在西藏探親的日子裡，我最難忘的事媽媽的愛心蘑菇湯。
因為西藏林芝山高林密，雨水較多，所以蘑菇很多。媽媽和我常在散步的時候去採摘蘑菇的，這裡蘑菇的種類可真多呀：有滑菇，露水菌，雞腿菇…..媽媽想為我和爸爸熬湯，由於媽媽不下廚，也不知道她的手藝怎么樣？我和爸爸好期待啊！
我看見媽媽先把蘑菇蒂去掉，再用鹽水泡一會兒蘑菇，然後再用清水洗淨蘑菇。等水燒開了之後，再放入姜.蒜.豬油這些調料，煮一會兒，再放入蘑菇，煮了20多分鐘後，蘑菇熟了，媽媽就放入香菜.鹽.香油.味素.蔥，這樣，蘑菇湯就可以起鍋了。
看著媽媽端出來的蘑菇湯，香噴噴，聞著聞著，我和爸爸口水都快流出來了！我和爸爸迫不及待地先喝了一小口，真好喝，用筷子夾了一個蘑菇，真好吃，還很脆，品嘗著媽媽精心為我們熬的愛心蘑菇湯，我和爸爸都夸媽媽熬的蘑菇湯的手藝好！
希望媽媽以後多下廚做菜，手藝會越來越好，我和爸爸就有口福了！