冰琪綾工坊製作
營養午餐——自製粽子
“媽媽，我餓了，咱們吃點什麼呢？”端午節的早晨剛剛睜開朦朧的雙眼，我的肚子就唱起了“空城計”，揉揉眼睛，稀里糊塗的穿上衣服，提拉著拖鞋就走進了客廳，“媽媽吃什麼呢？”我打了個哈欠說，媽媽猛地一拍腦袋說：“對了！今天是端午節！咱們吃粽子吧！”“粽子！好！”我回憶著前幾年粽子那種香香甜甜、松鬆軟軟的口感，很痛快的答應了。
“但......”媽媽，打開冰櫃門，搜尋了半天也沒有看見一個粽子，“看來，今天我們要自己做粽子了。”自己做粽子，天哪！對於像我這樣一個連廚房都沒有進過的嬌嬌女，做粽子，對於我來說那可是比登天還要難哪！看來我還要從基礎一點一點的做起！
“媽媽，這個粽葉要泡多久啊？”“糯米該怎么淘洗？”“要放什麼醬料啊？”......因為經驗不多，所以我不得不一次次打擾正在煮開水的媽媽，“來，我教你，你可要認真學喔！記住了，以後，你長大了什麼事就不要依賴父母了，什麼事情都要自己通過實踐和探索來做。”我點了點頭，目不轉睛地看著媽媽怎樣做。
“嘀嗒嘀嗒”水龍頭剛剛被我開開，就被老媽關上了，他端來一盆清水，說：“咱們家一手台的水龍頭壞了，一直‘啪嗒啪嗒’的滴水，所以我索性拿個盆子接住，不要浪費水資源，用這個水洗！洗完還能沖馬桶或者澆花呢！”珍惜水資源，珍惜水資源，珍惜水資源......我一直在心裡默念著。
“把粽葉在水裡清洗過之後，用剛剛燒開的水煮上十五分鐘，這是第一步，讓我看看你完成的會怎么樣？”我想不就是煮粽葉嗎？把粽葉放進開水裡，15分鐘之後再撈出來，這不就行了！我扁起袖子，昂首挺胸，好像在對這個小小的任務說：“你！難不倒我！”。
正當我準備拿洗好的粽葉放進去時，我卻猶豫了。“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的開水，生氣的冒著一個接著一個的氣泡，好像在對我說：“快放進來，我餓了！我餓了！”“噗嗒”一片總也被我“扔”了進去，濺起了幾滴開水，“嘶”我頓時皺起眉頭，因為一滴開水濺到了我的身上，我把開水一擦，繼續專心致志的煮粽葉。漸漸地我掌握了煮粽葉的技巧，要是你一片一片的放進去，那每一片粽葉煮的時間就不一樣了，如果從很高的地方扔，會濺起很大的水花，還有可能會燙傷。所以我抓起全部的粽葉，在離開水大約3cm的距離的時候輕輕放手，一片片橄欖綠色的粽葉像一隻只翩翩起舞的蝴蝶，優美的沉入水底。
“叮鈴鈴！叮鈴鈴！”我定的鬧鐘響了，該撈粽葉了，我拿起大湯勺，笨拙的一片一片的撈著粽葉，“媽媽！任務完成了！”我擦擦頭上晶瑩剔透的汗珠，滿心歡喜的像媽媽報告，“呦！效率挺高的嘛！我來檢查檢查吧。”媽媽可是個負責任的檢察官，一片一片的檢查，我站在旁邊一個纖維的香味撲鼻而來，“幹得不錯！下一步：把糯米和黑米淘洗、過濾後，涼至2—3個小時！”要涼2—3個小時那么長的時間，我有些灰心了，我握握拳，給自己鼓了鼓勁兒，努力乾吧！
“嘩啦啦”我把白生生的糯米和油黑油黑的黑米倒進清水裡，這一群群淘氣的小傢伙在水裡來回翻騰，我用手在她們的身上搓阿搓，搓得乾乾淨淨的，然後把水上浮的一層薄薄的米色的灰塵過濾掉，然後把水倒掉，把淘好的還濕淋淋的糯米和黑米放到乾淨的盆里，下面就剩耐心等待了......
“啊——”我打了個大大的哈欠，一看錶，呀！時間到了，再去看看曬乾的糯米和黑米，米香味瀰漫了整個廚房，“表現的不錯！”媽媽對我完成任務的滿意，讓我心裡美滋滋的，更有幹勁兒了，“下面——是要我和你一起完成的——包—粽—子！”這個環節讓我既激動又緊張，“好！我們開始吧！”。
“跟我學！”只見媽媽把橄欖色的粽葉捲成圓錐形狀，然後見泡好的糯米使勁兒壓緊，將面上的粽葉蓋上後用繩捆好，媽媽捆的技法如此嫻熟，但在我看來捆的很是複雜，“先在粽子上用線繞一圈。”我跟著有模有樣的做著，“再繞一圈，在三個角上各繞兩圈，繫上小巧的蝴蝶結，好了！”我也笨笨的繫著蝴蝶結，雖然也勉強過關了，但是相比起媽媽的，簡直是天壤之別！
包好了粽子入高壓鍋中煮三十分鐘即可，10分鐘，20分鐘......時間一分一面的過著，我的口水也一口接著一口的吞煙，肚子一聲一聲的叫著“我餓啦！”“粽子煮好了！”聽到這句話，我就想條件反射一樣跳起來，不顧燙端起盤子，大口大口的啃起粽子來，黑白相間的粽子給我增添了不少食慾，糯米松鬆軟軟，幾乎不用怎么咀嚼，它就會碎掉，然後消失在舌尖，粽葉的清香、糯米的香甜，綜合出了一種薄荷味的米香味，很是好吃。
粽子，是為了紀念屈原，屈原投河自盡，百姓們為了祭奠他，為了不讓她被河裡的大魚吃掉，於是每年的這一天就抱粽子投到河裡，以為魚吃了粽子就不會吃屈原了，這既是老百姓的美好祝願，又是我們的一片心意。
粽子固然好吃，但是吃粽子的時候不要忘了那些辛辛苦苦包粽子的人，自己包一次粽子，你就會發現包粽子是多么的辛苦又是多么的快樂，馬上開吃的時候要是怎樣的激動，吃到自己親手包的粽子時的享受......總之，你會受益很多很多。