寒假裡，我們全家去廣西旅遊，那裡山美、水美，尤其南寧的美食更是美，讓人難以忘懷，至今回憶起來依舊齒頰留香。
當天晚上，我們信步來到南寧的夜市。遠遠地就聞到了空氣中飄來的陣陣香氣——羊肉串、章魚丸、鐵板燒等發出的誘人香味。
在一家不知名的店前，排起了長龍似的隊伍，看起來生意十分興隆，我也跟著排隊了。只看見在一個大爐子前，一位老奶奶在不緊不慢地攤著麵皮，只見她在平平的鍋底均勻地抹了一層薄薄的牛奶色麵糊，大約一分鐘後，再用一塊小竹板嫻熟地把已經晶瑩剔透的麵皮放入盤子，包上餡，有肉鬆的、豌豆的、雪菜的、胡蘿蔔等。她把餡放好後，輕巧地一卷，一個鼓鼓胖胖的晶瑩剔透的點心就做好了。在歷經漫長的等待後，終於到我了。我問奶奶這叫什麼，她說這是粉餃，是南寧最著名的小吃之一。我迫不及待地嘗了嘗，真的好好吃呀，尤其是剛才刷的秘制醬料，更是讓每一個味蕾都活躍起來，在我的舌頭上跳著迪斯科。
南寧的水果釀我是早有耳聞，今天我要來親口嘗嘗這個特色小吃。水果釀的店裡陳列著許多大玻璃罈子，裡面用白醋醃著各種熱帶水果和辣椒。味道聞起來怪怪的，水果的香甜混雜著白醋刺鼻的酸味和辣椒的強烈辣味，實在不敢恭維。可是吃上一小塊水果後，就覺得別有一番風味了。用楊桃和鳳梨製成的水果釀最好吃，又香又脆，黃桃的也不錯，酸辣中帶有濃濃的甜味。
廣西人很愛吃燒烤，當地的燒烤也很有特色。夜市裡的“昌記燒烤”就是個燒烤的老字號，是燒烤中最有代表性的一家。“昌記燒烤”什麼東西都敢烤，只要你能想到的，他都烤：海鮮、雞翅、羊肉串這些不說，連菠菜、韭菜、芹菜這些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上細鹽、孜然粉，連挑食的我也覺得甚是好吃。在一家叫“阿里媽媽”的店裡，烤湯圓更是獨具匠心：金黃的焦皮湯圓，脆脆的外表，糯糯的麵皮，嫩嫩的肉餡，輕輕一咬，真是過口難忘。
南寧還有很多特色美食，像叉燒包、老友粉等，我都一一嘗了個遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎還在挑逗著我的味覺，讓我感嘆——不虛廣西南寧行。