家鄉的美食——縉雲燒餅 “縉雲燒餅真好吃，真好吃......”一聽到這首歌謠，我便想起了家鄉的美食——縉雲燒餅。 縉雲燒餅之所以在浙江家喻戶曉，不但是因為它的美味還因為關於它的一個傳說：“在朱元璋還 每當皇帝時，有一次出去 打仗路過縉雲，買了幾個縉雲燒餅吃。後來，他當上了皇帝，就叫侍從叫來縉雲做燒餅的師傅為他現場做燒餅，話說朱元璋吃了燒餅後還讚不絕口。”縉雲燒餅的製作過程也並不是很難。先和面，把和好的面切成包子大小的麵團;再把肉.蔥.梅乾菜加上味素調好味放在一邊備有；最後把麵團壓扁，在上面放一個桌球大小的肉餡，捏成圓形，再壓平，用擀麵杖來回滾平，把它的正面刷上糖水，背面灑上水，快速把餅貼在圓筒的筒壁上，等到兩面都成土黃色的時候，用做燒餅專用的鉗子把餅夾出來。一個外酥內脆的燒餅便呈現在你面前。咬一口，香味立馬躥了出來，裡面夾著糖水喝和芝麻特有的香味，讓人鮮的直流口水，我一次能吃好幾個呢。 縉雲燒餅不但在浙江省家喻戶曉，還吸引了不少來自世界各地的遊客們，他們都囔囔著要吃縉雲燒餅。而且，縉雲縣的人還推出了縉雲情侶組合—— 縉雲燒餅和縉雲餛飩。聽了我的介紹，你一定饞嘴了吧，還不快來嘗嘗這美味的縉雲燒餅。