餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載，從周代開始，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節期間家人團聚，親朋相會，頭號事就是忙活於“吃”字。為了在新春佳節吃得營養，吃得衛生，吃得文明，吃得開心，家宴須要注重禮儀。
當今社會，以茶待客成為人們日常社交和家庭生活中普遍的交往的方式。俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時應斟滿杯，而奉茶時則應注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌。”
淺茶滿酒
半茶，茶倒滿了燙，客人不好拿，不好飲，就是不懂禮貌，講究的客人會起身告辭的。有趕客人走的意思
滿酒
喝酒大多在酒桌上的，倒滿酒表示客氣尊敬的意思，多喝酒就多吃菜，酒滿也有留人的意思。
餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載，從周代開始，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節期間家人團聚，親朋相會，頭號事就是忙活於“吃”字。為了在新春佳節吃得營養，吃得衛生，吃得文明，吃得開心，家宴須要注重禮儀。
當今社會，以茶待客成為人們日常社交和家庭生活中普遍的交往的方式。俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時應斟滿杯，而奉茶時則應注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌。”
淺茶滿酒
半茶，茶倒滿了燙，客人不好拿，不好飲，就是不懂禮貌，講究的客人會起身告辭的。有趕客人走的意思
滿酒
喝酒大多在酒桌上的，倒滿酒表示客氣尊敬的意思，多喝酒就多吃菜，酒滿也有留人的意思。