七（3）班 王子岩
暑假裡的一天早晨，一覺醒來，我對新的一天又充滿期待，今天一定是美好的一天。
爸爸媽 媽都上班去了，只留我一個人在家。我洗漱完畢，想起了一件頭等大事：早飯吃什麼？
都說民以食為天，對於我這樣一個貪吃的人來說，這句話我可是深以為然。於是，我飛奔到廚房，開始找早飯。令人失望的是，鍋里：沒有爸爸媽 媽做好的；抽屜里：沒有零食；冰櫃里：只有一碗冷冰凍的米飯、十多個雞蛋和一大堆生的蔬菜。
沒有吃的？沒有吃的，就意味著我要么餓著，要么出去買飯。無奈，肚子已經開始造反，又恨自己懶得出門。忽然，我靈機一動，乾脆自己做蛋炒飯！
說乾就乾，我絞盡腦汁地回憶爸爸是怎樣做的：先準備材料。我從冰櫃里拿出米飯和一個雞蛋。先把米飯放進微波爐里加熱，再調雞蛋。我將雞蛋對著碗沿兒輕輕一磕，完好的雞蛋就被我磕出了裂紋。我再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就趁機從小縫裡流出來，落到了碗裡。不幸的是，蛋殼也一不小心掉進碗裡。天啊！我急忙拿來漏勺，小心翼翼地撈出蛋殼，果斷扔進垃圾桶。我又拿出鹽罐，往碗裡加了一小勺鹽。我取出一雙筷子，將蛋清和蛋黃按順時針方向攪勻。待碗裡波濤平靜下來，蛋清和蛋黃已經合二為一。如果只有蛋和飯，也太單調了。我又把香腸切成小丁，為我的第一次蛋炒飯增些色。
備完料，就該炒了。可我又開始有顧慮了：如果操作不當，是很危險的。可沒辦法，都走到這一步了，只好接著做。
我打開火，等鍋熱了，就往裡面倒了些油。看爸爸做時，他單手把鍋轉了個圈，油就遍布在鍋里。我也模仿他，雙手端起鍋把兒，把油轉了轉，油也勉強遍布在了鍋里。等油熱了，我就把調好的雞蛋慢慢倒進鍋里。爸爸告訴過我，如果這時不用鏟子把雞蛋鏟碎，炒雞蛋就變成了攤雞蛋餅。我趕忙鏟碎雞蛋，又把雞蛋翻了翻，防止糊鍋。雞蛋炒熟了，我把它盛出來放在碗裡。看鍋里幾乎沒有油了，我又倒了一點兒進去，把米飯倒到鍋里，搗碎。等米飯全穿上“油衣”後，我把炒好的雞蛋和即食的香腸倒進鍋，一起翻炒。突然，一個油星蹦了出來，濺到了我的手上。“啊！”只聽一聲慘叫，我顫抖著關上火，一個箭步衝到水池旁，把水流開到最大，冷敷鎮痛。
待手傷稍稍好些，我把蛋炒飯盛到碗裡，怎么看怎么有食慾。紅、白、黃三種顏色搭配起來，好看極了。除了個別米粒，不知是油少了還是炒的時間太長，有點糊了。不過這並不影響我的食慾，“啊嗚”一口，真好吃！雖然遠遠不及爸爸做的，但我新手上路，蛋香、米香全被我炒出來，很不錯了！吃著自己做的香噴噴的蛋炒飯，我高興地笑了！
現在我不只會泡麵了，還會做蛋炒飯了!正如我剛睡醒時想的那樣，今天注定是美好的一天！