評比優秀員工有助於企業持續穩定發展，餐飲行業也不例外。那么你想知道身為餐飲優秀員工需要怎么發言才精彩嗎？今天小編向你推薦餐飲優秀員工演講稿，希望對你有所幫助。
餐飲優秀員工演講稿篇【1】
尊敬的領導，與會的同事：
大家下午好!
我是銷售部xxx，很欣慰也很感謝同事們給我“優秀員工的榮譽”，同時也感謝酒店給我提供這樣迅速學習發展的空間。站在講台上，回首來新都酒店的一年，有令我開心的也有令我心酸的，有過讚揚也有過批評，有過爭議也有過平和，都是在不斷地經歷中學會了承受，學會了挑戰自己，明白了“服務既是生活，生活既是服務”。
xxxx年的六月我來到新都酒店，xxxx年的六月我站在這裡，一年的時間雖不長，但也算清楚地看到為了新都酒店的美好，酒店領導和全體員工的辛勤努力，取得的可喜成績。20xx年十一月我們銷售部齊心協力，在各部門的積極配合中，衝破了117萬元的任務，而今年的紅五月，我們一起努力再創新高完成了122多萬元的任務。聽到這一訊息時，我們所有同事沸騰起來，心中無比欣喜。當初在南方酒店實習，主動去客房部，後來到總機，而銷售一直是自己想挑戰的工作。我深信一定能做好，因為我熱愛銷售工作。事實上，做了銷售後才知道：這份看似容易實際並不輕鬆的工作，它是一個協作部門，要求一定要積極與客戶溝通，積極與各部門溝通，每個細節都要用心敬業。
記得剛開始跑銷售，沒人告訴如何尋找客戶，自己就一人在寫字樓上挨著敲門，尋找客源。也吃過閉門羹，受過壞臉色。有次，被保全人員攔著質問：“剛看你們還在10樓，一會就跑到21樓了，找你找得好辛苦啊。物業規定不能跑業務。”那時，我知道了銷售的艱難，但第二天還是去了，有目標的尋找客戶。當簽到第一分協定時，心裡有種戰勝困難的喜悅感。
現在，我更加珍惜我的工作，在新都酒店我積極的學習，學習周圍的同事，完善工作中的處理方法，也受到領導的諄諄教導，遇到投訴積極解決，已經能獨當一面了，最令我高心的事情是我學會承受壓力，在壓力中找到工作的源泉。而這些都是受到酒店方方面面管理滋潤的結果。作為銷售團隊，僅憑一個人的勇敢和力量是不夠的，必須有了強烈的團隊意識之後，才能並肩作戰，而我們同事成員早已超越普通同事關係，成為一家人。
最後，由衷的希望我們新都酒店擁有美好的未來!願我們的同事以敬業精神，和團結協作精神，讓我們的每位顧客高心而來，滿意而歸。
餐飲優秀員工演講稿篇【2】
尊敬的各位領導,各位同事,大家下午好.
我是本酒店餐飲部的xx,作為這個大家庭的一員,我很榮辛能代表優秀員工在這裡發言,首先,我代表所有獲此殊榮的優秀員工,向關心和支持我們的各級領導表示衷心的感謝!
向支持我們的新老客戶致以誠摯的問候!
向並肩奮鬥的同事們致以崇高的敬意!
本人是在20xx年x月x日,進入酒店工作的,自進店工作這段時間裡,在領導們的帶領下認真的去完成各項工作任務!
並在20xx年x月得到領導的認可,從而升到了傳菜組,組長這個位置,這個時候我知道,今天的成績將是我明天的起點,我不會沾沾自喜,不會驕傲自滿,我深知:我還有很多不足,我會力爭向上,不斷提升自我,用更加優異的成績回報領導以及酒店.
這個時候我就對自己說,在以後的日子裡我會和本小組成員在領導的帶領下去更好更堅決地去完成每項工作指標.
使本小組成員的戰鬥力不斷提高,從而有一種質的飛躍!
紅梅盛開兆豐年,春回大地暖人間,讓我們迎接新年的到來,我們必將一如即往,同心同德,團結協作,開拓進取,在各自的工作崗位上再接再歷譜寫新的樂章,讓我們放飛心中的夢想,揮灑青春的力量,我們有理由相信:桐鄉銀圓大酒店的明天更加精彩!
最後,請允許我再次向各位表示衷心的感謝,祝大家在新的一年裡虎虎聲威,平安吉祥,健康幸福
謝謝大家!
