
上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日後銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。
五、人力規劃
我計畫僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬客戶奧)，主要負責接待客戶，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裡看著的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。
六、行銷策略
一、開幕促銷
當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠客戶，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶!
三、長期發展行銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製
3、服務：訓練營業員的基本利益，對客戶的服務態度及服務宗旨。無論客戶是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。客戶的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。
4、方法：
(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期客戶表(做客戶資料庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周
都有新貨上架的信息
②利用客戶資料庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折訊息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知客戶一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給客戶物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)
(3)滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買
①告知客戶量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
②介紹新客戶，如：每介紹一位新客戶併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間。
七、總結
綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗。
商業計畫書風險 篇9
一、 預算及建設計畫
1. 資金投入：50-80萬
投入地點：北京
出口地點：俄羅斯 歐洲
公司部門建設:營業部、產品部、企劃部、財務部。 初期投入費用：租金15萬-20萬(辦公廳約150-200平米) 2. 3. 4. 5.
裝修：2萬-5萬
辦公使用物品3萬-6萬(含展廳展櫃) 公司註冊費用：5萬
周轉資金：15萬-20萬
二、外貿平台的建設
外貿平台的建設涉及以下領域：
1、 行政機關的註冊、登記。包括工商、稅務、海關、外匯局、商檢局完成相關手續的辦理;整個流程辦理結束大概2個月時間。
2、外貿部門的組建。外貿部門作為一個團隊，由於分工不同，一般由業務員，財會(負責核銷、退稅)、單證員，質檢員組成。人員的數量依據業務量而定;在公司創業初期，由於業務量不大，可以一人多職，如業務員可以負責單證的處理。
3、 貨運代理，快遞公司的選擇、確定。
從實際操作看，目前大多數外貿公司的相關業務都是委託中介公司來完成的，如貨物的進出口報關，商品法定檢驗及辦理貨物運輸保險，可以省時省事。但選擇合適的中介公司對外貿公司非常重要;好的中介公司可以促進外貿業務的發展。選擇中介公司基本要求應該是業務熟練，專業知識強，服務效率高，收費合理。
由於外貿公司的日常郵件多，費用較大，選擇合適的國際快遞公司可以有效節約費用。通過對全球主要快遞公司的考察，UPS收費相對便宜(可以打折到73%)，時間上也比較快，一般在2-3個工作日可以到達全球各地。唯一的缺點是貨物的重量 由UPS在事後帳單中告之。
4、 公司形象的建立，如網站，產品規格、樣品陳列
公司形象是開拓外貿業務時公司的“名片”，外商往往是通過企業形象來逐漸了解其未來合作夥伴的。一個有實力，讓外商感覺可信賴的公司，不僅可以加快合作的進程，而且也有利於將來業務量的不斷拓展。
如何建設公司外貿形象，可以由委託專業的網路公司、廣告公司按照客戶的旨意進行設計、策劃，當然公司外貿形象的建設，也是逐步發展，不斷完善的，不可能一步到位。
5、 參加外貿行業協會，成為會員。
上海市外貿行業協會現有會員在5000家企業左右(包括浦東新區外貿協會)，外貿協會的主要功
