家鄉的味道初三作文

家鄉的味道,熱情的味道;家鄉的味道,美麗的味道;家鄉的味道,奇特的味道。我的家鄉,是永遠也品嘗不完的血脈親情的味道。下面是小編為大家精心整理的文章,希望能夠幫助到你們。

家鄉的味道

每每放學,媽媽總是不厭其煩的問我吃什麼,我一貫張口閉口都是土豆。我和媽媽默契的不約而同的笑起來……

在農村時,一到逢集,奶奶便拉著我去趕集。奶奶那布滿老繭皺紋的手僵硬的好像一塊鐵,又好像根本無法自由伸展,即使如此,奶奶會很用力的窩緊我稚嫩的小手,哼著俗調兒穿梭在繁華的集市上。農村沒有一根筋似的大路,每走幾十米就得拐個彎朝里進。正是這複雜的街道,害我丟了幾次。奶奶帶著我穿過花花綠綠的衣巷,來到擺滿一地的土豆攤,她像一個檢驗師老練的撿起那個看看,摸摸這個。年幼的我根本看不出這其中的大名堂,只得在旁邊裝腔作勢的問問價錢,還還價。過了一會兒,奶奶站起來,拍拍衣服,笑吟吟的把裝滿土豆的竹筐掛在胳膊上,扯著我往前走。我們來到了肉攤,挑了一個雞駕。何謂雞架?就是根本不存在雞肉的,雞架,我們這兒的人吃不起肥碩的大雞,於是便拿骨頭嘗鮮。買完這些,我們徑直回家了。

我坐在爺爺給我用木頭做的木凳上,等待著從廚房飄來的香。

最高興的是爺爺端出菜的那一刻,我一碗又一碗的盛米飯,攪拌著菜汁。爺爺便笑著,把所有略帶肉的雞架夾給我,我不懂事的以為爺爺不喜歡吃肉,因為他的碗裡總是滿溢著白白的米飯。

後來,我每天最期待的事情便是每隔一天的逢集。

20xx年六月至20xx年十二月,已經五年了!吃著這方不合胃的飯,念著鄉下特有的味。無論媽媽怎么做,都調不出那飽含著愛與深情的湯汁。我時常懷念著那滿飄著香與熱的堂屋,奶奶的味道。

奶奶的土豆香,是家鄉飄來的思,是家鄉最濃的味道!

家鄉的味道

一窗暖陽外的一方蔚藍,一泉溪水後的一片墨綠,一彎明月下的一抹淡黃,是我僅記得的家鄉的味道。

這是一個普通的村落。

幾聲洪亮的雞啼準時傳進一間白牆黑瓦的小屋,將我扯出夢鄉,我眨著惺忪的雙眼適應這籠罩著我的一窗暖陽,心情不由得開朗起來。然後我斜倚在窗邊,望向那一方蔚藍的天空,等著一聲聲嘹亮有力的吆喝從遠處傳來:“炒果條、鼠殼果、鴨母捻,五塊錢一碗嘞!”等著家鄉的味道瀰漫在屋外的小巷上。

村落依一泉溪水而建,午後溪邊常有孩童嬉鬧的快活的身影,濺起的水花飄到一旁正幫著嬸嬸烤魚的我的身邊。剛捕起的魚兒在火堆中“嗞嗞”作響,慢慢變得焦黃,在飄香中叔叔抱著一串香蕉從溪水後的那片墨綠的蕉林中走出,拍了拍懷裡的香蕉,熱情地招呼道:“快來嘗嘗家鄉的味道!”

一彎明月遠遠地掛在天邊,星星被隱沒了身形,晚風拂過,將這一大家子熱騰騰的飯菜香帶去很遠。爺爺興致勃勃地從屋內捧來一壇糯米酒,道:“這酒可是自家泡了好幾年的,過了這村可就沒這店了。”說罷將罈子打開,一陣濃郁的酒香在這夜色下散開,身後幾顆平日被爺爺精心呵護的桂花樹似也不甘示弱,一抹抹淡黃的小花躲在綠葉間發出沁人心脾的幽香。在這醉人的月光下,在這醉人的家鄉的味道中,與爺爺奶奶聊著天,我也微醉了。

家鄉的味道,是異於城市車水馬龍、流光溢彩的味道。一座山、一片湖,沒有城市中山山水水背後的人工雕琢的刻意,有的只是那一份獨有的自然、清靜。

然而我卻在這城市的汽笛聲、假山、人工吃糖中越走越遠,遠離了一窗暖陽外的一方蔚藍,遠離了一泉溪水後的一片墨綠,遠離了一彎明月下的一抹淡黃,遠離了家鄉的味道。遠方的家鄉,牽連著我無盡思緒的家鄉啊,如今,回想著你的味道,我還能找到回去的路嗎?

