感恩節火雞作文：感恩節餐桌的美式火雞

感恩節到了，感恩節吃什麼呢?火雞是必不可少的!想要自己做火雞吃是可以的。作文頻道特意為大家收集整理了感恩節火雞作文，希望能夠幫助大家了解更多，同時祝大家感恩節快樂~

感恩節火雞作文：感恩節餐桌的美式火雞

感恩節到了，感恩節吃什麼呢?火雞是必不可少的!想要自己做火雞吃，行不行?當然可以!不會做怎么辦?別擔心，這就教你做，包你學會!

按照食譜，一隻20磅左右的火雞要烤上4個小時，直到火雞完全熟爛了。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裡還要塞上許多拌好的食物，如碎麵包等。燒火雞的汁，會被用來製成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調料。

火雞吃法也有一定講究。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉自己烘烤的麵包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節的傳統食品。

餐桌布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和乾果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的乾果或者點燃蠟燭。平時，女主人可以在飯後把客人請到客廳里，但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚餐是甜美的，每個人都願意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最後一根蠟燭燃盡，他們才離開那可愛的餐桌。

感恩節美食 火雞做法

材料：

火雞一隻(約16磅)、香料束一把(含紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香)200克、栗子300克、雞肝和雞胗450克、麵包6片、雞高湯一鍋(做法：雞骨頭約2公斤，另加香料末束燉4小時後過濾)。

調味料：胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升、西紅柿糊150克。

做法：

1. 雞肝、栗子、麵包片(切邊，用80㏄牛奶泡軟)以紅蔥頭炒香，加些雞高湯燜至栗子煮爛後，放入百里香、紅酒，以中火將汁液煮乾即成餡料。

2. 西紅柿糊及雞高湯燉40分鐘做成醬料，再加入雞胗片即成火雞醬汁。

3. 將火雞洗淨，腹內塞入香料束，填入餡料，外皮灑上胡椒鹽，放入烤箱以350℃溫度烤約90分鐘(約於40分鐘時取出，雞身外包鋁箔紙續烤)。

4. 紅莓醬切成長3公分、厚0.5公分片狀(約3克)。