我雖不是土生土長的安陽人，但在十幾年的朝夕相伴中，安陽這座古城用寬容擁抱了我，用她的文化滋潤了我。同樣的，我的根也毫無保留地交給了她。
似是天生就被安陽的飲食文化吸引著，我無可救藥地愛著安陽的特色小吃——扁粉菜。
對我而言，在早晨吃一碗熱氣騰騰的扁粉菜，便是一天生活的幸福開端。熱情好客的店老闆會在一口大大的鐵鍋里滿滿的盛上一碗，為你端來這名稱普通但頗有內涵的安陽美食。晨輝是明亮而不刺眼的，扁粉菜的湯水在陽光的沐浴下閃著令人垂涎三尺的油綠色。迫不及待地挑起一根滑溜溜的粉條，透亮的褐黃色澄清地亮在心裡，放入嘴中，恰到好處的味道在舌尖氤氳而開。常常會發出心滿意足的讚嘆聲，這時，將剛剛烙好的酥潤的蔥油餅浸入湯水中，面隙間便儘是令人心醉的湯水味道。還有滑嫩的豆腐塊，營養的豬血塊，青翠可口的菜葉……它的每一樣材料我都十分歡喜。
安陽的飲食文化是親民的。它從老百姓發源，並發展、繁榮於老百姓，最終成為老百姓生活中不可分割的一部分。它雖民間，卻也不低賤。成本並不高、極其普通的原材料被安陽人民很有創意地組合在一起，搭配出前所未有的美味。這種飲食文化蘊含著安陽人的純樸、勤勞和思考。我熱愛它，更熱愛傳承這種文化背後的熱情能幹、聰慧積極的安陽人。
生活並不是永遠順人心意。心情煩悶時，我常常會去安陽的老城區走走，和她談談心，散散步。
那是一片世外桃源，是一片淨土。自打你踏入走近她的第一步起，就會被那裡的安詳所包容。陽光似乎更偏愛這裡的低矮平房。我總是能在這裡接受到最溫暖最柔和的陽光的撫摸。一切都是安靜的，頑童的嬉鬧聲和人們的聊天聲並不顯得吵鬧，相反，是和靜謐的狀態渾然一體。小道上常有家禽的身影，它們大搖大擺著，絲毫沒有懼怕生人的意思。所有的煩悶會隨著我在年代久遠的小道上留下的一串串足印煙消雲散。在這種安逸的文化氛圍中，一切煩心事都失去了被提起的價值。你會著迷地在這令人心安的地方四處游晃，就是不肯離開。
老城區的牆外便是熱鬧的商業街，然而好似有先人留下的神奇屏障，將那都市的繁華與之隔離。我一遍又一遍地撫摸著老房子的牆壁，傾聽它的紋理訴說的歷史長河。偶爾會碰到老房子的主人出門或歸家，但他們並沒有驚愕或者驅逐我，而是友善地對我微微一笑，繼續去乾自己的事情。
我在這裡感嘆於歷史的悠久，為這裡孕育了一種特殊的文化氛圍。它是平和的，是包容的，是不被世俗所污染的。這裡的老房子雖然破舊的會讓人生出下一秒它就轟然倒塌的錯覺，但他就像一位睿智的老者，從未倒下過，經歷過成千上萬的悲歡離合，滄桑的難以想像。但它又是樂觀的，是充滿希望的，在一種淡泊的生活態度中慈悲而堅定，處處含著平穩的智慧。這就是它的文化，令人尊敬又平易近人。
人們常說，兩個人相處久了，便會想像。我願安陽這些寶貴的文化蓬勃發展，與如今社會的浮躁拜金尚華的風氣相抗衡並戰勝它，令每一個在這裡逗留過或生長的人兒，潤泡在這文化中，逐漸地，不缺勤勞，不缺創意，不缺思考，不缺智慧，不缺平和，不缺儒雅。