古人有句話說得好：“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”梅花之所以香氣襲人，是因為它不畏寒冷，以頑強的生命使自己在冬季得以生存，而冬季的花都已凋謝，只有梅花綻放顯得格外香。
梅花是中國傳統名花，它不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它讚美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重。中國歷代文人志士愛梅、頌梅者極多。
梅花具有天生的麗質芳姿：花型秀麗多樣，花姿優美多態，花色秀麗多樣，氣味芬芳襲人。梅花甘於寂寞，嫵媚脫俗，淡泊名利，無私奉獻。她不因沒有彩蝶纏繞而失落，亦不為沒有蜜蜂追隨而沮喪，更不似那癲狂柳絮隨風舞，也不學那輕薄桃花逐水流，而是無私、無怨、無悔地默默綻放於嚴寒之中，給人們的生活帶來歡樂和美的享受。梅花品格高尚，鐵骨錚錚。她不怕天寒地凍，不畏冰襲雪侵，不懼霜刀風險，不屈不撓，昂首怒放，獨具風采。人們見到梅花，便會受到堅強、剛正和高潔氣質的薰陶和激勵。