日記四則
李林翼
9月22日 星期日
豆芽是怎樣長出來的呢？我決定要自己去尋找答案。
我今天開始發豆芽了，我把綠豆、黃豆放到碗裡。黃豆有許多皺紋，綠豆卻沒有，水大約放有一兩厘米左右。我搖動著碗，豆子像小石子一樣撞擊著碗壁，聲音非常清脆。
9月23日 星期一
我泡豆子的水變黃了，聞上去有一股臭味，黃豆一小部分脫掉了黃色的“外衣”，一大部分圓鼓鼓的，飽脹得馬上要破裂似的。綠豆全部裂開了，有些還脫掉了綠色的“外衣”，我一搖碗，就有一些綠色的“外衣”浮出了水面，綠豆芽從胚芽部分冒了出來，還緊貼著胚根，只有幾毫米長。
9月24日 星期二
今天，黃豆一小部分又破裂了，基本上沒有什麼變化，可綠豆就大不相同了，一大部分的綠豆都脫掉了綠色的“外衣”，只留下白色的果實在這裡，芽長得更高了，大約有四五毫米長了，從正面看，綠豆兩邊鼓鼓的，像要裂開了一樣，有一小部分已經分開了。
9月25日 星期三
可憐的黃豆還是沒有發芽，所有的綠豆都脫掉了綠色的“外衣”，全部浮了起來，綠豆的生命力很頑強，抽出來的芽有一二厘米長了！馬上就要伸出了水面，有的像馬兒的尾巴，有的像彎曲的手杖，還有的像筆直的鉛筆……綠豆伸出的芽接近半透明色了，差不多一半是透明，一半是乳白。可它聞起來就不同了，那些長在乳黃色水中的豆芽有股惡臭味。我想以後我們家就可以吃上“自製豆芽”了。