能為企業提供市場最新動態，邀請相關主管部門，如海關、稅務、商檢、外匯局主管領導為企業進行培訓、講座，內容涉及國家最新外貿政策變化以及進出口操作實際注意事項等。由於外貿協會和政府的關係密切，在企業遭受困難，由協會出面，有利於困難順利解決;另外，隨著國際貿易爭端紛起，反傾銷案件的增多，在外貿協會的組織下的積極應訴，據統計獲勝的案件很多。
三、公司部門作用
1、 營業部：主要負責外交及接單接待、銷售、業績等。
2、 產品部：主要負責產品管理及下單生產、尋找供應商交接溝
通、臨時調配主要配合營運部運作。
3、 財務部：主要負責款項來往管控及催款、勞務報酬核算公司
財務管理。
四、運營模式及核算
投資股份比例為100%，其中股東占3位，每人股份分配為30%，其中10%為外商業績獎勵股，不授權股份，只做核算使用。
股份倍增折算：
股份倍增10倍。10某100%=1000%，每人占300%，其中100%為外商業獎勵股。 其獎勵方式如下：
累積倍增方式：
你接單8萬 開發A、B、C、D外商。其他A、B、C、D每人接單8萬， 8某5=40萬，你的利潤：40萬某0.9%=3萬6千—[ABCD某0.3=2400]某4=9600 3萬6千—9600=26400是你真正的利潤。加0.2%分紅=你的股份收入
公司利潤占比 3%基本收入+5%人員提成+2%分紅預算=毛利
淨利=毛利—提成—公司費用
如：借外力合作無達到預期工作，請見公司職員運營明細方案。
五、公司銷售產品
出口產品：鋼材 、五金、
六、出口流程
報價、訂貨、付款方式、備貨、包裝、通關手續、裝船、運輸保險、提單、結匯。
商業計畫書風險 篇10
目錄
報告目錄
第一部分 摘要(整個計畫的概括)
(文字在2-3頁以內)
一. 項目簡單描述(目的、意義、內容、運作方式)
二. 市場目標概述
三. 項目優勢及特點簡介
四. 利潤來源簡析
五. 投資和預算
六. 融資方案(資金籌措及投資方式)
七. 財務分析(預算及投資報酬)
第二部分 綜述
第一章 項目背景
一. 項目的提出原因
二. 項目環境背景
三. 項目優勢分析(資源、技術、人才、管理等方面)
四. 項目運作的可行性
五. 項目的獨特與創新分析
第二章 項目介紹
一. 網站建設宗旨
二. 定位與總體目標
三. 網站規劃與建設進度
四. 資源整合與系統設計
五. 網站結構/欄目板塊
六. 主要欄目介紹
七. 商業模式
八. 技術功能
九. 信息/資源來源
十. 項目運作方式
十一. 網站優勢(資源/內容/模式/技術/市場等)
十二. 無形資產
十三. 策略聯盟
十四. 網站著作權
十五. 收益來源概述
十六. 項目經濟壽命
第三章. 市場分析
一. 網際網路市場狀況及成長
二. 商務模式的市場地位
三. 目標市場的設定
四. 傳統行業市場狀況(網站市場資源的基礎)
五. 市場定位及特點(消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析市場規模、市場結構與劃分，特定客群等
六. 市場成長(網站PageView與消費者市場)
七. 本項目產品市場優勢(對於特定人群的市場特點的省事、省時、省力、省錢等)
八. 市場趨勢預測和市場機會
九. 行業政策
第四章 競爭分析
一. 有無行業壟斷
二. 從市場區隔看競爭者市場份額
三. 主要競爭對手情況
第五章 商業實施方案
一. 商業模式實施方案總體規劃介紹
二. 行銷策劃
三. 市場推廣
四. 銷售方式與環節
五. 作業流程
六. 採購、銷售政策的制定
七. 價格方案
八. 服務、投訴與退貨
九. 促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1. 主要促銷方式
2. 廣告/公關策略、媒體評估
3. 會員制等
十. 獲利分析
十一. 銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。
十二. 市場開發規劃，銷售目標(近期、中期)，銷售預估(3-5年)銷售額、占有率及計算依據
第六章 技術可行性分析
一. 平台開發
二. 資料庫
三. 系統開發
四. 網頁設計
五. 安全技術
六. 內容設計
七. 技術人員
八. 智慧財產權
第七章 項目實施
1. 項目實施構想(公司的設立、組織結構與股權結構)
2. 網站開發進度設計與階段目標
3. 行銷進度設計與階段目標
4. 行政管理部門的建立、職工的招募和培訓安排
5. 項目執行的成本預估
第八章 投資說明
一. 資金需求說明(用量/期限)
二. 資金使用計畫(即用途)及分期
三. 項目投資構成和固定資產投資的分類
四. 主要流動資金構成
五. 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)
六. 資本結構
七. 股權結構
八. 股權成本
九. 投資者介入公司管理之程度說明
十. 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十一. 雜費支付(是否支付中介人手續費)
第九章 投資報酬與退出
一. 股票上市
二. 股權轉讓
三. 股權回購
四. 股利
第十章 風險分析與規避
一. 政策風險
二. 資源風險
