“人說山西好風光,地肥水美五穀香……”聽,這首膾炙人口的歌曲,不正是讚美我的家鄉——山西的美麗景象的嗎?它雖然不是金碧輝煌,繁華無比,但它在我心中卻如同一顆無比璀璨的珍珠;如同一塊無比珍奇的寶石;如同一片無比美麗的花園。家鄉的山,家鄉的水,家鄉的景,家鄉的人……家鄉的點點滴滴,都令我感到無限的歸屬感。我是那么的熱愛它,留戀它。它在我心中,堪比母親!
家鄉美景甲天下
說到美麗,這世界上少說也有千萬種。有渾然天成的自然風光之美,這是天神在世界這張畫紙上細心勾勒出的美妙圖畫;有人為修繕的人文景觀之美,這是歷代能工巧匠用自己靈活的大腦,搭配不同風情的材料製成的智慧結晶。在我的家鄉——山西,有著無數風情萬種的自然景觀,也有著很多妖嬈萬千的人文風光!
最能體現出自然美景的就是我們家鄉聞名天下的壺口瀑布了。壺口瀑布是黃河上的第一大瀑布,國內僅次於貴州黃果樹瀑布的全國第二大瀑布,氣勢磅礴,洶湧異常,煞是壯觀。你若是有幸遊覽壺口瀑布,到了它邊上,會感覺有濕乎乎的東西往臉上糊,原來是咆哮的河水濺起的泥水打在臉上——那滔天巨浪在池中狠狠拍打,水花如一朵朵真正的花般在水中盡情綻開,霸氣外露,壯觀美妙,有詩曰“九州飛濺瑤池液,一醉炎黃萬古春”,真是好氣勢。在瀑布旁得大聲說話,因為壺口瀑布這頭巨獸的怒吼聲蓋住了所有的聲音,若是不聲嘶力竭地大吼,旁人會連一句話都聽不清。滔滔黃河水到壺口突然變窄,猶如一頭巨大的怪獸被囚禁在小小的監獄中,300米餘寬的洪流驟然變為50餘米,這時河水奔騰怒吼,形如巨壺沸騰,最後從20餘米高的斷層石崖飛瀉直下,跌入30餘米寬的石槽之中,聽之如萬馬奔騰,視之如巨龍鼓浪,聲如大地驟裂,勢如千軍萬馬,形成壺口大瀑奇觀,不禁令人想起詩仙李白的名句“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”。來遊覽的中外遊客們徜徉在祖國銀裝素裹的大好河山中,看著壺口瀑布的壯觀景色,無一不被這深邃蒼茫的意境深深震撼。
說人文景觀,當然少不了皇城相府。皇城相府是陳廷敬的故居。陳廷敬是清朝文淵閣大學士,康熙皇帝的老師,記錄40。4萬字的康熙字典的編撰者。他出生在一個享有盛譽的文化巨族,後來在朝為官,很受康熙皇帝敬重,皇城相府便是陳廷敬編撰完《康熙字典》後,康熙皇帝賜予他的住宅。皇城相府依山就勢修建,氣勢恢宏,四周青山連綿,溪流潺潺,樹木蔥蘢,草盛花繁,亭台樓閣鱗次櫛比,錯落有致,蔚為壯觀。各個建築物也是雕欄玉砌,鱗次櫛比,各種雕花等裝飾品又多又好,數不勝數,令人目不暇接。工匠們高超的技術已經完全融合在那些個華美高貴的建築之中。其中當數河山樓讓人嘆為觀止!河山樓是陳氏家族為了抵禦亂軍侵擾而建造的防禦性建築,是相符城內最高的建築。樓分7層,有牆內梯道和層間木梯相通,雄渾堅固,可以容下千人避難於其中。三層以上設有窗戶,樓頂建垛口和女牆,便於瞭望敵情和拋擲亂石,底層深入地下,挖掘有水井,備有石碾、石磨、灶具等生活設施,並有地道通往城外,以防不測。自崇禎五年建起河山樓後,陳氏家族憑藉堅固的河山樓頑強抗擊了數次流寇的襲擊,保證了周圍千餘鄉鄰的生命不受侵害。來遊覽的遊客無一不為古人的無窮智慧所沉醉讚嘆!
家鄉特產多豐饒
說到家鄉的特產,那可是三天三夜也難道盡,但是最著名的,就是我們的麵食和老陳醋。麵食中最著名的就是我們的刀削麵。做刀削麵十分講究:先要軟硬適中的面,然後揉成麵團,用濕布蒙住,半小時後揉勻、揉軟、揉光,揉成圓柱形後,左手按住面,右手削麵,由右至左一刀接一刀向前削入沸水鍋中。削出的面葉兒,一葉連一葉,在空中劃出一道接著一道的白線,面葉落入鍋,如同飛梭盤桓,又像銀魚戲水,煞是好看。”如果觀看做刀削麵飽了眼福,那么吃刀削麵就是飽了口福。誘人的麵條澆上滷汁和老陳醋,油光發亮,吃之定會大呼過癮,吃得肚兒溜圓也管不住自己的嘴。
至於山西老陳醋就更加出名了。山西老陳醋是中國四大名醋之一,它的生產至今已有3000餘年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。你可能會說:“再出名也只是調味品,跟菜餚能比嗎?”那你就錯了。山西的老陳醋可不僅僅是調味品,在我們山西,家家戶戶每天無論是吃麵食、拌冷盤還是吃餃子,都得把它擺在餐桌上。就說刀削麵吧,如果不淋上老陳醋,就無法起到開胃的效果,刀削麵的口感也就遜色不少。山西老陳醋還有它鮮為人知的醫藥作用呢!平時,人們不小心被燙傷時,塗抹少量的老陳醋,就可以立即減輕疼痛,並能起到消腫的作用;被魚刺卡住嗓子後,喝少量的老陳醋,就可以軟化魚刺或讓魚刺隨著醋一起流入肚子裡。
家鄉名人不勝數
從古至今,中華民族人才輩出,我的家鄉也是一個多英才的地方。著名的君主晉文公,我國唯一的女皇帝武則天,傑出的唯物主義思想家荀況,政治家藺相如,神探狄仁傑,漢末名將關羽……他們象歷史長河中燦爛的群星,放射耀眼的光芒,給當時的社會以積極的影響,給後人留下了寶貴的遺產。他們的傑出成就,讓世人矚目,更讓山西人引以為豪!俗話說:“一方水土養一方人”,作為一名土生土長的山西人,家鄉的名人文化激勵和鼓舞著我好好學習,將來為家鄉的建設和中華民族的復興做出貢獻!
這就是我的家鄉山西!面對著雄偉壯麗的美景,面對著豐富多彩的特產,面對著輩出的英才,我真想深深地道一聲——啊!誰不說俺家鄉好!
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