有時候，自己獨自在家，想自己做一頓飯，卻是想起自己只會做煎雞蛋與速食麵，這種無能為力的感覺甚是令人感覺不好，回家後，我便要求老媽教我做飯，老媽同意了，老爸也十分贊成。
第一天老媽要教我的是炒莧菜。從菜場買回的莧菜綠中透紅，又帶些“老成”的氣息，與同時擺在一起的青翠欲滴的青菜很不一樣。老媽說，做菜的第一步是摘菜。為謹尊她的教導，我便跟她學習摘菜。摘菜是要取菜嫩的地方，不然炒出的菜就會老，嚼不動，味也入不進去，很難吃。老媽說，做菜全憑感覺，摘菜也是一樣。如果你一下摘下去，很容易就摘下了，就是可以了。好不容易摘完了菜，下一步就是洗菜了。老媽給我準備了兩個盆，一個用來盛水，一個用來盛洗好的菜，洗菜很簡單，只需把菜水盆中擺一擺，擺掉原來在上面的土就可以了。很快我就完成了這項工作。
下一步才是真正的炒菜。先打開鍋灶，調中火，再放一勺油進鍋，隨後放剮好的蔥進去，讓油更香。這時，老媽叫道：“呆在那幹嘛？還不放莧菜！”我這才手忙腳亂地把莧菜一股腦兒全倒進鍋中。隨著“噼哩啪哳”的油炸聲響，莧菜一動一動的。“翻唉！＂老媽恨鐵不成鋼的大叫，我慌忙操起鍋鏟，翻了又翻，幾團莧菜都滾到了鍋外。“鍋鏟不是這么用的！”老媽正做別的菜時，看見我如此用鏟，趕忙示範我看。“看見沒，這么用！”我重新操鏟，果然好拿多了。待到鍋底出現紅汁時，老媽叫道，“放鹽！”我從廚櫃中拿出鹽盒，像煎雞蛋一般，只舀了一小勺。“太少了！＂我連忙再舀，這次終於夠了。我仍在翻著。“不用老是翻，熟了就行了！”我把鏟子直接撂到了鍋中。“可以裝盤了！＂我終於如釋重負的裝了盤。我嘗了嘗，感覺味道似乎與老媽燒的差了很遠。
第二天要教的是番茄炒蛋。我打了兩蛋，不亦樂乎地用筷子打著蛋，直到一團橙黃色的液體出現。與前一天一樣，我先放了點蔥，油炸下，隨後倒入打好的雞蛋，很快，液體便凝固成了固體，遵照老媽的指示，我用鍋鏟把蛋在鍋中一陣狂炒。到了似乎雞蛋好的時候，我就將我費了15分鐘之功的切好的西紅杮倒入，又是一陣啪啪聲，我又是一陣猛翻，直到鍋底逐漸出現了番茄與雞蛋混合成的汁。老媽看我動作大，有些不滿意，道：“動作輕點！在這樣弄，碗櫃馬上就被你弄壞了！”我訕訕地笑笑，從碗櫃中拿出鹽。老媽道：“西紅柿是有些甜的，所以要多放些鹽！我舀了一勺，這次總算符合標準了。終於能出鍋了，我嘗了一口，哎呀！比昨天好吃！
就這樣，我還學會了更難一點的炒土豆絲和簡易的西紅柿蛋湯，觀摩了菊葉蛋湯。似乎，做菜本身並不複雜，但是，卻十分考驗一個人做事怎樣。我要以做菜等一些事情來鍛鍊一下我做事的能力。