三. 技術風險
四. 市場風險
五. 內部環節脫節風險
六. 成本控制風險
七. 競爭風險
八. 財務風險(應收帳款/壞帳/虧損)
九. 管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴)
十. 破產風險
第十一章 管理
一. 公司組織結構
二. 現有人力資源或經營團隊
三. 管理制度及協調機制
四. 人事計畫(配備/招聘/培訓/考核)
五. 薪資、福利方案
六. 股權分配和認股計畫
第十二章 經營預測
一. 網站經營
1.訪問人數成長預測
2.會員增長預測
3.行業聯盟預測
二. 銷售數量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據
第十三章 財務可行性分析
一. 財務分析說明
二. 財務數據預測
1. 收入明細表
2. 成本費用明細表
3. 薪金水平明細表
4. 固定資產明細表
5. 資產負債表
6. 利潤及利潤分配明細表
7. 現金流量表
三. 財務分析指標
商業計畫書風險 篇11
一、談判主題
以合適的價格引進這條具有90年代先進水平的全自動電子晶片流水線及有關部件的生產技術。
二、總體目標
(一)技術要求
1.該流水線要求使用中國工業用電標準，不再需要相應的電壓轉換系統;
2.流水線在正常工作條件下每小時可生產晶片_ _個，合格率保證在95%以上;
(二)試用期考核指標
1.試用周期為6個月;
2.使用溫度在—10℃—60℃之間;
3.電子焊頭在正常使用下，使用壽命為不低於_個工作日;
(三)生產技術轉讓
1.日本_ _應該無償提供機車的部分技術;
2.日方應提供相應的技術圖紙、工藝流程圖、專用手冊等;
(四)購買價格
1.購買交易以美元結算;
2.日方fob報價為120萬美元;
3.我最高能接受價格為115萬美元/台;
4.按照當日的美元匯價，在允許價格上下10%浮動;
三、談判程式
(略)
四、具體日程安排
(略)
五、談判地點
上海_ _國際大廈上海市靜安區_號，電話：_ _ _ _ _ _ _ _
六、人員分工
主談：顧某，談判全權代表;
副談：卞某某，配合主談工作，並及時做補充和糾正;
成員：歐陽某，翻譯;趙某某，負責記錄和技術條款;尚某，負責法律和財務支持。
商業計畫書風險 篇12
一、公司概況
公司名稱：農業科技服務技術公司
公司構成：專業的農業科技工作者組成一個核心的技術團隊，對農作物出現的各種症狀進行分析，提出合理有效的解決方案。
市場開拓人員，主要是和農戶建立服務關係，進行市場調查、分析等。
二、公司產品
主要為農戶提供農業技術服務，指導農戶進行農作物的種植，田間管理等。在作物的整個生育期內為農戶提供全程全面的指導。
三、產品介紹
在農事開始前對市場進行分析，建議指導農戶種植市場前景較好的作物，提供優質品種。在種植期間為農戶提供化肥，農藥等。公司直接和相關產品的企業合作，省去市場的中間環節，將農用產品直接提供給農戶。這樣做可以以一個較低的價格吸引農戶，占據市場。在播種和收穫時，為農戶提供相關機械設施和服務。在公司發展後，可以收購農戶的產品，開拓市場。
四、市場分析
中國是一個農業大國，但農業的現代化程度不高，和國外已開發國家相比差距甚遠。當下中國農業的機械化程度有限，科技水平不高，科技投入相對較少，除相關政府部門外幾乎沒有一家專業的農業技術服務公司為農戶提供全程長期的技術服務和市場調研。而政府部門的服務範圍和力度，目前還都很有限，無法提供一個長期的專業的服務。隨著土地政策的放寬，土地流轉越來越快，這就為大型農場的出現提供政策上的支持。當種地規模不斷的擴大，對技術的需求也會與日俱增。再者，農業機械設施，在種植和收穫時，公司為農戶提供機械和服務，在短時間內完成大面積作物的種植和機收。現在主要是政府部門在農忙時出面組織相關事宜，可見市場的空白。
在整個過程中為農戶提供種子，化肥，農藥等並進行技術指導。公司和相關農資企業合作，省去市場中間環節，可以降低價格，吸引農戶，占領農資市場。現在鄉鎮都有很多農資銷售企業或個體戶，他們的市場競爭能力很弱。主要原因沒有專業的技術人員，不能根據各地具體作物生長狀況提供的技術指導，指導農戶進行相關的病蟲害防治和田間管理。他們所經銷的農資產品經過的市場環節很多，而我公司直接將這些產品銷售到農戶手中，價格低，質量有保證，還有專業的技術人員為他們提供合理恰當的技術指導。後期，公司收購農戶的產品。由於直接從農戶手中收購，質量和貨源都有保證，在市場競爭中處於有利地位。
五、市場服務對象
分兩類，一是大面積的種植戶。他們擁有的土地面積大，可以建立長期的合作關係。定期的進行市場調查分析，田間作物生長狀況的調查，土地肥力和生態環境等各個方面的調查。為他們提供從買種到銷售的一條龍服務。二是普通農戶。他們的田塊較小，較分散。只提供各個階段的服務，主要以自然村為單位進行相關調查。
公司盈利：前期主要靠為農戶提供種子、化肥、農藥、機械服務等上賺取市場差值和服務費用。後期，除前期的盈利項目外，農產品的銷售則是主要的項目。另外在占領市場和提高服務質量和專業性以後還可以收取一定的服務費用。
