關於節氣冬至的作文1
過冬至，吃餃子，這個是個大學問呢！
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。
服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裡，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來擀麵皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！
我拿過一個小麵團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則圖形，再拿擀麵杖在麵皮上滾動，有好幾次都粘到了擀麵杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的麵粉太少了，所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在麵皮上撒了一點麵粉，帶我再次去擀的時候，果然不是很粘了，就這樣，我擀的第一個麵皮就這樣橫空出世了，雖然它並不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
擀了幾個麵皮後，媽媽嫌我速度太慢，於是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個麵皮，小心翼翼的從盆子裡挑了一點肉餡兒放進麵皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開後，我小心翼翼的把水餃倒進鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果啊！
關於節氣冬至的作文2
十二月二十一日，這是一個特殊的日子，它擁有冬至節的喜慶，又有世界末日的害怕，但害怕歸害怕，節日還是要過的，按我們這一帶的習俗，冬至節要吃美味的冬至圓，一聽媽媽說要吃冬至圓，我高興地一蹦三尺高，誰叫我是冬至圓的忠誠冬粉呢，對冬至圓的愛始終如一，大批幻想不斷湧入我的腦海中，剎那，大腦和我那小小的心靈充滿著歡樂。
媽媽小心翼翼地從冰櫃里取出米粉，倒在一個大盆子裡，加上半勺水，洗過手使勁搓，經過數時分鐘後，又軟又黏的麵團便在媽媽那鬼斧神工的手中誕生了，大大的，白白的，沒有一絲世界末日的黑暗；亮亮的，濕濕的，似乎預示著世界的和平。“兔子們，蝦米們，豬尾巴，不要醬瓜，鹹菜牛圓了，下面請麻米醬瓜。”我高呼著生怕哪一個鄰居不知道——今天冬至節這個重要節日。我和媽媽做了許多的卡通冬至圓，小心翼翼地進行烹煮。
大火烘烤著鍋底，一股股熱氣騰上天空，我正悠閒地看著書，只聽見媽媽叫了一聲“吃飯”我便如一頭尋覓食物的野豬，闖進廚房，可卻呆若木雞，我的小卡通冬至圓病歪歪地“臥”在盤子裡，我夾了一個，嗯，真不錯！
今年的冬至節真特別！親自做的冬至圓可真不錯。
關於節氣冬至的作文3
今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家！”冬至節？我心裡一陣納悶，有這個節日嗎？冬至只不過是二十四節氣之一呀，難道它也有個節？真是稀奇！這是怎么回事？我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道？冬至節是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人！”“喔。原來是這樣！”我若有所思，停！奶奶話中有話，竟然說我胖！我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。
中午，爸爸問我：“你知不知道世上為什麼有個冬至節？”我搖了搖頭，接著，爸爸給我講了個關於冬至節的傳說：在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。老爸講完後，停了一會，又接著說道：“可是，這畢竟還是一個傳說，真正的冬至節由來是人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。
《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。”“喔，現在我總算明白了，原來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災禍，而是在這天裡休息，祭拜祖宗。”又學到了一個知識，心裡可真高興。
晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌著，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，便招呼我們來吃飯，雖然我還是對早上那件事耿耿於懷，但我還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾溜溜的，因為吃飽了晚上才會做個好夢了喔！