一、了解職業性質，掌握職業信息
旅遊行業是我國的朝陽產業，隨著我國經濟的發展，特別是加入wto後，我國對旅遊產業大力支持，把旅遊業列為新興第三產業中的第一位。
酒店是旅遊業的重要組成部分，是一個國家發展旅遊業的物質基礎，是獲得旅遊收入的重要來源。酒店業在許多國家都成為了重要的經濟支柱產業。我國人民不斷提高的生活水平和經濟高速增長促進了我國酒店業的蓬勃發展，到XX年我國的旅遊星級酒店已近15000家，年營業收入已達一千億元以上，成為我國第三產業中的中堅力量。廣東省旅遊業發達，酒店業的前景非常廣闊，對酒店管理人才的需求量不斷上升。
廣東省是全國的旅遊大省、商貿大省、會展大省，豐富的客源為廣東省的酒店業帶來了活力和生機，因此廣東省內的高星級酒店成為全國之最，目前全省星級酒店共1095家，其中五星級酒店35家，四星級酒店114家。酒店屬勞動密集型企業，全省對酒店從業人員的需求量不斷上升，但酒店業的高速發展與酒店人才市場的滯後形成了反差，因此勞動力市場上對酒店人才是供不應求，酒店管理專業的就業和發展空間較大。
酒店是一個多部門、多功能、為社會提供綜合性服務的企業，酒店服務就是為客人提供盡善盡美的服務，酒店管理就是以酒店的決策目標為基本出發點，通過對不同的業務部門調整、聯絡等活動使酒店各部門之間、員工之間、酒店的賓客之間利益協調，以達到酒店的經營目標。
技術級別
初級酒店服務技能員、中級酒店服務技能員、高級酒店服務技能員
管理層級
業務層(領班)、次中間管理層(主管)、中間管理層(部門經理)、高級管理層(總監)、決策層(總經理)
任職資格
思想進步，品德高尚;身心健康，無傳染性疾病，注重儀表，具有酒店服務技能證書;善於協調、溝通，應變能力強，英語水平良好，具有較強的酒店服務技能和一定的酒店管理技能
市場薪酬水平
酒店服務員的月薪為800—1500元，主管月薪為1500-3000元，部門經理平均月薪為3000-7000元，總監平均月薪為5000-10000元，總經理層以年薪計，20萬-60萬不等;(以上數據以廣東省內的四星級酒店為參考，不含小費和酒店內部福利)
職業優缺點
優點：在旅遊業中有重要地位、平均收入水平較高，工作環境良好，能夠與不同的客人打交道，建立廣泛的社會人際關係;較多機會接觸最新的國際管理理論;工作內容豐富，極具挑戰性。
缺點：酒店工作對腦、體力要求較高;酒店業務較為複雜，要熟練掌握各項業務需要花費較長的時間;該行業較注重資歷和經驗，兩者對職位晉升影響較大。
那么如何做職業規劃呢?
