“咕嚕嚕”“咕嚕嚕”我的肚子忽然唱起了“空城計”。沉迷看書的我，這時才想起自己還沒吃早餐。早餐吃什麼呢？嗯，對了，以前媽媽不是教我做過荷包蛋嗎？我興奮地跑向房間，一把拉起在沙發上看電視的媽媽，向廚房跑去。“快來監督我做荷包蛋﹗”，我衝著媽媽喊著。
此時站在廚房的我卻不知從何下手，急得我捉耳撓腮：怎么就忘記了呢？站在一旁的媽媽捂著嘴，偷偷地笑了。哼，幸災樂禍﹗我求助地看著媽媽，媽媽卻笑而不語。我在廚房裡呆呆地站著，就在我要發火時，媽媽終於打開了“金口”：“你先把圍裙圍上。”待我圍上圍裙後，媽媽接著說：“先把火打開，熱一下鍋。”“吧嗒”，我摁住開關向左一擰，火苗就“轟”的一下躥了上來。我嚇得心怦怦直跳，半天沒緩過神來。“快倒油﹗”媽媽一聲令下。我才回過神來，連忙把油倒進鍋中“在油麵冒煙之前，我們先來打蛋。”我飛快地從冰櫃里拿出四個雞蛋，迫不及待地要打蛋“慢，蛋要打在碗裡，再倒進去才安全。”我便把蛋在碗的邊緣輕輕一磕，“啪”的一聲，蛋殼上出現了一點裂痕。我兩手把蛋殼往外一剝，“哧嚕”一下，蛋滑到碗裡，淡淡的蛋清，黃黃的蛋黃，就像天空中初升的小太陽，可愛極了﹗“嗯，不錯，按照這種方法繼續來。”媽媽鼓勵我說。我頓時信心百倍，拿起第二個雞蛋，按照之前的步驟，一切很順利。可是在最後一步，我用力過猛，“啪”地一下，蛋黃散了。我有點失落，不過，沒關係。“失敗乃家兵常事”嘛﹗再來﹗我可能被勝利沖昏了頭腦，緊接著，第三，第四個也陸續地被我把蛋黃打散了。沒關係，打散了，還是可以吃的嘛﹗
忽然，油麵上飄出縷縷輕煙，便拿起碗，準備往下倒。“小心點，油會濺出來的。”媽媽冷不防地叮囑了這一句。我有點緊張，離得鍋子遠遠的，伸長手，將碗裡的蛋一腦地倒了進去。頓時，“噼哩啪啦”，油花四濺。不一會兒，蛋白就凝結了起來。再過一會兒，就冒出一個個小泡泡，就像我們小時玩的肥皂泡似的。油開始沸騰了，還伴著“噝噝噝”的聲音，就像一曲交響樂，就連鍋里的荷包蛋也像舞者在跳舞呢﹗“火候小一點，稍等一下，就可以出鍋了。”媽媽耐心地指導我。我把火候調到最小，再把蛋翻個身，不到半分鐘，一個油光光，金燦燦的荷包蛋映入我的眼帘。
“大功告成，媽媽快來嘗嘗我的手藝﹗”我興奮地大叫。“好吃﹗”媽媽嘗了一小口，朝我豎起了大姆指。“看不出來，我女兒的手藝真不賴”。我再也忍不住了，撲上前來，將蛋吃了個光精。“嗯，我真棒，為自己點個讚﹗”我嘴裡吃著蛋，含糊不清地說。媽媽聽後，樂得眉開眼笑。雖然這次我是在媽媽的指導下完成的，但最終也經過自己的努力，戰勝荷包蛋了。