我愛家鄉的春節！
我的家鄉在湖南的一個縣城，那裡對我來說，是個很神秘的地方。年三十那天一早，人們就要開始忙活起來了，女人拖地擦桌，男人貼春聯放鞭炮，而我們小孩子也不會閒下來，我們么？忙著偷吃！因為從年二十八、二十九、三十這幾天，家裡的大人們就要開始忙著炸豬肉，炸出來的豬肉焦香誘人，小孩子便會趁大人們不注意的時候，偷偷扯一塊油渣塞到嘴巴里，滿嘴都溢著肉香味兒。
到了晚上吃年夜飯的時候，桌上擺著魚、大塊的豬肉、血腸等等，尤其重要的就是大豬肉，不管是誰，到別人家去拜年都必須先吃一塊大大的豬肉，不然就算不上是在過年；而最特別的就數血腸了，血腸是在人們殺豬的時候，將豬腸洗乾淨後，把豬血灌進去，將豬腸兩頭綁緊後放入鍋里蒸，最後再切成一片片的，蒸熟的血腸外面是白的，裡面是褐紅色的，咬一口，味道濃香，油而不膩。
而到了初一早上，就開始有人要來拜年了，同樣的規矩，進門先吃一塊大豬肉，可一般小孩子都不太願意吃，因為我們最喜歡吃剛炸出來的、還熱乎著的，而現在的已經被蒸軟了，就不脆了，不好吃了。而在初一我們還有一個習俗是與很多城市相反的，我們在初一吃的是年三十那天晚上的剩菜，這是寓意著“年年有餘”。
年初二的這一天，是嫁出去的女兒要回娘家過年吃飯，所以這個時候，我的兩個姑姑便會回來拜年，吃飯。而我印象最深的就是，我的大姑姑會帶著我們這一幫小孩子出去買個剛炸好的香噴噴的糍粑，那股香味一直都停留在我的記憶深處。
現在，我已經很久沒有回家鄉去過年了，但是那豬肉的香、血腸的味、以及油渣糍粑的脆，一直留駐在我的腦海里，總有一年，我還能回家鄉去過年，我還能嘗到這些曾經的味道。