【出處】恆公有主簿善別酒，有酒則令先嘗，好者謂『青州從事』，惡者謂『平原督郵』。 南朝宋·劉義慶《世說新語·術解》
【解釋】青州：古代州名，在今山東東部；從事：古代官名。好酒的代稱。
【用法】作賓語；指好酒的代稱
【結構】偏正式
【近義詞】瓊漿玉液
【相反詞】平原督郵
【同韻詞】不得已而求其次、不因一事，不長一智、大天白日、暗無天日、夜以接日、朝發夕至、厲精求治、盈箱滿笥、瞻雲就日、魯戈回日
【成語故事】魏晉時期，桓溫手下的一個主簿善於辨別酒的好壞，他把好酒叫做「青州從事」，因為青州有個齊郡，齊與臍同音，好酒力一直達到臍部。把次酒叫做「平原督郵」，因為平原郡有個鬲縣，鬲與膈同音，次酒的酒力只能到達胸腹之間。