誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
——題記
當我們還是稚童的時候，就會搖頭晃腦的背誦“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這句詩。但是，漸漸長大的我們卻發現，還有很多現象與此背道而馳。
有這樣一幅宣傳畫，畫中是一個青花瓷盤，盤中寫道，“拒絕剩飯，我是‘光碟’”。這就是讓我們人人從自己做起，不留剩飯。德國一位著名的總理，在二戰後不久，德國經濟還是處於不景氣的狀態。那時，他去參加一個國際宴會，等宴會快要結束的時候，他卻端起盤子，把盤子舔了個乾乾淨淨。這讓在場的人很是驚訝，他們認為，身為一國總理，應該以國家形象為重，不應該做出這么“跌份”的行為。但其實恰恰相反，那位總理贏得了國際社會的尊重，他節約糧食，為國家經濟著想，保全了國家顏面，又踐行了節約的原則。這位德國總理的“光碟”更是告誡我們：節約糧食，從自我做起。
在中國，總是會有這么一個現象，它有一個名字，叫公款吃喝。不是自己的錢便不知心疼，一桌子飯菜只動了幾下便全進了泔水桶。總有那么一些官員是中國的蛀蟲。勤儉節約向來是中華民族的傳統美德，有很多名言佳句警句可以證明這一點，“成由勤儉敗由奢”，“儉以成德”。身為一個高中生，或許大部分人還沒有開始持家，節約在我們的生活中依然可以有所體現。最簡單的一點就是，讓自己吃的每頓飯都能成就出“光碟”。“光碟”只是一種節約方式，但卻也是一種理念。我們不僅要光碟，還要光碗，光碟。。。。。。人人都這樣自覺，那么中國將會節約很多糧食，這樣也能促進中國經濟向前發展了。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，我們盤中的每一粒米，每一顆菜，都是農民們辛苦耕耘出來的，我們不浪費糧食，節約糧食，也是對他們的一種尊重。不要再隨手丟棄任何一塊饅頭，你不想吃，或許它是多少街邊流浪的人夢寐以求的晚餐，它是多少麥子的精華，多少機器的運轉，多少長途的運輸才到了你的手裡，不要浪費它；不要再隨手挑出你不喜歡吃的蔥花或青菜，你可知道它經歷了多少風雨，沐浴過多少農民的汗水，經過怎樣地收割綑紮烹調，才來到你的碗裡，不要丟棄它。從自身做起，節約每一粒糧食。
讓“光碟”飛吧，飛遍大千世界裡每一個角落，讓“光碟”行為蔚然成風，讓節約之花開遍神州，開遍世界！