公司前景：前期主要提供各種農資和服務，可最終發展成為農田的直接種植和管理著，成為農產品的直接收購和銷售者，同時還決定著農產品的種植種類。演變成付錢給農戶的農田租用者，可以成為中國的農場主。
中國是一個人口大國，巨大的人口壓力將迫使農業的現代化，科技等投入勢必會不斷增加。國家的土地政策也在不斷的放寬，土地規模不斷增加，而至今中國從事農業技術服務的公司幾乎還沒有，市場很空白。農民的知識不斷增加，眼界不斷開闊，對專業的農業技術服務也會不斷增加。所以這么一個行業前景廣闊。
商業計畫書風險 篇13
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。
為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。
冰也是，製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的套用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程式設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求。
商業計畫書風險 篇14
第一部分：摘要
一、平板電腦項目背景
二、平板電腦項目簡介
三、平板電腦項目競爭優勢
四、平板電腦融資與財務說明
第二部分：平板電腦市場分析
一、平板電腦行業發展現狀
二、目標市場分析
三、競爭對手分析
四、市場分析小結
第三部分：公司介紹
一、公司基本情況
二、組織架構
三、管理團隊介紹
第四部分：產品介紹
一、產品介紹
二、產品的新穎性/先進性/獨特性
三、產品的競爭優勢
第五部分：研究與開發
一、已有的技術成果及技術水平
二、研發能力
三、研發規劃
第六部分 產品製造
一、生產方式
二、生產設備
三、成本控制
第七部分 市場行銷
一、企業發展規劃
二、行銷戰略
三、市場推廣方式
第八部分 融資說明
一、資金需求及使用規劃
(一)項目總投資
(二)固定資產投資(土地費用、土建工程、裝修裝飾、設備、預備費、工程建設其他費用、建設期利息)
(三)流動資金
二、資金籌集方式
三、投資者權利
四、資金退出方式
第九部分 財務分析與預測
一、基本財務數據假設
二、銷售收入預測與成本費用估算
三、盈利能力分析
1、損益和利潤分配表
2、現金流量表
3、計算相關財務指標(投資利潤率、投資利稅率、財務內部收益率、財務淨現值、投資回收期)
四、敏感性分析
五、盈虧平衡分析
六、財務評價結論
第十部分 風險分析
一、風險因素
二、風險控制措施
商業計畫書風險 篇15
快餐店名稱：___
公司經營人員介紹：___,___,___,___
一：公司概述：
本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。
二：快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為___快餐店，是合資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.___快餐店位於南大街商業步行街，開創期是一家小檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業管理知識和對本事業執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業步行街站穩腳跟，爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
___快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。__快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等行銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經營計畫
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早—晚。
6.對於以上計畫，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源
人事計畫安排如下：
___———收銀員
___———前期宣傳、服務員
___———廚師
___———採購員、送貨員
六、銷售計畫
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計畫
對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
註：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
商業計畫書風險 篇16
編號：
日期：
(項目公司資料)
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電話：
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保 密
