一月的思念似一縷輕風，悄悄地拂心間。我似外婆家中的一株小草，在這繁忙的地方悄然增長著無盡的懷念……
好不容易有些寬鬆的上學日，來到飯店坐下，拿著滿篇的選單，心中不禁有種空虛之感。我裝模作樣地翻看選單，心卻不知飄到到哪裡去了。
多次猶豫之後，我終於點了一份熱煨雞。熱煨雞上來了，我硬著頭皮吃完了。雖然面前的這盤熱煨雞味道很好，口感也不錯，但卻少了一份溫暖與喜悅。
上中學之前，每個星期全家都要回外婆那裡兩三次。每次回去，外婆就一定會做熱煨雞給我吃，外婆做的熱煨雞從來都是最好吃的。雞買回來她自己處理，香料在市場上買回來總是精挑細選，從不馬虎。
我們回去的那一天，外婆繫上圍裙，戴上袖套，將一切要用的東西都洗得乾乾淨淨。那一天，從來都是最最快樂的一天，即使颱風來了，暴風雨來了這種快樂也是揮之不去的。
一切準備就緒，外婆先調料，然後倒進油鍋里，經過10多分鐘的翻炒，香氣撲鼻。這還不算什麼，一塊塊切好的的雞肉下鍋了，水氣開始升騰，肉香夾雜在水氣中逐漸漫延，惹得口水四溢！翻炒到一定時間，外婆開始向鍋里加熱水有時是雞湯。這下子，那誘人的香味就會瀰漫了整個房間，攪動關大家的味蕾。終於，熱煨雞做好了，我顧不上什麼燙了，揭開鍋蓋，拿起筷子，順手夾起一塊塞進嘴裡。瞬間渾身的血液循環加快，一股暖流從心頭“啪”的一聲向四方散去，一直流到腳尖……
有時爸爸空閒之時也會嘗試做一下熱煨雞。我滿懷期待地等待它的上桌，用筷子夾起往嘴裡一放，好吃倒也好吃，卻少了一份溫暖與喜悅。但在那一刻，我恍惚間看見那好不容易發著光的記憶升了起來，卻又突然熄滅，掉入山谷的深淵……
離周六還有兩天了，但我知道外婆已經在為我們的到來做準備了，她一定到市場買了香料和一隻大肥雞，然後戴著老光眼鏡，仔細清洗各類食材。陽光從窗戶射進廚房，安靜、溫暖而明媚。熱氣在我眼前升起，香味在唇齒間泛濫，溫暖就蕩漾在房間的每一個角落。這份溫暖與喜悅是我記憶中的珍寶，我無法忘記，是熱煨雞的味道，是外婆的味道……