都說“湘中靈秀千秋水,天下英雄一郡多”。我的媽媽就是湘潭人,那裡不僅人傑地靈,風俗也是別具一格。每當春節來臨之際,整個小鎮都會格外熱鬧。
臘月二十七,外婆早早地叫我起床,帶著全家老小一同前往集市。路上車水馬龍,行人川流不息地穿梭在各個攤位之間。我們擠了半天才來到集市里。輾轉幾個攤位後,我們的雙手便拎上了五花八門的年貨——甜甜的柿餅,各式的瓜子和堅果……人依舊熙熙攘攘,我們也在這人海中挑選著做年夜飯需要的食材。時間隨之飛逝,我們滿載而歸……
除夕,外公叫上家裡的年輕人貼起了春聯。我負責在門上貼“福”字,這下可鬧了個烏龍,我把“福”正擺著貼在門上,正想向外公展示,可沒想到外公卻說:“哈哈,這‘福’字要倒著貼,意思是‘福到了’!”我急忙把“福”倒過來。這接下來,便是做年夜飯了。“湘菜”最大的特色就是——辣,幾乎所有的菜都摻雜著辣椒。長期生活在杭州的我可不擅長吃辣,即使爸媽都是“無辣不歡”的人,但我卻沒能遺傳到這一點。
來到廚房,映入眼帘的是一口大土灶,撲面而來的是煸炒辣椒時的油煙味。“咳咳!”我被嗆到了,連忙捏著鼻子跑出廚房。晚上的年夜飯,果然不出我所料,放眼望去,幾乎所有菜都放了辣椒,辣椒扣肉、剁椒魚頭、臘肉魚……真是“湘味十足”啊!好不容易有個看似沒有辣椒的菜,我便夾了一筷子,沒想到被辣的夠嗆。最後幸虧有糖油粑粑和毛氏紅燒肉來填飽我的肚子。我想:以後一定要學會吃辣,做一個實實在在的湘妹子。
一個暖爐,一張小桌,把全家人都圍在了一起。家人齊聚看春晚,一起聽著新年的鐘聲響起:“5——4——3——2——1——新年快樂!”與此同時,新年的鞭炮聲、眾人的歡呼聲也隨之響起,這個寒冷的夜晚也變得溫暖……
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”。大年初一的早晨,鞭炮聲響徹雲霄。長輩們會在今天給孩子們發紅包,祝願他們新年學業有成。孩子們這可高興了,笑得那么燦爛,那么天真……火紅的辣椒,鮮艷的春聯,喜慶的鞭炮聲,還有那收到紅包時燦爛無比的笑容……這些事物無不充滿濃濃的家鄉味。但家鄉的味道,不止有“湘味”,有壓歲錢,更有家人圍坐爐邊時的溫馨與快樂,更有長輩們對晚輩們真摯的祝願……
家鄉的味道,真好……