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1、在未取得__公司(或__項目持有人)的書面許可前，收件人不得將本計畫書之內容
複製、泄露、散布;
2、收件人如無意進行本計畫書所述之項目，請按上述地址儘快將本計畫書完整退回。
目 錄
報告目錄
第一部分 摘要(整個計畫的概括)
(文字在2頁～3頁以內)
一、公司簡單描述
二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、公司目前股權結構
四、已投入的資金及用途
五、公司目前主要產品或服務介紹
六、市場概況和行銷策略
七、主要業務部門及業績簡介
八、核心經營團隊
九、公司優勢說明
十、目前公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還
十一、融資方案(資金籌措及投資方式)
十二、財務分析
1.財務歷史數據(前3年～5年銷售匯總、利潤、成長)
2.財務預計(後3年～5年)
3.資產負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、公司的宗旨(公司使命的表述)
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經營目標
四、公司管理
1.董事會
2.經營團隊
3.外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支持/行業協
會等)
第二章 技術與產品
一、技術描述及技術持有
二、產品狀況
1.主要產品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等)
2.產品特性
3.正在開發/待開發產品簡介
4.研發計畫及時間表
5.智慧財產權策略
6.無形資產(商標/智慧財產權/專利等)
三、產品生產
1.資源及原材料供應
2.現有生產條件和生產能力
3.擴建設施、要求及成本，擴建後生產能力
4.原有主要設備及添置設備
5.產品標準、質檢和生產成本控制
6.包裝與儲運
第三章 市場分析
一、市場規模、市場結構與劃分
二、目標市場的設定
三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段(空白/新開發/高成長/成
熟/飽和)，產品排名及品牌狀況
五、市場趨勢預測和市場機會
六、行業政策
第四章競爭分析
一、無行業壟斷
二、從市場區隔看競爭者市場份額
三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況(種類、價位、特點、包裝、行銷、市
場占有率等)
四、潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、公司產品競爭優勢
第五章 市場行銷
一、概述行銷計畫(區域、方式、渠道、預估目標、份額)
二、銷售政策的制定(以往/現行/計畫)
三、銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務
四、主要業務關係狀況(代理商/經銷商/直銷商/零售商/加盟者等)，各級資格
認定標準及政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收賬款/貨運方式/折扣政策等)
五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1.主要促銷方式
2.廣告/公關策略媒體評估
七、產品價格方案
1.定價依據和價格結構
2.影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。
九、市場開發規劃，銷售目標(近期、中期)，銷售預估(3年～5年)銷售額、占有率及計算依據
第六章 投資說明
一、資金需求說明(用量/期限)
二、資金使用計畫及進度
三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應
價格等)
四、資本結構
五、回報/償還計畫
六、資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
七、投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證)
八、投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
九、吸納投資後股權結構
十、股權成本
十一、投資者介入公司管理之程度說明
十二、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十三、雜費支付(是否支付中介人手續費)
第七章 投資報酬與退出
一、股票上市
二、股權轉讓
三、股權回購
四、股利
第八章 風險分析
一、資源(原材料/供應商)風險
二、市場不確定性風險
三、研發風險
四、生產不確定性風險
五、成本控制風險
六、競爭風險
七、政策風險
八、財政風險(應收賬款/壞賬)
