寒假日記大全：做蛋炒飯

今天是我第一次下廚做蛋炒飯，不知道我做的怎么樣。

開始下廚了我心裡有點緊張，怕我做不好，雖然煎荷包蛋是我最拿手的菜，可是蛋炒飯是我第一次做。

媽媽告訴我先把雞蛋煎好然後用鍋鏟把它切碎，然後盛到小碗裡，再把飯倒進鍋里翻炒一下，把雞蛋倒進去一塊再炒一下，再放點鹽和蔥一塊炒一炒，就大功告成了。

端出去給爸爸媽媽品嘗爸爸媽媽都說很好吃，就是有些幹了，我這次想起來媽媽千叮嚀萬囑咐道要我別忘了加水，可我還是給忘了。

哎，真是遺憾，如果記得加水的話，這道蛋炒飯就完美了。