今天，爸爸媽媽都不在家，到了午飯時間，我的肚子在“咕咕”地抗議著。打開冰櫃，裡面只剩下了幾個雞蛋，一段火腿一碗冰涼冰涼的飯，看來我只能嘗試一下做蛋炒飯了。
說做就做，我先把火腿切成一小塊一小塊的。接著向碗裡打兩個雞蛋，然後往碗裡倒一點酒，去除雞蛋的腥味，再攪均勻。打開油煙機，往鍋里倒少許油。等了一會後，就把飯往鍋里一倒，只聽油鍋內“滋啦”一聲，油濺出來了。我小心翼翼地拿著鏟子不停翻動，然後往鍋里倒事先切好的香腸，繼續翻動。大約2~3分鐘後再往鍋里倒上攪拌均勻的雞蛋。翻動以後往鍋里撒一點鹽，最後在放一點雞精或味素。瞧!這一盤蛋炒飯就大功告成了!
就在我得意洋洋的時候，門鈴突然“叮咚”。我開了門，原來是爸爸媽媽回來了，我給他們嘗了嘗我做的蛋炒飯，就在一陣狼吞虎咽、風捲殘雲過後，蛋炒飯已經一點不剩，我看著爸爸媽媽一副滿足的樣子，心裡甜滋滋的。
我們小孩也要學會自立，如果爸爸媽媽不在家，我們就要自立根生，不要讓爸爸媽媽擔心，“淌自己的汗，吃自己的飯，自己的事情自己乾!靠天、靠地、靠祖上，不算是好漢!”