家鄉的味道

無論走多遠,總會有一種味道時時刻刻在召喚著你,那就是家鄉的味道。——題記

小時候的大部分時間是在鄉村度過的,那兒遠離城市的喧囂,有的是那一片清新與自然。那時候我最愛吃的也就是自家種的土特產——香沙芋。

八月下旬,那宛若荷葉的綠色身影已出現在田頭,此刻它的果實也已在潛滋暗長了。這個時候,這個時候可以拿個小鍬去挖兩個芋頭來嘗嘗鮮,那鮮嫩的口感回味無窮,可要想吃到真正的美味,還需等待。

到九月下旬,對芋頭生長期再熟悉不過的奶奶已掐好了時間,去挖一筐巴掌大的芋頭回來。剛出土的芋頭是棕白相間,一個個奇形怪狀,原來是芋頭媽媽周圍長滿了芋頭寶寶,掰開它們,一個個大都是橢圓形的,渾身上下都是棕色的“鬍鬚”,許多身上都還裹著一層潮濕的泥土,不仔細看,還真以為是個小土塊。別看它貌不驚人,吃起來可是別有一番風味。

洗淨、去皮,那潔白的肉質便凸顯出來了。用手輕輕一碰,那味美的秘訣——粘性,便顯山露水了。放入水中,加少許油,清煮,便是最普通的做法了。當然,在國際化的大都市用液化氣灶可能燒不出這樣的野味。在奶奶家,土灶就能燒出它最原汁原味的味道了。將無用的秸稈放入灶膛中燒火,隨著柴火的慢慢熄滅,廚房中的香味也就越來越濃。揭開鍋蓋,那潔白的芋頭在沸水的過濾下,幾乎透明,它們隨著沸水不停地顫動著,周身分泌出那一根根細小的銀絲,黏黏的湯汁,讓人食慾大開,趕緊將滾燙的香沙芋裝入盤中。中國的飲食最講究色香味形俱全了,這不,到自家田裡找兩根剛剛長出來的嫩蒜葉,在溫燙的開水中一掠而過,切成碎葉,灑在那早已熟透的芋頭上,綠色與白色相間,如同那陡峭的山頭點綴著那一抹一抹的綠色,讓人垂涎三尺。這一個又一個潔白而又蘊藏著汗水的芋頭,便是對早出晚歸的農民們最好的犒勞了。

眼饞了吧?那就趕緊拿起筷子,來嘗嘗這人間的美味吧!可是,香沙芋外表的柔軟會讓你手足無措,不是只夾到最外面一層如稀泥一般的外層;就是用力過猛,讓芋頭滑過了你的筷子。不過,奶奶可是有訣竅的。將芋頭的中心點找到,用筷子往下一戳,美味的芋頭就到手了。咬一口,清香四溢,入口即變成了比豆沙還細膩的小粒,黏在一起,如朱古力一般潤滑。吃到芋頭的中間,竟又有了些許韌勁,還帶著板栗的味道。此刻張開你的嘴巴,牙齒上下還粘著些許“銀絲”,一口接著一口,純正地道的芋頭香味充滿你的口腔,舌尖上的味蕾一發不可收拾,香糯可口,即便有時被燙的直呵氣,也捨不得放下,那種溫暖的味道充盈著我的胃……

現在,隨著家鄉的發展,香沙芋也被披上了“高大上”的外裝,送去了全國各地。但那精美的包裝下面,是那永遠也掩蓋不了的極具鄉土氣息的香沙芋,它會將屬於你的溫暖及時傳到。

我想:無論我今後走多遠,遊覽了多少山川,走遍了多少城市,但總會有那香沙芋的味道縈繞在我身邊,給我帶來溫暖,牽引我那回家的路。