今天，我泡了些紅豆，它們是我家裡最小的豆子，幾毫米左右，樣子像一顆顆紅寶石，我用手摸了摸，表面很光滑，捏起來像石頭一樣硬。中間有一個坑，豆芽就是從那長出去的。我很激動，幾乎每一分鐘我都去看一看，可是豆子一點變化都沒有。第二天早上我連忙跑到廚房裡去，看見豆子喝足了水，像一位大肥胖子一樣，有的還脫掉了一半的衣服，躺在裝滿水的碗裡，看起來很享受呢。
第三天早上，天還沒有亮的時候我就醒了。我懷著激動的心情跑到廚房裡，哇——我看到了不可思議的事，豆子居然發芽了！芽還很小，有的彎彎的，埋著頭，好像很害羞呢！有的把發出的芽伸的直直的，像一個個小朋友手裡的氣球呀！有的不彎也不直，像一位位亭亭玉立的少女啊！它的姿勢真是千姿百態，優美的很！
三四天后紅豆把所有的外衣脫了下來，像一顆顆小孩子奶白的牙齒，可愛極了。
慢慢地豆芽越長越高，莖很粗，葉子非常……有的葉子還沒打開像字母“V”。我把豆芽洗了個澡，拿給了媽媽，讓媽媽炒菜用，不一會香噴噴的菜飯就上桌了，我吃著自己泡的豆芽，心裡甜死了！