“在哪裡跌倒我就要在哪裡爬起。我一定會再次創業，但不會再盲目模仿別人了。”經歷過一次創業挫折的黃曉樺昨天這樣告訴記者，語氣中成熟了不少。
黃曉樺目前在海鹽縣一家大型農產品加工企業工作。他說，在這裡工作，得到的不僅是經濟上的報酬，還有各類豐富的經驗，一旦有了更多創業資本，他會再次走上創業之路。
照搬他人創業模式
3年前，黃曉樺在海鹽開了一家以經營海鮮為主的酒店，招牌菜是蟹。“我有同學在杭州開了這種類型的酒店，生意十分好，我去取經後，就依樣畫葫蘆在海鹽也開了一家，從決定開店到正式營業只有3個月時間。”黃曉樺回憶。開辦這家酒店，前前後後一共投入了20多萬元，這些錢都是他的父母資助的。
剛開始，酒店生意不錯，每個月都有一萬多元的利潤。可是好景不長，杭州模式搬到海鹽不大靈光，半年後，酒店業績不斷下滑，直至關門停業。
黃曉樺說，事實證明，創業不能照搬成功模式，一定要做足前期功課。當時看杭州同學開得好，就以為在海鹽開也一定能成功，沒有做好充分的市場調查，造成酒店選址不佳。他說，做餐飲周邊氛圍十分重要，當初沒有選擇餐飲氛圍好的地段，這是導致創業失敗的主要原因。
什麼都要最好最貴的
黃曉樺和大多數剛踏上社會的畢業生一樣，創業之初有著很大的理想。
黃曉樺將酒店按高標準進行裝修，專門請了嘉興的一家設計公司，光是裝修費用就花了十多萬元。店面一年租金將近7萬元，他一下子簽了3年。去舟山採購海鮮，要花高價挑高檔的，還請專人調配飼養的水。為了以優質低價取勝，黃曉樺把菜餚的價位定得比較低，這樣一來，成本高，利潤空間小，一定程度上影響了酒店的“可持續發展”。
“我當時就想著要把酒店開成縣城獨一無二，裝修要最好的，原料要最好的，真是不惜血本。”黃曉樺說，“沒有找準合適的定位，吃了大虧。酒店如果自己裝修的話，至少可以省下三四萬元。另外，我對消費者了解不夠，每個地方的消費觀念都不同，與杭州相比，海鹽的消費者對酒店環境的要求不高，但更注重菜餚的口味和品質。”
缺乏足夠的創業經驗
黃曉樺學的專業是環境治理工程。他說，當初選擇開辦酒店創業，根本沒有考慮到自己對這個領域是否熟悉，自己身邊也沒有這方面的高手，只是看到同學開得好，海鹽縣城也沒有一家專門經營海鮮的酒店，就一門心思扎進去了。
事後，黃曉樺對自己的首次創業進行了總結和反思。他說，我們大學生創業有優勢，也有局限性，學校的學習使大家具備了一定的專業知識，但由於沒有踏入社會，在商業意識、社會經驗等方面十分欠缺，因此大學生在創業方向的選擇上應揚長避短，要從自己熟悉的領域做起。“我現在從事農產品加工方面的工作，如果選擇在這個領域創業，應該會得心應手一些。”他笑著說。
創業需要激情，但不能缺少對創業項目可行性的冷靜全面的評估。黃曉樺看到杭州的同學創業成功，就照搬模式，對海鹽餐飲消費市場沒有做好調查，只是進行理想化推斷,結果與實際情況相去甚遠。大學生創業前必須弄清自己能做什麼，怎樣賺錢，千萬不能好高騖遠。當今社會，大學生創業想靠單打獨鬥獲得成功比較困難，不妨組織一個團隊共同創業，這樣更容易成功。
編輯：李峰