九、管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴)
十、破產風險
第九章 管理
一、公司組織結構
二、管理制度及勞動契約
三、人事計畫(配備/招聘/培訓/考核)
四、薪資、福利方案
五、股權分配和認股計畫
第十章 經營預測
增資後3年～5年公司銷售數量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計
算依據
第十一章 財務分析
一、財務分析說明
二、財務數據預測
1.銷售收入明細表
2.成本費用明細表
3.薪金水平明細表
4.固定資產明細表
5.資產負債表
6.利潤及分配明細表
7.現金流量表
8.財務指標分析
(1)反映財務盈利能力的指標
a.財務內部收益率(firr)
b.投資回收期(pt)
c.財務淨現值(fnpv)
d.投資利潤率
e.投資利稅率
f.資本金利潤率
g.不確定性分析：盈虧平衡分析、敏感性分析、機率分析
(2)反映項目清償能力的指標
a.資產負債率
b.流動比率
c.流動比率
d.固定資產投資借款償還期
第三部分 附錄
一、附屬檔案
1.營業執照影印本
2.董事會名單及簡歷
3.主要經營團隊名單及簡歷
4.專業術語說明
5.專利證書/生產許可證/鑑定證書等
6.註冊商標
7.企業形象設計/宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)
8.簡報及報導
9.場地租用證明
10.工藝流程圖
11.產品市場成長預測圖
二、附表
1.主要產品目錄
2.主要客戶名單
3.主要供貨商及經銷商名單
4.主要設備清單
5.主場調查表
6.預估分析表
7.各種財務報表及財務預估表
商業計畫書風險 篇17
業務這是一個策劃浪漫生活的新新行業，類屬於婚慶行業但又不同於婚慶。“愛情idea人”，又稱愛情策劃人，是正風靡世界的新興職業。
愛情策劃通過了解情侶個性，運用智慧和創意能力，用新鮮、奇特、獨到的方法，設定溫馨甚至奇特的愛情場面，促進情侶以及其他人與人之間感情。
我們以“求婚策劃”為主打，並同時開拓其他愛情策劃市場。
團隊人員從事本業務達一年時間，有豐富的經驗。
後成立南京第一家專業從事此種業務的事務所。在營運的時間裡不斷總結，獲得第一手的經驗，也是南京地區唯一對此種業務的從事經驗。已經具備了一定的系統模式。這一點是其他希望從事此項業務的人員所不具備的。
客戶群以年輕白領為主的追求時尚和個性的年輕一族，同時將目標定向高端人群。
大多年輕人都希望自己的愛情能與眾不同，而白領及以上階層擁有足夠的資金支持。隨著婚慶的不斷發展，能夠代表對愛情的真心，讓女友更幸福，體現自我身份的愛情策劃必將迅速發展。
同時，我們將高端的愛情策劃打造成身份的象徵，也是成功人士對愛情追求的象徵，進入高短消費市場
市場分析當前擁有以時尚白領為主的大量市場。
“愛情策劃”在南京尚屬新新事物，但是在上海，杭州已經早有。多年以前，婚慶市場做為一個新新事物出現時，並不被人所關注，但是隨著他的發展必然帶動周邊產品的需求。隨著年輕的80後走上社會舞台，對時尚，個性的要求會愈發強烈，而在婚慶市場已經呈現定勢模式的狀態下，講求個性的客群將會向結婚之前和之後撒下關注。而愛情策劃的市場便在於此。因為此種業務是新新事物，而需要個性化的年輕一代正在走向社會，所以“愛情策劃”的潛在市場是巨大的。我們可以參照現在南京市場的婚慶，現在南京的婚慶大小公司數不勝數，但依舊不斷有新的加入者。而作為其相關產業的“愛情策劃”的市場規模是與之媲美的。當然，我們承認，“愛情策劃”的市場還沒有完全打開，這需要一定的挖掘。但考慮到其本身的價值以及其與婚慶的密切聯繫，其挖掘的過程不會太過困難。
同時，在實踐中我們發現，每一次的策劃，從開始到結束，對於參與到策劃中來的客戶當事人是一次快樂的體驗。在現代高壓的社會生活中，這無疑是一種即可以增加感情又同時可以放鬆的方式。同時，大型的策劃方案必然不是所有人都能進行的，那么即將成為一種身份的象徵，同時考慮到私營企業主年齡的年輕化，和年輕人對愛情的美好憧憬，“愛情策劃”必然成為這些有實力進行策劃的年輕企業主表達愛意和博取好感的重要方式。從而使我們有業務作出部分專門定向高端的市場潛力。
當前和潛在客戶當前客戶以白領年輕人為主，以高端人群為潛在客戶，並同時可以為工薪階層提供舒適生活。
在我們實踐過程中發現，目前處於20歲左右的年輕人占諮詢人數的60%。而處於25—29之間的80後占進行策劃活動的80%。
我們得出的結論是，處於90後階段的年輕人更易接受，但總體處於對社會認知尚不成熟，資金也有限，而25—29之間的80老一代，因為錯過了最初的熱戀，和資金相對的充裕，更樂意用“愛情策劃”營造專屬的浪漫。
處於20—25之間的大多是大學生，主要因為生活尚處於學習向工作過度階段，資金也相對不足，生活相對不穩。
這些25歲以前的客群以及包括90後，在不久的將來將成為我們的新的客戶。同時，在加大對高端人群的定位後，高端人群也是我們業務的潛在客戶群。
特別是“富二代”現象和群體的出現，將成為日後的重要的客戶群體。
同時，當規模擴大後也針對工薪階層提供專享服務，使工薪階層也享受到同樣舒適的生活，將整個社會群體納入我們的目標客戶，
