今天，是個風和日麗的日子，媽媽從集市上買來了一個大鳳梨，它的形狀是圓柱形的,大小跟瓜差不多，在它的"頭頂"上有著幾片狹長的葉片,葉片的邊緣有些細小的刺，真像個扎著瓣子的小姑娘，鳳梨的皮很厚,也很粗糙,就像盔甲似的。開始吃鳳梨了，媽媽先將鳳梨的皮削掉，挖去鳳梨上面的小黑點，將鳳梨切成一塊一塊的，我認為現在就可以吃了，準備伸手去拿，可媽媽一下叫住了我，說還有一步沒有完成——泡鹽水，我疑惑地望著媽媽，問：“為什麼吃鳳梨吃之前要泡鹽水呢？”“其實我也不太清楚，是賣水果的人說的，”媽媽很遺憾的說。從這個時候開始，這個問題就一直迷惑著我。
為什麼鳳梨吃之前要泡鹽水？是鳳梨體內有毒，是鳳梨外表有髒物質，還是泡過了會更好吃，我百思不得其解，開始查找資料。通過上網搜查，看百科書，終於得出了結論：
因為鳳梨裡面有一種“鳳梨酶”的物質，這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔表面有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺，更嚴重的還可能造成過敏反應。食鹽能抑制鳳梨酶的活力。因此，當我們吃鮮鳳梨時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制鳳梨酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時也會感到鳳梨更加香甜可口了。這就是鳳梨的秘密！
這次發現，不但讓我很高興，而且還讓我明白了一個道理：在日常生活中，只要善於觀察，就會發現問題，只要不斷發問，追求根源，就一定能把“？”拉直變成“！”。