臘月里的饅頭香，是我記憶最深的味道。
從小在這一方土地成長，身邊的一切仿佛都在變化著，唯一不變的，好像就只有那間一到冬天就冒著熱氣的饅頭作坊。
陳家老店在我沒出生之前就已經有了，聽爺爺這一輩的人說，我們這個地方之所以會叫陳家店，也是因為老店的悠久歷史和美名在外。
農村和城市不同，什麼糕面饅頭總愛自己忙活，吃著安心。
聞著年味兒近了，家家戶戶也就開始忙活起來，老店的煙囪上方總是會冒著一圈圈的熱氣，熱乎了整個冬天。
爸爸每年總是會幫陳爺爺的忙，特別是年關上，幾乎整夜不睡覺，只為了鄰里能吃上香噴噴的饅頭。我也仿佛充了電一般跟著他轉悠，直到很晚。
作坊不大，約摸著有七八十平米，雖小，卻是樣樣齊全。作坊的南邊放著一張約一米高的桌子，南北長兩米，桌子的四周總是站滿了人，有時是忙活著做饅頭的師傅，有時是等著熱乎饅頭的鄉親。師傅們的手上總是不停歇的，一個忙著揉搓饅頭，一個忙著切饅頭，桌子的四周有幾口大缸，裡面裝的都是等著發酵的麵粉。調麵粉機的師傅把機器聲音開得很大，刀切麵團的咚咚聲，人們的說話聲，混雜成了一曲歡快的小調。
北面是兩排堆得很高很高的蒸籠，蒸氣管直噴著熱氣，鍋爐師傅不時往爐子裡添上幾塊黑炭，火光映在師傅臉上又亮堂了些。於是我知道，饅頭快要出爐了。
屋外是兩排很長很長的竹製板子，它和我們一樣巴巴地望著，巴望著一聲“出爐嘍”的叫喊。
幾分鐘後，看見師傅端著蒸籠往外走，我立刻跳了起來，鄉親們臉上也一個個地堆滿了笑。
白乎乎、熱騰騰的饅頭，一排排地，橫躺在蒸籠里，仿佛新生的嬰兒，還在睡夢中一般。這時候，師傅們需要很快地把它們放置到先前準備好的地方，而且不能正面向上，因為饅頭的背面是熱乎的，如果不反著放，就會粘著了。
幾分鐘後，溫度正好，它們就被一個個裝進袋子，鄉親們一個個聞香而來，載香而去。
這便是我冬天的記憶，也是我生活里洋溢著的淳樸的家鄉氣息。
轉眼又是冬天將至，我期待那冬日暖陽下一圈圈的熱氣，也期待著冬天裡的溫暖，只有淳樸的鄉親才能帶來的溫暖。
冬陽，載著饅頭香。