給別人打工，不如自己的創業，通過一個多月的實地考察，我把創業目標鎖定在普通大眾。XX年，我賣掉了懶以蝸居的小屋，籌得資金8萬元，我告訴自己：沒有退路，只有破釜沉舟。於是帶領下崗的弟妹，辦起了“××*食堂”，打出了“××*食堂，××*人的食堂”的口號。為了使口號變為現實，使這家前身為瀕臨倒閉的餐廳成為××*居民的大食堂，讓市民都能享受低價、美味、營養、健康的菜餚。創業初期，我既是老闆又是員工，每天一大清早到菜場選購最新鮮、最優質的原材料，在製作工藝上嚴格要求，在衛生上嚴格把關，讓××*居民真正感受做到了我們所承諾的“放心米、放心油、放心菜、放心價”。
“××*食堂”地處生活小區，居民以武鋼普通職工為主，怎么做才能得到顧客的認可，吸引更多消費者，通過細緻的市場調查和自身現狀分析，認定只有走乾淨、衛生、物美價廉、方便快捷、誠信經營的道路，而且我們“××*食堂”始終貫徹“為人誠信、講究信用”這一理念。並把員工工作快樂才是企業最重要的東西，企業才能有旺盛的生命力。
民眾的口碑才是最好的廣告，三個月後，營業額穩步上升，每天營業時間座無虛席，上座率達150%以上，可以說是創造了中小餐廳的奇蹟。現在，××*人見面常說的一句話就是：“走，到食堂吃飯，我請客”。
社會在進步，企業要發展，有了一定的基礎後，我沒有固步自封，停下來享受安逸的小日子，而是選擇了再發展、在創業之路。根據多年來的探索和積累的經驗，截至目前，“××*食堂”104店、106店及加盟店相繼開張營業，“××*食堂”從孤軍奮戰發展為已有4家連鎖店的中型餐飲企業，員工從開始的5-6人到現在的100多人，第5家“××*食堂”正在積極謀劃籌辦之中，近幾年通過自身努力及各級政府的支持，“××*食堂”已走上了良性發展的道路。隨著加盟店的擴大，我們也更加注重團隊精神打造，創業需要的是激情，更需要的是百折不撓的韌勁。
俗話說的好：“吃水不忘挖井人”。我知道，沒有社會各界的關心和街坊鄰里的關照，就不會有我的今天。我清楚的記得，在我苦於無處發展時，區總工會幫我出主意、提供場地信息、辦理了《下崗失業人員優惠證》並減免了有關稅費；在我資金困難的時刻，××*區勞動局又幫我申辦了近40萬的財政貼息貸款；對此，我內心充滿了了感激，我決定：我要從有限的資金中，拿出一部分回報社會，回報我的鄰里鄉親。XX年至今，連續7年春節，“××*食堂”都免費邀請××*14個社區150多位孤寡老人、殘疾人、特困戶吃年飯，並請來民樂團表演歌舞節目，讓他們渡過一個個其樂融融的歡樂年。7年來，“××*食堂”每年都購買數千元的慰問物資送到轄區100餘名特困戶手裡，為他們送去溫暖，幫助他們渡過難關。在××*食堂蓬勃發展的同時還積極吸納周邊下崗失業人員女職工100多人，堅持下崗優先錄用的原則，對待下崗職工，不能把他們當成打工者用，而要把他們看作是朋友、姊妹，讓“××*食堂”成為他們又一個大家庭，
儘管創業之路崎嶇坎坷，我依然百折不撓，堅持做大做強，創業路上愛心使我們積善成德，得道多助；誠心使我們取信於民；耐心使我們契而不捨，××*食堂被區工會，區勞動局命名為再就業基地。