我家的“大耳”

“大耳”是一隻宜興產的紫砂壺,是媽媽的寶貝,更是我的至愛。現在來看看我們家的“大耳”有什麼特別的地方,紫砂壺和瓷器相比,溫度比瓷器低,分子間空隙比較大,而且能儲留茶香,相反,瓷器則不能;紫砂壺本身會有明顯的光澤,質感光滑,可瓷器不具備!還有就是紫砂壺保溫性能好,適合於泡無須高溫沖泡的綠茶、花茶等。紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。它之所以叫做“大耳”是因為它的壺把是橢圓形的,像長了只肥肥的大耳朵,於是媽媽就美其名曰“大耳”。它在我們家可有地位了,每天被媽媽洗得賊亮賊亮的,小心地放置在茶具上。它的壺身活像“阿拉丁”手裡的神燈,扁圓形的,看起來飽滿、充足。它還有頂小帽子——就是它的壺蓋,上面在一顆圓形的突起,像一顆小小的珍珠,珍珠上有一個不仔細觀察就看不到的通氣孔,這小孔是為了防止茶水較滿時蓋上蓋子,裡面的水噴涌而出。這嬌小玲瓏的“大耳”里凝聚了制壺人的汗水和智慧:蓋子上雕刻有一圈紋路,和它的棕黑色一起突現出它的古老與幽深。它翹翹的卻是要到頂端時一下子彎曲的櫻桃小嘴,可以防止茶水噴出太遠,這體現了制壺人的別具匠心。“大耳”底部用篆書刻有被龍繚繞著的“沈記”二字,這道出了我家的“大耳”原來是出自一名姓沈的師傅之手。我家“大耳”雖然是棕黑色的,可是在燈光照耀下,它仍然閃閃發光,尤如一顆稀世珍寶的黑珍珠。看到它,總是讓我想到茶馬古道上的陣陣鈴鐺聲和幽幽茶香;想到中國淵遠流長的茶文化;想到那柔和濃香的茶水在嘴裡輕輕滑過。