隨著我國人民生活水平的進一步提高，人們對營養攝入的要求越來越高，但實際上我國居民營養攝入不平衡的問題還相當嚴重，在大中國小校、托幼機構、養老院、專業運動隊、醫院、政府部門、公共衛生部門、企事業單位、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經營部門、賓館等均需要不同數量的營養專業技術人員或管理人員。社會的發展和民眾對營養的需求十分明確，營養產業正在由專業營養師和專業性的營養機構拉開序幕。
一、需求分析
營養檢測、諮詢、指導調理服務市場需求分析：
（一）政策法規：
1. 《中國營養改善行動計畫》規定，今後保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格；
2. XX年《國民營養條例》出台，所有幼稚園和學校，社區和超過百人以上的餐廳都必須配備營養師：
3. XX年10月25日，國家勞動和社會保障部公布第四批新職業，正式確認“公共營養師”成為新職業；
（二）健康的需求：個體、家庭需求
隨著人們生活水平的提高，人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高，對由於膳食不合理，營養失衡引發慢性病的健康問題引起高度重視，調整消費結構，投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚；公共營養師成為國家新職業，為從業者提高了職業身份和社會認知度。
營養師的主要服務對象包括：城鄉居民的膳食營養指導，兒童青少年的充足而平衡的營養調理，特殊人群的營養檢測評估和營養調理，食品加工企業的研發和生產，臨床病人的攝取特製的治療膳食，營養知識在大眾中普及,而不僅僅是對臨床病人的膳食營養指導。
營養師職業地位與前景：XX—2024年將出現公共營養師全球需求高峰，目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高職自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。
營養檢測諮詢指導中心建設需求分析：
1. 大中國小校、托幼機構、養老院、醫院、公共衛生部門、企事業單位、社區保健及健康中心（服務對象不低於500人數），有系統的定期臨床體檢，建設有自己的食堂，沒有專業的營養師、不了解群體營養，可以兩種模式：一種建設營養工作室；一種是委託專業性的營養檢測調理中心作為營養顧問單位。
2. 專業運動隊、餐飲、食品加工及經營部門、賓館，以及上述機構（服務人數100-500人數之間）因服務需要以及政策要求必須設有營養工作內容，最可行的模式是：可以聘請兼職的營養師作為顧問，委託專業性的營養諮詢、檢測、指導調理中心作為營養顧問單位，服務於本機構，這樣可以大大減少管理和經營成本。
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二、可行性分析（獨立運作的專業性的營養檢測、諮詢指導中心）
（一）建設的可行性：
1. 臨床醫院以及社區衛生服務的初級保健部門沒有營養檢測和系統的專業性的營養工作。臨床醫院注重的是疾病營養，面對的對象是病人而不是社會群體。社區衛生服務雖然定位的是初級保健工作，但是營養工作還沒有建設，也忙於常見病、慢性病的診療工作，有效的營養工作還沒有開展。社會群體的營養檢測、諮詢、指導沒有得到開發和滿足，社區人們普遍缺乏營養知識，沒有系統的指導，不懂科學的飲食，大部分人群因為是“營養盲”而導致各種疾病的發生。人們渴望營養知識，希望了解自己真實的營養狀況，並且積極尋求營養改善的方法和途徑。
2. 依託於原有機構基礎上設定營養工作室不完全適合市場發展，原則上不會成為改善公眾營養的主體，另外多數機構也將選擇委託專業性、市場化服務的營養機構。
（二）國家政策的可行性
社會的進步與民眾的健康緊密相關，國家的可持續發展也將把健康課題提上日程。已開發國家對於公眾營養極其重視，日本在1947年即設立了營養士法，XX年7月15日《食育基本法》實施，我國已經成為世界經濟發展最有潛力的大國，在營養和健康問題上也必將與世界同步。從XX年10月25日，國家勞動和社會保障部公布第四批新職業，正式確認“公共營養師”成為新職業；以及XX年《國民營養條例》出台都可以看到我國對於營養和健康的重視已經提上日程。我國將在政策上支持和發展營養事業。