二、千里之行，始於足下
職業生涯初期(17歲—30歲)
第一階段 (17—19歲)
1.在第一學年第一學期參加職業指導培訓，在專業老師的指導下進行職業興趣測評，了解自身，了解專業性質，明確職業方向，樹立職業目標，制訂《職業生涯規劃》;
2.在第一學年第二學期通過全國計算機考試，獲計算機二級資格證書;
3.在第二學年第一學期里通過酒店初級服務技能資格證考試及證書;
4.在第二學年第二學期通過全國英語等級考試，獲得二級英語等級證書;參加校內的日語培訓班，能夠進行簡單的日常用語交流;
5.完成兩年酒店管理專業知識的學習，各科平均分不低於80分，為提升大專學歷打好文化基礎;
6.在校學習期間，全面發展，擔任班乾、加入學生會，有意培養自己的管理能力，爭取獲得“三好學生”、“優秀幹部”稱號;
7.在校兩年的學習過程中參加學校組織的各項社會實踐活動，參加每年四月份春交會、十月份秋交會期間在酒店的實踐活動，運用所學專業知識和技能，實現理論知識與實踐相結合;
8.參加學校團委舉辦的合唱團和舞蹈隊，積極參加演講比賽或朗誦比賽，參加學校文學社或廣播站，有意培養自己多方面的才藝;
9.參加學校每年一屆的酒店服務技能大賽，爭取獲得“客房服務”和“餐飲服務”優勝獎;參加酒店服務知識大賽，豐富酒店服務知識;
10.在第三學年的實習中要遵守實習單位的規章制度，運用所學的專業知識，在實習過程中不斷鍛鍊自身的綜合能力，順利通過實習，爭取獲得“優秀實習生”稱號;
11.爭取獲得“優秀畢業生” 稱號，順利取得中專畢業證書。
第二階段(19—25歲)
1.通過學校或人才市場，進入適合自己的酒店，在酒店的核心業務部門如客房部或餐飲部做起，腳踏實地地掌握各種對客服務技能;
2.獲得酒店中級服務技能資格證書;
3.在此階段可選用跳槽的方式到不同類型的酒店，在熟悉酒店某一部門業務的同時，爭取獲得在其它部門(如客房部、餐飲部、娛樂部、前廳部等)輪崗的機會，熟悉酒店各部門的服務業務和工作流程;
4.繼續深造，完成大專學業，獲得大專學歷證書，通過英語四級。
第三階段(25—30歲)
1.擔任酒店某部門主管，學會處理好人際關係;學習現代酒店管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理等學科，關注行業的發展動態;
2.在高星級酒店從事酒店服務工作或酒店管理工作，了解酒店各部門管理流程，掌握酒店各項服務業務;
3.繼續深造，獲得酒店管理類本科學歷證書，加強酒店英語訓練，能夠流暢地使用酒店服務英語。
職業生涯規劃中期(30歲—40歲)
1.獲得高級酒店服務技能師證;
2.擔任酒店某業務部門的經理，熟悉該部門的業務流程，有效組織本部門的各項工作，學習與其它部門的溝通與協調;
3.如有機會，爭取到國外的酒店管理學院深造或到境外國際知名酒店工作，豐富國際酒店管理知識，為成為酒店職業經理人做準備。
職業生涯規劃後期(40歲月—退休)
第一階段(40—45歲)
1.擔任高星級酒店的業務總監，熟悉酒店各部門的業務操作，能有效協調好各部門，管理能力不斷提升;
2.成為酒店職業經理人，成為酒店行業的專業人士。
第二階段(45歲—55歲)
1.權力不斷加強並逐步邁向高峰，爭取擔任某高星級酒店決策層;
2.建立酒店行業的個人良好品牌，在本行業有較高的信譽度和知名度。
第三階段(55歲—退休)
由於健康狀況和工作能力逐步衰退，只力求維持已取得的成就和社會地位，做好退出工作、準備結束職業生涯。
點評：
職業生涯規劃沒有固定的格式，陳傅銳的這份規劃的結構與多數規劃不同，但也體現了分析發展條件、確定發展目標、構建發展台階、制定發展措施4個必要環節。其突出的優點在於設計過程中，十分重視職業生涯發展對“兩種需要”、“兩個符合”(滿足本人發展需要，滿足經濟社會發展需要;符合本人實際，符合經濟社會實際)的滿足，重視“立足現實、著眼發展”關係的處理。
在分析本人條件的基礎上，通過巨觀、微觀兩方面對發展環境和崗位對從業者素質要求，進行了簡明的分析，也是這份規劃的成功之處。
這份規劃根據本人條件與每個階段目標對從業者素質要求的差距，不但針對性比較強地制定了發展措施，而且細化了實現近期目標的措施，掌握了制定發展措施宜先細後粗的要領。用“千里之行，始於足下”作為措施的題目，起到了畫龍點睛的作用。此外，從這份規劃對本人個性的分析，也不難看出指導教師在生涯發展諮詢中運用的心理學知識的功底。個性分析，是職業生涯設計的重要依據之一，必須在設計過程中得到重視。