產品方案從廣告，客群，自身和售後四個方面著手考慮。
1，擴大知名度。我們將通過各種有效的廣告，比如：公車載電視，市中心步行街的活動等擴大知名度。
2，提高客群信任度。同時進行部分促銷活動，使部分客戶首先體驗，以確定客群的信心。
3，完善自身。建立一套專門跟單的模式。將策劃活動有效分為幾個部分，成立專門的部門，策劃方案的不同準備環節和執行將在內部由不同部門同時進行，保障速度和質量。
4，人性化考慮。為客戶制定售後，在策劃結束後定期或不定期的訪問，和提供諮詢服務。拓展戰略我們以年輕人獨到的新思維，和管理專業的專業知識，從不同的角度看市場。
首先，要出奇。既然是一個新的事物，同時擁有巨大的潛力市場，同時客戶群又是容易並且樂意接受新新事物的年輕一代，那么應該將“新”用好。舉例：參照“美國銀行匹薩公司”的成功案例，他們將外送人員穿上“超人服”以吸引注意，公司如風暴般占領市場。當然我們不會照搬。我們引用他們的理念，對組織進行改革，以達到讓人眼前一亮的感覺。比如：公司的宣傳口號“愛情策劃，好夢一日游”。因為“愛情策劃”本身對於客群來說是新事物，不好理解，但“好夢一日游”是引用經典電影而來，同時與我們所要進行的策劃是類似的。那么即宣傳了我們是做什麼的，同時又讓客群感到奇特和興趣。當然，同時我們應當注意尺度，過分的奇特會收到相反的作用。
其次，貼近。即貼近客戶。“愛情策劃”對於工作人員來說是離幸福0.09毫米的工作。而對於客戶來說是一次愛的宣言，也是未來津津樂道，回味無窮的經歷。再加上考慮到現在的買放市場。我們要讓客戶感受到的是，他在帶領這個團隊進行工作，讓他感受到切切實實的是他在為他的愛情策劃。同時，讓他感受到確實省心省時，由我們來做好。當然，策劃中的重要原則和基本系統不會仍由客戶選擇，這即是和客戶交流的藝術。
同時，要專。專就是專門專業。既然是這個市場的第一家，那么更需要做到專業化，才能讓更多客戶信任。同時針對不同的客戶進行專門化的策劃，才能體現出“愛情策劃”的個性表達。提高自身的素質，無論針對於哪一個客戶群都是必須和必要的。
再其次，是聯。要和婚慶以及其他類似行業有密切聯繫。因為，“愛情策劃”的新穎，而“婚慶行業”的規模，那么依靠婚慶行業的發展，挖掘和發展自身的市場可以大大的方便。同時將“愛情策劃”與“婚慶行業”的聯繫，可以進行“一條龍”服務，更貼近消費者。當然，我們應當注意與“婚慶”的區別，聯繫與區別的同時理解，張弛有度，才是最有利於本行業自身發展的。
當然，還有“高”。高端市場是我們需要注意的。提高自身的素質的基礎上，利用自身策劃的.有利條件，舉辦新穎奇特的專屬活動。為打開高端市場鋪路。將“愛情策劃”高端市場定位於一種為了愛情的宣言，同時又是一種身份的表達。當然這需要高素質人員和高水平方案的協調。
商業模式，盈利模式借鑑成熟的商業運轉模式，立足本行業的自身特點，打造專屬的營運贏利模式。
操作流程，首先是廣告，包括確定信任度，以及現場活動，進行諮詢和簽單，諮詢是簽單的關鍵。專業化，理解客戶的意思，並將我們的建議讓客戶接受是簽單的保障。
然後進入方案階段，客戶提交信息表，根據信息和方案制定模式制定數套方案，供選擇，在交流過程後落實一套最終方案。方案確定後有報價和準備活動。包括現場的演練。大多數情況下客戶是不需要到場的。同時準備數套備用和緊急方案。
實施階段。現場按照既定的方案執行，根據實際現場可以作出微調，達到預期效果。
結束和售後。我們會和客戶保持聯繫，詢問對策劃的滿意度，不定期舉行活動，提供長期的簡單諮詢。建立口碑。
組織結構
廣告部門是打開消費者市場的重要環節。
方案制定是策劃成功與否的核心。
客戶交流是即時確保方案實施的保證。
財務是公司運作的基礎。
售後是口碑建立的重點環節。
市場調查，是確保組織即時發現信息，調整方向，規避風險，擴大發展的關鍵。
同時需要設立總管理，對各部門之間進行調控配置和協調。公司施行小縱深大跨度的組織模式。
盈利模式
利潤來源於策劃，即每比業務所帶來的營業額去除所需要的直觀成本和平均成本。首先我們需要將公司運轉產生的所必須的成本計算出來，在每比業務之後扣除平均數。其次，對於單筆業務所造成的成本進行記錄，在業務之後扣除。這包括，人員，道具，方案，以及為策劃而產生的必須費用(如：路費等)
重要，必須在公司下一季度運轉開始前計算平均成本的預算，在上一季度結束時核對平均成本的結算。在單筆策劃簽定時開始計算單筆業務成本。
競爭對手現階段下，鮮有直接競爭對手，擁有間接競爭對手。
因為業務的特點，所以開始需要將目標客群定在城市及附近地區。之後可以進行擴張和跨地域合作。出於這一條件，開始下，我們在本行業專屬區域沒有太大競爭。但是，在同類屬行業中競爭是有的。主要是婚慶公司，因為婚慶公司的基本能力致使他們有可能進行“愛情策劃”，特別是“求婚策劃”。
但婚慶公司畢竟是以婚慶為主，不能長時間的耗精力於策劃之中。而且對於處於新穎事物的“愛情策劃”，根據我們的實踐來看，婚慶公司跟進的情況並不多。
同時，我們有專業性和經驗第一手，獨家性的優勢。當然值得注意的是，大型的婚慶公司更容易吸引目光。不過這種優點在我們擴大規模和大量廣告之後將不復存在。
婚慶公司的運作不需要特別的方案制定，所以在策劃中不占有優勢。
