學生關於美食的演講稿 篇1
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、冬粉、鹽、味素和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的冬粉、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊乾饃，十分乾硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將乾饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的“代表”。
學生關於美食的演講稿 篇2
佛跳牆是福州人都知道閩菜，而占據閩菜頭把交椅的佛跳牆就是我要向大家介紹的家鄉美食。
關於“佛跳牆”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。
剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗後才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位於東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳牆，不一會兒，一個大罈子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什麼時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、薑片、白蘿蔔為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹製，封貯於壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程式，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳牆。
我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完後口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越牆覓食。也難怪佛跳牆揚名海內外，來福州的中外遊客，無不以品嘗“佛跳牆”為樂。
今天的家鄉美食，都要歸功於家鄉的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉的美食，也要愛家鄉，多了解家鄉!
學生關於美食的演講稿 篇3
五一勞動節期間，我和爸爸媽媽去重慶旅遊，時間雖短，但這座城市給我留下了深刻的印象。
先說說重慶的面貌吧，重慶以江城、霧都、橋都著稱，又以山城揚名。重慶號稱山城，是因為這座城市依山而建，路面高低起伏，在那裡已不是上坡就是下坡。重慶因在地形和氣候雙重作用下，多霧，年平均霧日是104天，有世界霧都之稱，素稱“霧重慶”又稱“霧都”。重慶主要河流有長江、嘉陵江、烏江、涪江、綦江、大寧河、阿蓬江、酉水河等。江幹流自西向東橫貫全境，流程長達665公里，又稱“江城”;重慶現有各類橋樑4500多座，主城嘉陵江和長江上已有大橋14座，數量和密度遠遠超過其他城市，建設密度和施工難度世所罕見。所以稱之為“橋都”。重慶真是個很立體超三維的城市，對我們這些外地人來說，導航只能幫助我們找到大概位置。
白天的重慶很普通，但夜晚的重慶有魅力有“小香港”之稱。傍晚，我們站在千廝門大橋上，吹著習習涼風，望著嘉陵江，藍紫色的蒼穹下一座龐大的吊腳樓建築，燈火璀璨非常夢幻的洪岩洞位於眼前，在洪崖洞的附近就是解放碑，是人民為紀念解放這座城市而犧牲的烈士而修建的又稱人民解放紀念碑，它的四周是商業繁華的街道，更是人們購物的好場所。對了，網紅地李子壩那可是旅行必不可少的地方，你瞧輕軌從樓房中間穿樓而過，而且還能忽上忽下，甚至中途變軌;這種想法和設計堪稱世界第一。重慶還有“長江索道”“坐遊輪夜遊重慶”等等很多值得遊玩的地方我就不一一列舉了……
說說重慶美食吧她可是天下聞名，每一條街道都瀰漫著火鍋的味道，任何一家火鍋店都很悠久。我們選擇的這家火鍋，據說是經營了幾十年的老店。火鍋店裡是古香古色的裝修和陳設品均與這座城市相融合，火鍋是用九個格子隔開，又叫九宮格火鍋。裡面放了許多辣椒，不過沒想像中的那么辣，我們吃的很爽。想去哪吃的朋友請注意，那裡的酸梅湯味道真是酸天地泣鬼神吶，當然還有紅油抄手、牛肉小面、涼糕等小吃，讓人贊口不絕重慶美景十足，也有許多美食，真是一座讓人流連忘返的城市……