鳳梨香粽

我家鄉的風味小吃有多種!但是我只鍾情鳳梨香粽!

鳳梨香粽的做法很簡單。客人來了,就從冰櫃里把冰好的小香粽拿出來。在從鹽水中取出鳳梨,然後把粽子放在鐵鍋里,用熱水從上澆到尾,在把鳳梨切成片,挖500毫升的糖放在鍋里,加溫到50~60度,這樣1~2分鐘粘乎乎的糖稀就出來啦~金黃色的鳳梨片,橙色的糖稀加上白裡透紅的粽子!還沒吃就流口水了!把切好的鳳梨片和粽子倒在鍋里在挖一勺糖稀灑在上面。然後在加溫等5~8分鐘,香味襲人的鳳梨香粽就出爐了~~

常吃的客人們就知道這個有趣的吃法:先用筷子把粽子夾2半,再把一小片鳳梨放在其中,再灑一點糖稀在表面,然後……(嘿嘿你們是知道的)不會吃這個的人會在大家面前狼狽不堪、搞喜劇:因為是才吃這個的人不懂~他們是這樣的夾起鳳梨狂嚼,叉一個粽子狂咬,挖一勺糖稀狂吸~結果,吸了個大花臉~看到這情景人們都會樂開口的!所以又名---樂呵呵!

希望讀者們有時間來,我會讓你嘗嘗這人間美味!

每年端午節,家家戶戶都要包粽子,吃粽子。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且能引起人們對偉大詩人屈原的懷念。

傳統的粽子的形狀很特別,既不是方的,又不是圓的,而是三角形底的錐形粽。你能說出它有幾個頂角、幾道棱、幾個平面、幾個三角形嗎?

煮熟的粽子,由幾道米黃色的草繩捆著墨綠色的箬葉,綠油油的,很漂亮;剝開棗兒粽的箬葉,只見鮮紅的棗子鑲嵌在雪白的糯米中,仿佛是幾顆深紅油亮的瑪瑙,很誘人。

粽子的味道美極了。箬葉散發著清香,咬一口餡子,甜而不膩。它既是驅邪消暑的開胃美食,又是營養豐富的滋補佳品,所以大人小孩都喜歡吃。

傳說吃粽子,是為了紀念古代愛國詩人屈原。屈原一生寫過許多著名的詩篇,提出過許多愛國的政治主張,但是國王不予採納。後來國土淪喪,他滿懷憂憤,跳入汨羅江自盡了。人們為了懷念他,崇敬他,兩千多年來,每年端午節,人們把粽子投入江中,作為敬獻給詩人的祭品——這就是粽子的由來。

每逢端午節,人們用吃粽子的形式來緬懷這位偉大的詩人,傳頌他那偉大的愛國主義情操。