同時，咖啡廳，茶社甚至公園也有競爭力，因為這些地方有天然的場所，但也正是因為他們有天然的場所，所以地域局限性很強。而我方的策劃將地點可以選擇任意地區。
最大的潛在競爭是當我們發展到一定規模，市場完全打開的時候，如雨後春筍般的“愛情策劃”公司將層出不窮。特別是藉助婚慶公司的手建立的將有很大的挑戰性。
對於盲目跟風的“愛情策劃”公司，他們缺少實踐又缺少時間，而對於有婚慶公司背景的策劃公司因為他們本身有足夠的道具，足夠的大型活動的經驗。這是對我們構成最大威脅的競爭對手。
但是我們有我們的應對，從一開始，我們的奇特將是對方無法學習的，永遠在模仿就永不能超越。同時，當他們開始策劃時，我們已經將目標定在高端上，搶在其他競爭對少之前開始新的市場。同時他們不可能直接進入高端市場，因為他們沒有足夠的經驗。
同時，我們在組織運轉過程中會不斷的更具市場做出合理的調整。以使組織自身保持競爭力。同時，我們認為，其他競爭者的加入並不一定是壞事，他可以有助於市場的挖掘和開發，方便我們進行市場活動。更快的使“愛情策劃”進入市場化和產業化的運作，形成類似“婚慶”之類的規模市場。作為領先進入市場並一直不斷運作和更新的我們有能力在市場中占得我們的位置。
競爭優勢和進入市場情況，領先技術第一手的行業操作模式和經驗。
由於是南京地區第一家，也是全國為數不多的幾個城市，我們有著第一手的經驗和對市場的了解。從客戶需要什麼，方案怎么制定，到後期製作都有著專屬於自己的系統。在進入這個市場領域時，南京地區只有少數幾個婚慶公司做過一兩個求婚策劃，而在我們大量做“愛情策劃”之後，在新聞媒體上出現了一些求婚或其他“愛情策劃”的報導，其中，除了我們的幾篇報導以外都是個人所為，一方面證實了商場的潛力，一方面表明了市場內專業組織的缺失。在之後也曾發現一些以專業從事“愛情策劃”的組織，但沒有發現其成功實施策劃的案例。我們將會總結自己的經驗，甚至可以在未來建立“愛情策劃師”的考核，永葆在“愛情策劃”行業的技術先進性。
投資額度：最低15萬元。最佳50萬元或以上。
商業計畫書風險 篇18
目 錄
一、公司簡介
二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、公司主要商業模式(產品或服務介紹)
四、市場概況
五、市場分析
1、市場規模
2、市場結構與劃分
六、行業政策
七、競爭分析
八、市場行銷
九、品牌策略和市場滲透
1、品牌經營定位基本理念
A、檔次定位：
B、功能定位：
2、定位主要依據
A、有關檔次
B、有關功能
3、經營理念
十、成本、定價和收入
十一、投資說明
1、資金需求說明(用量/期限)
2、資金使用計畫及進度
3、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)
4、資本結構
5、回報/償還計畫
6、資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
7、投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證)
8、投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
9、納投資後股權結構
10、股權成本
11、投資者介入公司管理之程度說明
12、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
13、雜費支付(是否支付中介人手續費)
十二、投資報酬與退出
1、股票上市
2、股權轉讓
3、股權回購
4、股利
十三、風險分析
1、資源(原材料/供應商)風險
2、市場不確定性風險
3、研發風險
4、生產不確定性風險
5、成本控制風險
6、競爭風險
7、政策風險
8、財政風險(應收賬款/壞賬)
9、管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴)
10、破產風險
十四、管理
1、公司組織結構
2、管理制度及勞動契約
3、人事計畫(配備/招聘/培訓/考核)
4、薪資、福利方案
5、股權分配和認股計畫
十五、經營預測
增資後3年～5年公司銷售數量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據
十六、財務分析
1、財務分析說明
2、財務數據預測
3、財務指標分析
(1)反映財務盈利能力的指標
(2)反映項目清償能力的指標
附錄
一、附屬檔案
1、營業執照影印本
2、董事會名單及簡歷
3、主要經營團隊名單及簡歷
4、專業術語說明
5、專利證書/生產許可證/鑑定證書等
6、註冊商標
7、企業形象設計/宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)
8、簡報及報導
9、場地租用證明
10、工藝流程圖
11、產品市場成長預測圖
二、附表
1、主要產品目錄
2、主要客戶名單
3、主要供貨商及經銷商名單
4、主要設備清單
5、主場調查表
6、預估分析表
7、各種財務報表及財務預估表
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