快樂的春節剛過,又迎來了熱鬧的元宵節。元宵節那天放學後,我做完作業,就跟媽媽學做湯圓。我對媽媽說:“讓我來和面吧!”我先把糯米粉倒進盤子裡,接著倒進熱水,最後再揉成以團,面和好了,媽媽準備了一碗肉和一碗豆沙做餡兒。開始做湯圓了,我先從大麵團上扯下一點點,搓成圓,然後學著媽媽的樣子做成碗形,再放上餡,最後把湯圓的口封起來,把多餘的部分掐掉,搓圓,一個湯圓就做好了。我又做了好幾個,因為我愛吃肉,所以我做的湯圓全是肉餡的。
湯圓做完了,該放進鍋里煮了。我又對媽媽說:“讓我來煮吧。”媽媽說:“好呀!”我先把水燒開,再放入湯圓,五分鐘過去了,我看到鍋里冒熱氣,就把鍋蓋打開了,在我準備盛的時候,媽媽連忙叫住我:“湯圓還沒浮起來,不能盛,還沒熟呢!”我趕緊蓋上鍋蓋。又過了一會兒,我打開鍋蓋,看見湯圓浮起來了,我用鍋鏟翻了翻,我把湯圓盛到碗裡。
晚上,我們全家吃著我親手包親手煮的湯圓開心極了,爸爸媽媽誇我長大了,更懂事了。我們一邊吃一邊看著美麗煙花,“噼噼啪啪”,一片燈火輝煌!
今天我又學會了一招:像湯圓、餛飩一類的,一定要浮在水面上才算熟了。
這個元宵節真有意義。