行銷建議
要做出自己的特色，可以推出免費修傘、定做傘、換傘面等服務，夏季是用傘的高峰期，眾位投資者可不要錯過這個好商機呀!
鮮亮啤酒屋亦有“錢”景
市場分析
酷熱的天氣很快就會來到我們的身邊，誰都想找一處為自己解渴的“避暑山莊”。特別對當今時尚男女來說，如果能在此時與朋友一起暢飲清涼可口的啤酒，一定是件十分美妙的事。開個鮮釀啤酒屋，在夏季一定會有錢賺。
開店選址及裝潢
開鮮釀啤酒屋必須選擇好店址，位置宜選在繁華地段或客流量大的車站、碼頭等地方，門面不需要太大，有三四間房便可以了。為了更好地突出“現場鮮釀”，在啤酒屋的內外裝潢上需要花一些心思，一定要有特色。
資金投入與效益
開鮮釀啤酒屋，需要投入資金4萬元左右：2萬元用於購買設備和必需品;1.7萬元用於房租、服務員工資及門面裝潢費用;0.3萬元用於辦理營業執照和前期宣傳等。
鮮釀啤酒1扎的成本一般需要1元左右，而售價為2~3元，按每天賣出300扎計算，日收入則為600元以上。除去成本費用等，純利可達到200元以上，月收入因此也相當可觀。這樣一來，所有投資一年不到就可收回，並略有盈餘。
行銷建議
開鮮釀啤酒屋要做好前期宣傳工作，可以通過散發宣傳單和讓人們免費品嘗現場鮮釀的啤酒，來打出鮮釀啤酒屋的品牌。啤酒屋開起來之後，為了能更好地吸引顧客，可以搞一些優惠活動，如享用啤酒5~10扎者可每扎價格優惠5%~10%。特別是在一些節日裡要搞一些促銷活動，可以發放優惠卡實行“會員制”消費，抓住更多的顧客。當然鮮釀啤酒屋在經營啤酒的同時，也可經營如小菜、麵包、點心、飲料等，增加收入。
開辦“特色水吧”迎接夏日新商機
市場分析
特色水吧的經營主體就是一間專賣飲品的小店，小店不需要很大，要有自己的特色。忙碌一天的人們來到小店，可以一邊觀賞風景，一邊品嘗美味。
資金投入
開水吧不需要很大的門面，20平方米~30平方米就可以，但裡面布置得要精緻。設備：制汽水機5台，計XX元。桌椅5套，一次性紙杯若干，各種水果濃縮汁10瓶，計2200元。
經濟效益
每杯汽水的成本為0.25元，零售價1.5元，兩個人每天可做汽水上千杯，按每天銷售200杯計，利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資和原料成本，純利每天在180元以上，每年3~10月是銷售旺季，7個月×30天×180元=37800元。
行銷建議
1.店址應設在城市繁華地帶，店面一定要明顯，最好靠近學校，因為學生接受新鮮事物比較快。
2.開業當天可採取免費試飲等促銷方式，讓更多人了解認識。
3.本項目投資少、見效快、可供家庭、下崗職工採納，是解決就業的好項目。
開個日式刨冰冰果店
隨著人們生活水平的提高和生活觀念的更新、休閒、娛樂已成為現代人們生活的重要組成部分。炎熱的夏季，人們打麻將、唱卡拉OK、跳舞、聊天，都燥熱難耐，如果能喝上一杯清涼的飲品就好了。
刨冰飲料正是絕妙的夏季休閒飲品，夏季市場極為廣闊。
將冰塊刨冰機刨成冰花，巧妙地與花生仁、核桃仁、葡萄乾、桂圓、荔枝、蘋果、香蕉、草莓等各類水果汁融合在一起，即成刨冰飲料，外觀晶瑩剔透、玲瓏亮麗。可根據消費者的需求調製出幾十種風味的刨冰飲料，滿足不同消費者的愛好。
這門生意成本低，利潤高。每杯成本約為0.2—2元，售價可定為1.5-10元。鋪面只要一間15平米至20平米即可，最好是在繁華地段，當然也可露天營業。所需設備：刨冰機一台，冰櫃或冰櫃一台，普通桌椅，玻璃杯、一次性塑(紙)杯(供客戶帶走)，人員1—2名就夠了，流動資金只需100-200元。一天營業額可達200-500多.利潤為150-400多。
做刨冰生意，最要緊的就是衛生(不要用生自來水噢)、清爽，口感好，還要能吃苦，畢竟夏季短暫，你得抓緊每一分鐘賺錢。