開海之後，多的是活蹦亂跳的魚鮮滋味，這讓人舌尖不禁泛起對魚肉餃子的思念之情，而對於我，更思念的是餃子白生生晚呼呼熱氣後面的，那雙被溫柔浸潤的笑眼——姥姥的眼睛。
念起幼時，姥姥魚餃子的鮮美可謂遠近聞名。佳節假日小聚，少不了一大盤可人飽滿的魚餃子。半個巴掌大小的白玉團團樣，皮薄，透出一些中鑲嵌的蔬葉的新綠；餡兒厚，入口彈牙，純樸的的鮮味兒化為道道津液，了人的肺腑。特別冬霜正寒時節，更為人間至味，且不講姑姑嬸嬸總來討教幾手，甚者是鄰居小妹過年尋著餃子的香味，也來討上幾個。每每這時，魚餃子的厚重香氣又渲染濃烈的情誼，人間至味，就大約如此吧！
到也是這時，姥姥最為快活和忙碌。她穿著碎花圍裙，微佝僂起身子，儼然一個老人模樣，但眼中瞳仁之清澈，目光之灼灼，卻和那魚餃子一般鮮活。笑呵呵地不厭其煩傳授著秘方。總是這樣忙，也不忘為我準備一碗最上好的魚餃子，挑著個大圓滿的，又特別用青瓷碟盛好現磨的蒜泥和醬油，姥姥總是一邊遞給我一雙筷子，一邊笑著對我說：“知道你不願意吃醋，快嘗嘗香不香。”我亦總是大口吞，不等咽下便可勁兒點頭。魚餃子的厚重香味，融化在我的身心之中，溫軟又亮堂堂的。時間定格在姥姥笑容依舊，我心中怡然的那一幕，恰如一切最美好的模樣，連魚餃子的鮮美，也依舊流淌在我的腦海當中。
可如此人間至味，我已經很久沒再嘗過。姥姥在一個風和日麗的下午突然昏倒，然後沉睡到現在。尤記那天中午，姥姥依舊做了魚餃子。救護車把姥姥送到醫院後，我回身便撲到桌子上，生吞撕咬已經失去了熱情的魚餃子。鮮還是鹹也大抵只是淚水。
第一次手術結束，姥姥依舊昏迷但脫離了危險，於是我落魄又欣喜的，第一次去探望她，帶了一份我和媽媽做的魚餃子。我安靜坐在病床旁，握住姥姥的手——那雙教我揉餡兒的手，又望向她略微迷濛雙眼——那裡曾經跳動著喜悅。我第一次意識到姥姥已是蒼老了，這是說不出的味道。但在我吃著餃子，有一搭沒一搭的講話時，那往昔的回憶中跳動了起來，我嘴中的魚餃子的味道，竟也欣喜的又鮮活了起來，透露出熱忱和細膩，宛若姥姥溫柔的目光。
是我錯了。我一直以為這人間至味多是姥姥給予我的溫情與愛，但其實，還有著我對她這份思念之深切，念想希望之強烈。人間有味是魚餃子，這味道鮮活而又溫柔，是烙印載我心目肺腑的愛的意義，又承載的是人世間互相的溫暖柔情。