01冬至·我的傷心
今天是冬至呢——雖然太陽很嬌艷，可是寒風中卻有一絲凜冽。一大早，同學們都在討論，說：“今天是冬至，要吃餃子……”餃子！我心頭一震。以前只有在新年的時候奶奶才會給我包餃子，有兩年冬至時，奶奶買了速凍餃子——豬肉餡兒的，沒有奶奶做的美味，也沒有‘溫暖’的感覺。我苦笑了一下，心裡一陣發酸：今年奶奶一定又是買了速凍餃子。媽媽肯定不會回來陪我——唉……
“奶奶，我回來了！”
“回來的正好！來，剛出鍋的餃子。快點趁熱吃吧！”我一看，果不其然——是速凍餃子。“奶奶，這速凍餃子一點兒也不好吃！我想吃您包的！”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說：“喜喜呀，奶奶老了！包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊？”我苦笑了著說：“奶奶，我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然後陪著我一起吃……”說到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發現。“奶奶知道你心裡一直很苦。你從小就……唉，算了，不說了，你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的，哽咽著說完，就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗裡正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子，因為—因為它不是用“心”做出來的，她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了，可我真的吃不下，也咽不下……心裡的這種酸楚，別人是不會懂得。
冬至——
一家人應該和和睦睦地坐在餐桌上其樂融融地吃餃子，笑著，唱著……那種‘家’的快樂，‘家’的溫暖，‘家’的幸福才是我想要的……可是它真的好難好難，我怎么也得不到呢……
02過冬至包餃子
過冬至啦！人們在這一天會包餃子、吃餛飩，台灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象徵吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨在冬至這天，媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家裡包餃子。
今年的冬至，媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學後，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一隻只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。
“孩子們，快去洗手，準備包餃子啦！”我們剛一進門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得乾乾淨淨，飛快地奔向廚房。
媽媽負責擀麵皮，我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個示範。我先拿了一張麵皮，放了一些餡，把皮對摺，左手托住麵皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然後左裹一下，右裹一下，順勢再把麵皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心裡樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已，拿起麵皮開始學習包餃子。
我們每人拿了一張麵皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導下，她們一次比一次有進步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊！
吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由於包的時候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非常快樂。經過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子，她們也感到非常快樂，真是一舉兩得啊！
03那年冬至餃子香
那是離開家的第一個冬至。
尚不太習慣集體生活的我們這一群青蔥男女，聞著大街小巷的餃子香,想家的情緒油然而升，上課也都懨懨的，沒了心情。“冬至不吃餃子，今年，我們的耳朵該會凍掉了吧！”一個男生戲謔說。
放學時，班主任突然給我們帶來一個振奮的訊息：學校食堂已經準備好了餃子餡和麵團，各班同學集體包餃子，過冬至。“哇———”同學們頓時興奮得大叫起來，有的男生甚至吹起了口哨。
班主任和生活委員從食堂里領回了餡和面。大家都摩拳擦掌，躍躍欲試。面板沒有，就用課桌面湊合，擀麵杖短缺，空酒瓶上陣。雖說同學們大多不會擀麵皮，包餃子，可大家也都忙得熱火朝天:有的揪面劑，有的圓面，有的擀皮，真是吹笛的捏眼的都有、擀出來皮大的大，小的小，圓的圓，方的方，厚的厚，薄的薄。寥寥會包餃子的幾個學生頓時成了班裡的核心人物，那份驕傲得意自不必細說，不少男生女生圍在她們身邊虛心的拜師學藝，現學現包。一個多小時忙碌後，課桌上擺滿了形態各異的餃子：有的包成了蒸餃，有的包成了小籠，有的成了混沌，甚至還有麵團和餡亂揉在一起；還有許多標新立異的創意造型：麥穗，太陽，小兔，小魚。十分可樂。我也學會了一招——麥穗餃。不過，那麵粉可遭了殃，有的同學邊包邊鬧，互相抹，臉、手、衣服上都粘了麵粉，弄的白忽忽的。
餃子是食堂的師傅幫我們下的。雖然爛了不少，但是同學們吃著自己的勞動成果，心裡都無比激動，覺得這次的餃子餃子竟然這么有味，甚至比在家媽媽包的還要好吃。每個人的心中都激盪著一股暖流，再也沒有冬日的寒冷！
那年，我十六歲。
那年，我正讀師範。
04家鄉的冬至
我的家鄉福州是一個美麗的城市，我們家鄉還有很多風俗和有趣的文化。是不是很有興趣，下面我跟大家講一講家鄉的冬至吧！
冬至，作為二十四節令之一，意味著冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象徵。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而家鄉的冬至卻別有風味，煦暖的陽光依然是主鏇律。置身於滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。
放學回到家，我來不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時媽媽及時阻止了我伸出的小髒手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心痒痒的，差點兒流口水。
“看把你饞的！”媽媽微笑著給我夾了幾個。我狼吞虎咽，好幾個進肚之後，我才開始認真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經吃飽，便和我談起冬至搓丸子的由來。
相傳，古時候有一個窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節，財主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進深山。他安頓好媽媽，便出來找活乾，以償還所欠的債務。幾個月後，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見。原來他走後，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身於一個樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹籤穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順著香味，慢慢爬出來。母子終於團圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時依然保持著這一風俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預示家庭團圓之意，以求祖先的保佑。
這就是家鄉的冬至，沒有什麼特別的，但是充滿了家鄉的獨特風俗文化氣息，讓我覺得這么有趣，這么溫暖！