餐飲優秀員工演講稿篇【3】
尊敬的領導及各位同事：
大家好，能被評為xx酒店的優秀員工，感到很自豪，之所以取得這樣的成績，離不開和領導及同事的關心愛與幫助，再加上我辛勤的努力。來到xx大酒店這個大家庭，看著它成長的幾年，她蒸蒸日上，茁壯成長、正因為有了她才磨練了我有今天的意志，今天的榮譽是領導同事對我的肯定。
我在餐廳擔任收銀員，深知自己的責任重大，每天不僅要接待好每一位前來訂餐的賓客，還要做好每一項結賬工作，並且還要準確無誤，吧檯它是餐廳的一扇視窗，自己的一言一行，直接關係到整個部門的形象，也是其他員工的榜樣，收銀工作的確繁鎖，大事小事、缺它不可、可以說它是整個部門的中樞紐帶，當接到工作任務的時候，首先第一時間應跟總廚取得聯繫，再傳到廚師，之後與廳面領班溝通協調，合理安排調度，做好每一項接待，之所以、每天的我應保持清晰的大腦、飽滿的情緒、樂觀的態度，心裡更不得摻有如何雜念，記得有一次，餐廳客人陸陸續續走完，只剩下有一間包房的客人正熱火朝天在拼酒，大概10點多，一位客人面紅耳赤，走著“八”字路，一下子扒在吧檯前大聲說：服務員結賬，我連忙迎上去說：“先生請您稍等，”立刻又吩咐其他人倒了杯茶水給客人醒醒酒，突然客人一下子發起火來說:有沒有打折，叫你們經理來，這時我耐心的向他解釋，告訴他什麼打過折，一一向他說明，沒想到、客人從包里拿出一沓錢砸在我的身上說：“拿去數”當時心裡很難過、委屈、想想客人必盡喝醉了，不應該計較，也不能計較，只好彎下腰一張一張的把錢撿起來，對客人微笑著說：“謝謝!”然後才把找零的錢和發票遞給客人。誰知客人離開時留了一元錢，什麼也沒說喝了口茶水就走了，一元錢，它意味什麼，我覺得份量十足，因為客人滿意的離開，就是他對我工作的肯定，而一元錢，就是對我的鼓勵、使我更有了底氣，更有了信心，這就是服務的宗旨。走在回家的路上，之前發生的一切在腦海里迴蕩，心裡暗暗自喜，突然覺得這份工作很有意義，對我很重要，再沒什麼顧慮、不想放棄它。
回想過去，一幕幕的往事湧上心間，每天披星帶月、風裡來、雨里去、都是孤身一人，曾記得有一次，那幾天酒店有非常重要的接待任務，無法正常下班，家裡的孩子又沒人照顧，只好把孩子一人丟在家裡，臨走時只是交代了一句“寶寶”聽話，你自己在家玩，爸爸、媽媽下班就回家，不懂事的孩子只是天真的點了點頭。看著孩子稚嫩的表情，我的心很糾結，強忍著淚水對孩子笑了笑就離開了，一路上，心裡很矛盾、很不是滋味，覺得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會發生什麼事，想著不知不覺到了酒店，看著同事們緊張有序的工作，覺得自己應該調整心態，既然選擇了酒店這份職業就應該把它做好，舍小家、顧大家。該對得起領導的信任，不去想太多做好手頭的工作，就這樣又開始了一天新的工作，時間一分一秒的過去了，剛才的那份擔憂也早忘了，一直工作到很晚。下了班、我就飛奔家裡想起孩子一人在家，那份忐忑又湧上心頭，終於到家了，看到家門是虛掩著的，頓時我的心又提到了嗓子眼，出門時，門明明是關好的，來不及多想，縱身進家中，只見家沒什麼異樣，女兒已經在沙發上熟睡了，這時我再也抑制不住自己，淚水掉了下來，心想女兒不知道在門口盼著媽媽歸來張望了多少遍，又幸好女兒沒有獨自出去或碰上壞人，不敢在想下去，我是多么自責作為母親沒有好好的照顧好孩子，為了工作棄她於不顧，這時孩子醒了，她看到我似乎忘記了之前的不快，跳到我的懷裡高興的笑了，看著她天真的笑容我又有一絲欣慰，把女兒緊緊地摟在懷裡……
這次我能被評為優秀員工，這即是酒店對我個人工作能力與成績的肯定，也是對今後工作得更好的一種鼓勵，我也堅信、今後的工作一定會做得更好，酒店的發展讓我成長，領導的關心讓我被感幸福，我們的共同努力讓酒店更加輝煌。
現在的我無比榮幸，榮譽雖然給的是我個人，但我覺得我只是酒店眾多沒有和我一起獲此榮譽稱號的代表。任何一位客人的讚譽和表揚、都於酒店不同領域成員的辛苦與汗水息息相關，由此、我由衷的想說：“優秀是我的、更是酒店所有員工的，”我並沒有為酒店做出了不起的大貢獻、也沒有取得特別值得炫耀可喜的業績，我只是儘量做好屬於自己崗位上的工作，儘自己最大的努力去完成每一次接待，總結經驗、從經驗中學習，爭取將工作一次比一次做得更好，與同事和睦相處、合作愉快、雖然如此，但我的付出得到了酒店的認可，酒店的這次評選活動也再次向每位員工傳達與說明了只要付出，只要做好那份屬於你的工作，就會有回報。因此，我認為在酒店工作無論你是腳踏實地的做好自己的工作，還是以認真負責的服務意識以客人一致滿意，還是以優秀紮實的綜合素質能力成為酒店的骨幹，都是優秀。