包餃子的啟示

(作者:陳欣彤)

又到了歡喜熱鬧的新年,我們一家團聚在奶奶家,家人里里外外忙得不得了,我和奶奶也不願閒著,開始包美味營養的餃子。

奶奶將肉末、鹽、蔥拌成餃子餡兒,接著把圓圓的餃子皮鋪在塑膠紙上,就正式開始包餃子了。我一邊舔著嘴唇,一邊幻想著餃子的美味,心說:“哇,包餃子,肉越多,越美味吧?多包點餡兒!”於是,我急忙抓起筷子,往我包的餃子皮上夾了一大塊餡。奶奶啞然失笑:“是不是包的太多了?”我信心十足地搖了搖頭,一邊樂呵呵地把兩邊的餃子皮貼在一起。

不好!一丁兒肉餡鬼鬼祟祟地滑了出來。“呀!”我雙眼一瞪,一邊手忙腳亂地捏住了那一塊餃子皮。這次,肉餡們索性來了個“ 大解放”,齊心協力“開闢”出了 一個大洞,一股腦兒涌了出來。我沮喪地甩了甩自己的胳膊。

我沒有氣餒,而是在奶奶的建議下準備重包一個。托著又輕又薄的餃子皮,我並沒有急於加餡,而是靜靜思索著:上次的失敗是因為肉餡包多了,這次包少一點吧!不過也不能太少,總不能讓大家只吃到餃子皮吧?於是,我深吸了一口氣,鎮定地拿出筷子,夾出了一團不大不小的肉餡,小心地放入了餃子皮的中心,將兩邊的皮折過來,還擠出幾個皺褶,防止肉餡再次“逃跑”。這次餃子不僅沒有“漏餡”,還很漂亮,像一個珍珠色的小海貝。望著自己的勞動成果,我心裡簡直有一百萬分的高興。

學會了包最基本的餃子,我又不滿意了:餃子包來包去只一個樣,多單調!我心中想著,將手中包好的海貝餃子,兩邊一合一,你瞧!餃子的邊兒連成一個圓,中間有飽滿的餡,活脫脫的元寶!我當即為它定名為“珍珠元寶餃”。接下來,我再度創新,將元寶餃的邊擰起來,就變成一個有引線的“炸彈”。媽媽笑嘻嘻地走來“觀賞”我們的勞動成果了,她拿起玲瓏的元寶餃子,左看右看:“咦?這裡怎么會有一個元寶?”我笑曰:“多吃元寶財神到!”媽媽又疑惑地舉起炸彈餃:“那這個呢?”“炸彈炸出福和壽!”我連忙補充道。大家聽了我的妙答,紛紛笑了起來。

包餃子在一片愉快的笑聲中結束了,這件小小的事讓我悟出了一個大大的道理:生活中,難免會有挫折和失敗,沒有關係,總結經驗和教訓,重頭再來,你一定會看到成功的曙光。如果我們再加上創造力和想像力,事情一定會變得完美和出色!