永和豆漿店是兼備西式快餐簡潔明快的環境和東方傳統食品的連鎖店。其低廉的消費價格、方便快捷的食品曾得到不少喜歡傳統食品的顧客的青睞。
肯德基則是由美國著名快餐店引進到中國的西式快餐廳。它以快捷周到的服務、新鮮美味的餐點、潔淨舒適的環境在中國打開了廣泛的市場，並與中式快餐展開了激烈的競爭。
為什麼在昂貴的西餐與便宜的中餐之間，更多的人選擇了前者?
為什麼在健康的中餐與對人們身體有害的西餐之間，更多的人選擇了後者？
為什麼在飲食業如此發達的中國，人們竟選擇了“三高”的西方食品？
為什麼國內餐飲業有著“天時地利人和”的優越條件卻依然慘澹經營呢？
帶著這些問題我走向了建軍路……
在建軍路兩家互為毗鄰的餐飲公司“肯德基”與“永和豆漿”門前，景象大相逕庭。肯德基門口可謂人頭攢動，等候用餐的隊伍排成了長龍；永和豆漿門口卻是“門庭冷下車馬稀”。同一地段的中西快餐店竟有如此之大的反差？經過考察，我總結出以下幾點：
一、宣傳到位。
肯德基非常注重廣告宣傳。我們常常可以在電視、報紙上看到它的食品廣告。廣告做得新穎有趣、色彩鮮艷，並且時不時有巨星代言：exo,全智賢，金宇彬等，明星具有很強的誘惑力和號召力，使人過目難忘。永和豆漿卻抱著“酒香不怕巷子深”的傳統觀念，想靠自己的老牌子闖天下，很少做廣告宣傳，更沒有自己的產品形象和代言人。
二、優惠政策多。
每個到肯德基用餐的小朋友都可以免費獲得一份禮物，有時是小手錶，有時是小玩具，有時是小頭飾。這些小禮物花錢不多，卻特別受小朋友歡迎
我在調查中問了10個小朋友，如果要去吃飯，你到肯德基還是永和豆漿館？他們不約而同地回答“肯德基”，因為那裡有禮物。那些喜歡中餐的父母為
孩子，也不得不跟著去肯德基。而永和豆漿卻缺少這樣的促銷手段。
肯德基不但對兒童有優惠，對成年人同樣有優惠。肯德基公司每隔一段時間就會推出一種經濟實惠的套餐。2月份剛推出“黑椒牛肉漢堡套餐”，3月份又推出“香辣雞腿套餐”，原本價值21元的食物降到了15元，臨走時還會贈送優惠券。這些讓利政策產生的巨大魅力，吸引著人們頻頻光顧。
三、服務周到。
肯德基餐廳內設定了嬰幼兒專用座位，父母用餐時不用擔心孩子會摔跤。小朋友吃完飯可以在餐廳遊樂場自由玩耍。吸管、餐巾紙、番茄醬都可以根據自己的需要免費索取。而永和豆漿館裡的餐巾紙是要顧客自己買的。
四、獨具創意。
肯德基總是以最快的速度更換其食品種類、優惠政策和贈品，創新就是它的經營策略。今天剛推出麥辣雞翅，明天又換成勁爆雞米花；昨天贈送的是聰明可愛的小精靈，今天則是憨態可掬的唐老鴨……這使得求新求變的小孩子和青少年總是懷著新鮮感踏進肯德基餐廳。xx總書記說：“創新是一個民族的靈魂。我通過調查深會體會到，創新也是一個企業的靈魂。
五、給永和豆漿館的幾點建議:
(1)組建經營策劃專業隊伍，不斷翻新自己的經營方式。當今商業上流行著一句話——誰抓住了孩子，誰就抓住了顧客。像我們這些中學生乾什麼都喜歡圖個新鮮，新包裝、新禮物、新口味、新品牌都很有魅力，傳統的東西很難吸引我們這些小顧客。
(2)做好產品宣傳，樹立自己的品牌形象。這是一筆不可節省的開銷，公司不要因小失大，撿了芝麻，丟了西瓜。
（3)服務到家，處處為顧客著想，讓顧客有賓至如歸的感覺。比如洗手池邊準備好洗手液、烘乾機；顧客要打包，店裡應備有方便盒等等。
作為中國人，我們對國貨有一種特殊的感情，總希望中國的東西最好。我們祝願永和豆漿越辦越好，超過肯德基，走出國門，贏得世界！
鹽城多倫多學校
袁雯