我的家鄉在“絲綢之路”的起點——泉州。大家都知道一句話：“地下看西安，地上看泉州。”泉州不僅歷史悠久，名勝古蹟眾多，而且盛產很多水果，有荔枝，龍眼，枇杷……在這些水果中，我最喜歡的要數非常非常好吃的龍眼了。
細雨如絲，一棵棵茂盛的龍眼樹十分貪婪地吮吸著著珍貴的春天的甘露，證實了“春雨貴如油”這句話。它們舒服地舒展著四季常録得枝條，一片片翠録的葉子開心地在雨霧中歡笑著。它們的花快要盛開了，它們都用葉子護住那美麗的花朵，不停地期盼著自己的孩子—龍眼寶寶。
六一節過後，龍眼樹上結滿了果實，一串一串的掛滿枝頭，這些果實就是龍眼。龍眼滾圓滾圓的，和楊梅一般大小，顏色為棕色。果肉晶瑩剔透，但它卻不是透明的，龍眼肉軟而甜，咬上一口，甜甜的，非常好吃，摘一個剝去黃褐色的果殼放進嘴裡，舌頭確到果肉，非常舒服。吃完之後，你的舌頭上會留下一顆好似黑寶石的籽。
龍眼為什麼叫“龍眼”呢？，據說，很早以前，古代人把龍眼圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛。大個兒的叫龍眼，中等的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但是現代人都把它們統一叫做桂圓或龍眼。
有的人說：“龍眼是龍眼，桂圓是桂圓，它們分別是兩種不同的果品，不一樣。“嘿嘿，告訴你，這種說法是不對的。其實，龍眼和桂圓是一個果品，只不過龍眼又叫桂圓。這是因為龍眼成熟在八月桂花飄香季節，過去八月稱為桂月，而他的果實為圓形，所以叫桂圓。龍眼汁多甜蜜，美味可口，龍眼的果肉含糖量高，又含有豐富的果酸，蛋白質，維生素，鈣，鐵等無機鹽類。果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。龍眼不僅好吃，還有很多用處，比如：可以做成酒，還可以做成龍眼乾，此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
你說，龍眼這么好吃，又這么多用處，我怎能不喜歡呢？我是多么喜歡家鄉的龍眼啊！