今天是媽媽的生日，媽媽對我說：“我們包餃子，給你爸爸過生日,好么？”我高興極了，不由得冒出一句英語來：
“yes, very good.”因為常言說得好：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”嗎！
媽媽接著說：“不過，今天你幫我擀餃子皮，用實際行動來祝賀爸爸的生日，豈不更有意義？”“可是我不會擀餃子皮。”我回答媽媽。“沒有人天生下來就什麼都會幹的，不會，我來教你。”我點點頭表示同意。
只見媽媽拿出一團和好的麵團在面板上又使勁揉了一會，再把它搓成一條長長的大人拇指粗的“面棍”，真像一條白蛇。然後拿刀把“蛇”切成1厘米左右的小墩子，再撒上一些麵粉，用手一壓小面墩，它就變成一個小麵餅了。
媽媽說：“現在，你仔細看我是怎么擀皮的。”媽媽右手拿著擀麵杖，左手捏著小麵餅，先用擀麵杖壓住麵餅的邊緣，稍微使勁一滾，麵餅的一部分就變薄了，左手調換一下麵餅的位置，擀麵杖再接著滾，這樣，麵餅鏇轉一周，就變成一片圓圓的餃子皮了。看著媽媽熟練的動作，我真是有些羨慕。
“媽媽，讓我來試一試吧！”媽媽把擀麵杖遞到我手裡。我學著媽媽的樣子，把小面墩放好位置，滾動擀麵杖，可是感覺擀麵杖不聽使喚，不是把指頭壓在擀麵杖的下面，就是餃子皮擀得不圓不方，薄厚不均，我連續擀了好幾片，都不如意，急得頭上滲出了汗珠。可是我並不灰心，擦擦汗，把動作放慢，注意兩手的配合，同時，在滾動擀麵杖的時候，儘量做到用力均勻。就這樣反覆練習，效果還挺明顯，當擀到第十幾個的時候，終於擀出了一個又圓又勻稱的餃子皮。我將這個“作品”
拿給媽媽看，媽媽笑著說：“不錯，這就是有志者事竟成。快去擦把臉，看你的臉，都快變成小花貓的臉了。”
爸爸吃著用我擀的餃子皮包的餃子，誇獎我說：“這回好了，咱家以後包餃子，又多了一個助手。”