今天，吃過早飯後，媽媽望著鴨蛋盒裡的 多個鴨蛋說：“鴨蛋沒有雞蛋好吃，我們就來做鹽蛋吧？”
我一聽鹽蛋這兩個字，口水都流了下來。高興得一蹦三尺高，連聲說：“好呀，好呀。”
其實，我這么高興還有一個原因：就是因為我們老師有教過做鹽蛋，所以，我一定要在爸爸媽媽面前大顯身手。
還沒開始做，我就迫不及待的對媽媽說：“媽媽，我會做鹽蛋。”“誰教你的？”媽媽疑惑的問。
我神秘地說：“保密。”
“真是個淘氣包。”
媽媽說，“那你做一個給我看。”
“做就做。”我胸有成竹地回答道。
開始做了，我照著老師教我們的方法，先把花椒粉和鹽放在一個洗淨的碗裡。鹽放得多，花椒粉放得少，用筷子攪拌，混合在一起，然後又在桌子上拿了一瓶“平壩”白酒倒在了另一個碗裡。我先拿一個鴨蛋在白酒里去給它洗個澡，然後又把鴨蛋放在鹽和花椒粉那個碗裡讓它滾一轉，給它“穿件衣服”，最後把它放進一個黑色塑膠袋里，一個鹽蛋就做好了。只要封閉塑膠袋口，放上七到九天，就可以煮來吃了。看完我的示範，爸爸媽媽便過來幫我，我們一共做了 幾個鹽蛋之後，沒蛋了，我們才停下手中的“活“。
今天，我們做了那么多鹽蛋，我心裡特別高興。我想：等到下個星期的今天，我就能吃上美味的鹽蛋了！