說到難忘的第一次，我就情不自禁地想起第一次炒菜的回憶……
一天，我正在看電視，忽然聞到了一陣香味，我扭頭一看，原來是媽媽在炒菜。於是，我心血來潮，一不做二不休，我就走到廚房裡，看著媽媽炒菜，只見媽媽拿著鏟子在鍋里不斷地翻炒，沒過多久，鍋里的五花肉也散發出誘人的香味，越炒越香，最終，炒完了，媽媽用嫻熟的動作把五花肉放在碟里，我看這景象看得入迷了。過了一會兒，我就讓媽媽教我炒菜，媽媽答應了。媽媽耐心地一步一步的教著我，首先，先開了火，把鍋燒熱，然後，我小心翼翼地倒了適量的花生油入鍋里，鍋里立即“啪嗒”響起，花生油也“跳舞”！你看，有一點油忽然跳到鍋外，有時候也跳到我的臉上，“哎呀！”我喊叫起來，媽媽看到我這樣，就哈哈笑。然後，媽媽讓我炒菜，我把被切開的魚肉倒在鍋里，我拿起滿是油的鏟子，向鍋里亂鏟起來，胡亂地翻來又翻去，過了一會兒，鏟子不聽我的使喚了，我本來起把魚肉翻起來，鏟子卻向那魚肉旁邊的魚肉翻去，原本我看著媽媽炒菜那么嫻熟的動作，我還以為炒菜很簡單，其實，炒菜並沒有我想像中那么簡單啊！。媽媽看到了，就耐心地對我說“毅超，炒菜不是件容易的事，要認真才行，像你這樣亂刮亂翻是行不通的，不但不散發香味，而且破壞了魚肉的營養”。我聽後，便使自己冷靜下來，重新拿起了鏟子，學著媽媽的樣子炒了起來，沒過一會兒，似乎鏟子也慢慢聽話了，魚肉漸漸地散發出香味。感覺自己得心應手地炒著菜，心裡比喝了蜜還要甜。
忽然我好像明白了什麼：做事不分難易，只要認真做事，即使是最難也會變成最容易；要把每一件事認真做好，即使是最小的事情如：寫字、看書……
吃飯的時候，我吃了又吃我親手炒的魚肉，嗯……雖然不如媽媽炒的好吃，但是我卻感覺特別好吃，原來，炒菜是件容易的事，只要用心去學，沒有什麼困難是克服不了的。